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为什么威胁智利葡萄种植的是干旱而不是炎热

为什么威胁智利葡萄种植的是干旱而不是炎热

对于智利最大的葡萄酒生产商干露酒庄(Concha y Toro)来说,气候变化的挑战不是气温上升,而是水量减少——而解决方案是彻底的。今年六月在伦敦举行的一次活动...

WineGB 宣布新任首席执行官

WineGB 宣布新任首席执行官

英国葡萄酒协会(WineGB)宣布任命前波特曼集团战略总监 Nicola Bates 为其新任首席执行官。WineGB 刚刚宣布了新任首席执行官,任命将于 202...

基因编辑葡萄旨在帮助酿酒师避免亚硫酸盐

基因编辑葡萄旨在帮助酿酒师避免亚硫酸盐

一种新的基因编辑葡萄特性可以防止氧化或褐变,使酿酒师能够避免一些消费者认为令人反感的亚硫酸盐。一家生物技术公司创造了不含导致氧化的基因的葡萄,旨在克服希望避免使用...

希腊葡萄酒品鉴会创出口纪录

希腊葡萄酒品鉴会创出口纪录

继六月在伦敦和爱丁堡品酒会取得成功之后,希腊葡萄酒协会又在曼彻斯特(9 月 11 日)和伦敦(9 月 25 日至 26 日)举办了一系列“亮点品酒会”。

智利VIK发布拉美酒庄首个NFT

智利VIK发布拉美酒庄首个NFT

继去年 3 月在波尔多广场发布其最具标志性的葡萄酒 VIK 后,Viña VIK 现在以 NFT 形式限量发行 50 瓶 2018 年高评价年份的双瓶装葡萄酒。

不同颜色的花会改变酒的味道吗?

不同颜色的花会改变酒的味道吗?

简短的回答?是的。一项新的研究表明,喝葡萄酒时观察不同的花朵可以改变对杯中酒的感知味道。这项名为“品酒师对精致而浓郁的插花的感官反应”的研究试图找出不同的花束如何...

斯洛文尼亚洪水导致葡萄园山体滑坡

斯洛文尼亚洪水导致葡萄园山体滑坡

在斯洛文尼亚历史上最具破坏性的洪水之后,山体滑坡给斯洛文尼亚的葡萄园带来了问题。总理罗伯特·戈洛布 (Robert Golob) 表示,8 月第一周,斯洛文尼亚遭...

拯救华盛顿的葡萄酒业

拯救华盛顿的葡萄酒业

华盛顿州葡萄酒在零售店和餐馆的销量多年来一直直线下降,很大程度上是因为该州最大的酒庄圣米歇尔葡萄酒庄园的问题。该州的葡萄酒命运能否扭转?

有史以来最大的啸鹰收藏即将拍卖

有史以来最大的啸鹰收藏即将拍卖

佳士得的首场在线“仅限加州”拍卖会将于今年 9 月在洛杉矶举行纳帕热葡萄酒拍卖会。据称,一些最受追捧和独特的加州葡萄酒(主要来自纳帕谷)将成为尖叫之鹰有史以来最大...

Milestone Beverages 在韩国加速发展

Milestone Beverages 在韩国加速发展

Milestone Beverages 庆祝其韩国业务部门取得的成功,从 2020 年的每年 20 万美元增长到迄今为止的超过 100 万美元。自 2020 年初...