自古以来，橡木桶与葡萄酒有着密切的关系。它们有着千丝万缕的联系：橡木桶的使用有助于影响葡萄酒的感官特性，使其更丰富、更平衡、更有趣。在橡木容器中的熟成是高贵饮料生...

不同类型葡萄酒的饮用温度有所不同：对于某些葡萄酒来说，适合中世纪酒窖的温度（+15-18°C），而对于另一些葡萄酒来说，则适合较低的温度。温度的选择决定了葡萄酒的...

精致优雅的长笛杯即使是最挑剔的品酒者也会留下深刻的印象。这些玻璃杯专为盛装起泡酒、香槟和鸡尾酒而设计。它们特殊的形状可以防止饮料的香气快速蒸发并形成正确的香气。长...

酸的或甜的，浓郁的黄色或浅绿色，带有多面芳香的花香或无特色 - 用于葡萄酒酿造的白葡萄品种可能有所不同。这些浆果被用来酿造白葡萄酒、橙葡萄酒、玫瑰葡萄酒，甚至红葡...

“cuvée”一词首次使用已有 100 多年历史。各种各样的产品都可以冠以这个名字：从必须的香槟到高品质的香槟。目前，对于“cuvee”一词的使用没有严格的规定，...

当您提到土耳其时，您不会立即记住这个国家生产的葡萄酒的名称。土耳其的酿酒业并不像许多其他国家那样发达，原因是当地人遵守严格的穆斯林法律。同样在土耳其，他们不喜欢葡...

作为众神的礼物，一种名为龙舌兰酒的蓝色龙舌兰汁蒸馏液在世界各个角落都很受欢迎。这种饮料的浓度相当高，因此并不是每个人都能欣赏到其独特的甜味和微苦味。为了使龙舌兰酒...

在商店里路过阿玛雷托利口酒时，你不可能不注意到瓶子简洁的方形形状和诱人的金色。人们也很难对杏仁、巧克力和杏仁令人难忘的香气保持无动于衷。

威士忌与可乐的结合在世界各个角落都很受欢迎。其温和的甜味和浓郁的香气深受男士和女士的喜爱。这款传奇鸡尾酒被认为是喧闹派对的理想搭配。它也适合大型公司和友好聚会。

西拉或设拉子是一种流行的葡萄品种，用于酿造具有浓郁香气和酸味的红葡萄酒和桃红葡萄酒。

纯杜松子酒并不是每个人都喜欢的饮料。它味道浓郁，具有浓郁的杜松子风味。它的味道和香气最能体现在滋补品或鸡尾酒中。其中许多可以在家准备。我们在这篇文章中收集了最美味...

人们认为只有红酒才能搭配肉类，但事实并非如此。根据肉的类型（里脊肉、颈肉、火腿、排骨、腰肉等）及其制备方法、酱汁和香料的使用，您可以选择红葡萄酒、白葡萄酒或玫瑰葡...

鲜嫩的牛里脊配上一杯芳香浓郁的红酒，其完美的口感可以征服任何美食家，让任何人无动于衷。当然，要获得生动的美食体验，您需要学习如何选择合适的饮料。牛肉的最佳搭档是干...

食物和饮料的口味和偏好纯粹是主观的，因此对于如何选择好的干红葡萄酒没有普遍的建议。一个人喜欢的东西不一定能取悦另一个人。这就是为什么专业品酒师建议尝试尽可能多的不...

干白葡萄酒以其优雅、简单和宜人的果味而闻名。它们是冷藏后饮用的，温度比红酒低。它们也被认为更精致，因此建议不要搭配肥腻多汁的烤肉，而是搭配美味的鱼、鸡肉或海鲜菜肴...

有机酿酒是欧洲及其他地区的流行趋势。它大约在 40 年前首次推出，并在 2010 年代初期真正流行起来。如今，斯堪的纳维亚国家被认为是有机葡萄酒最“先进”的消费者...

雷司令是一种芳香的白葡萄品种。它生产非常成功的干、半干甚至甜葡萄酒，其特点是轻盈和高酸度。雷司令分布于世界各地，最著名的葡萄酒生产国是德国。这种品种非常受欢迎，以...

橙色葡萄酒（橙色或琥珀酒）的流行是最近才出现的——大约在同一时间，人们对天然葡萄酒的兴趣也随之兴起。虽然不是每一种橙酒都可以称为天然的，但它们的原料确实往往是有机...

生物动力葡萄酒是在关心环境和自然资源的情况下酿造的饮料。在这篇文章中，我们将告诉您它们与传统、有机和天然葡萄酒的区别，以及此类产品的主要优点。

人们在选择葡萄酒时首先考虑的是饮料的颜色和生产国。还关注葡萄品种、陈酿时间和个人口味偏好。最简单的就是颜色。葡萄酒有红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒。不太常见的是，...

威士忌是以各种谷物为原料，通过蒸馏而制成的烈性饮料。

加州浓郁果味的葡萄酒可以压倒精致的日本料理。酿酒师 Nori Nakamura 为他的第一家酒庄 Noria 提供了另一种选择。

中央海岸的一家葡萄酒公司正在用纸瓶包装其产品，以推出传统玻璃酒瓶的环保替代品。

侍酒师大师蒂姆·盖瑟侍酒师大师 Tim Gaiser 发布了《瓶中讯息：葡萄酒品鉴指南》的更新版本（ISBN：978-1955750479）。这本书对于专业品酒师...

融合了德克萨斯州创新与法国传统的 Champagne Madame Zéro 很高兴推出其 tête de cuvée：2013 年 Grand Vintage ...

有些年份的葡萄酒被描述为“非常非常古老”，但一瓶拥有 1,697 年历史的葡萄酒却让 80 年的波特酒显得年轻。

牛津大学的一项新研究指出了温暖的夏季和潮湿的冬季对葡萄酒质量的影响，认为气候变化模式可能会导致葡萄酒质量的提高——直到干旱成为临界点。

继疫情造成的中断之后，进口商和经销商 ASC Fine Wines 将于 10 月 17 日将其来自世界各地的葡萄酒展示带回香港。

挪威最畅销的葡萄酒是由一位黑金属音乐家酿造的，他还在蒙克博物馆策划了一场展览。

“飞行酿酒师”这个标题让人联想到前往异国他乡的激动人心的旅程，以挽救葡萄酒的一天，并在回家的路上在机场休息室喝醉。

佛罗里达州正在进行调查，窃贼使用拖拉机拖车从一家销售 Jose Cuervo 和 Malibu 等品牌的分销公司窃取了价值超过 160 万美元的酒类。

Jackson Family Wines 很高兴地宣布其所有纳帕谷庄园葡萄园均已通过加州有机农民认证 (CCOF) 计划获得有机认证。这一里程碑覆盖纳帕谷 15 ...

Criveller Group 是酿酒设备和技术领域的全球领导者，自豪地宣布推出革命性的 C51 高固体横流过滤系统。这一尖端系统代表了酿酒技术的重大进步，为葡萄...

如何挑选最好的干红葡萄酒？与甜葡萄酒的区别。它是由哪些葡萄品种酿制而成的？牛排的最佳选择。在选择好葡萄酒时，他们最常关注的是名称、评级、葡萄品种、价格、年份（收获...

半甜红葡萄酒通常被认为是干红葡萄酒和甜白葡萄酒之间的中间选择。它们非常稀有，因此很难找到好的半干或半甜红葡萄酒。在这篇文章中，我们将讨论此类饮料的一些特点、它们的...