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红酒零售商的内幕故事

红酒零售商的内幕故事

零售买家向生产商提供了一些建议,告诉他们在现实生活中,对于那些希望将自己的葡萄酒放在连锁超市或精品葡萄酒专卖店货架上的人来说,什么才是可行的。三位小组成员于 7 ...

世界精选威士忌在香港推出

世界精选威士忌在香港推出

进口商和分销商 Metabev 在香港举办了世界威士忌精选活动,该活动在韩国首次亮相,并在 2023 年亚洲饮品商业奖上荣获“年度饮品活动”。

法国预测2023年葡萄酒收成稳定

法国预测2023年葡萄酒收成稳定

法国农业部在第一份官方预测中表示,2023年法国葡萄酒收成可能会与去年水平持平,其中香槟和勃艮第的产量高于平均水平,弥补了波尔多地区的疾病影响。据估计,2023 ...

酒窖环境如何影响桶装葡萄酒

酒窖环境如何影响桶装葡萄酒

桶陈酿室中较低的温度和较高的湿度可以酿造出更新鲜、更干净的葡萄酒,但气候变暖的影响对这些理想条件提出了挑战在发酵前和发酵过程中,温度对于塑造葡萄酒风格至关重要,但...

王妃 (Roederer) 应对气候变化

王妃 (Roederer) 应对气候变化

香槟变暖意味着方法的改变,对于一个生产商来说,这意味着放弃非年份混合酒。“我们学到的所有规则都不再适用,”Roederer 的厨师 Jean-Baptiste L...

欧盟数据显示啤酒产量恢复至大流行前水平

欧盟数据显示啤酒产量恢复至大流行前水平

根据欧盟(EU)发布的新统计数据,啤酒产量已恢复至疫情前的水平。欧盟官方网站欧盟统计局发布的结果显示,欧盟国家2022年的啤酒产量比2021年增加了7%,恢复到接...

Waitrose 为更多无酒精产品腾出货架空间

Waitrose 为更多无酒精产品腾出货架空间

该零售商计划为无酒精产品提供比圣诞节预期需求多 60% 的空间。没有葡萄酒生产商愿意听到的消息是,英国一家主要的超市葡萄酒零售商计划减少分配的葡萄酒货架空间,以便...

Codorníu 大力投资英国市场

Codorníu 大力投资英国市场

Cava 品牌 Codorníu 计划成为英国的品类领导者,并通过伦敦广告活动宣布了对市场的战略投资。西班牙最大的有机卡瓦酒生产商已将目光投向英国,并计划到 20...

葡萄酒与收益率曲线倒挂的诅咒

葡萄酒与收益率曲线倒挂的诅咒

对于全球和美国经济以及葡萄酒行业的经济来说,现在都是不确定的时期。国际货币基金组织最近发布了《世界经济展望》年中更新,其中所讲述的故事可以是乐观的,也可以是悲观的...

这个鲜为人知的地方出产一些有趣的葡萄酒

这个鲜为人知的地方出产一些有趣的葡萄酒

索诺玛谷是旧金山葡萄酒爱好者的热门游乐场,不仅仅是因为它是您到达金门大桥北侧的第一个地区。该产区规模庞大、品种多样,品种繁多。然而,一些生长在玛雅卡马斯山脉西坡的...

NASA帮助从加州上空发现酿酒葡萄病害

NASA帮助从加州上空发现酿酒葡萄病害

康奈尔大学助理教授、植物病理学家凯蒂·戈尔德正在田地里检查患病的葡萄。戈尔德的团队使用喷气推进实验室开发的仪器从空气中检测加州最重要的酿酒葡萄产区之一受感染的农作...

气温上升如何改变纳帕的葡萄酒种植季节

气温上升如何改变纳帕的葡萄酒种植季节

研究人员表示,葡萄酒可能很快就会成为气候变化的下一个受害者。新的研究和葡萄酒专家表示,气温上升正在改变纳帕谷葡萄酒之乡的生长季节,这可能会影响葡萄的生长并改变该地...

澳大利亚酒吧葡萄酒中加冰的争论仍在继续

澳大利亚酒吧葡萄酒中加冰的争论仍在继续

对澳大利亚酒吧收据的粗鲁评论再次引发了关于是否应该在一杯酒中加冰的争论。维多利亚州不伦瑞克康沃尔阿姆斯酒店的一名工作人员在收据上写下了这样的评论。“bogan”是...

葡萄牙人喝最多的葡萄酒

葡萄牙人喝最多的葡萄酒

一项新研究显示,葡萄牙的葡萄酒消费率位居世界第一。Bounce的研究分析了每个国家消耗的总升数以及一个人平均消耗的升数等因素,揭示了全球葡萄酒消耗量最高的 10 ...