为了应对不列颠哥伦比亚省葡萄种植者和酿酒师面临的与气候变化相关的复杂危机，不列颠哥伦比亚省酿酒葡萄委员会 (BCWGC) 最近委托开展“不列颠哥伦比亚省葡萄和葡萄...

摩尔多瓦是美味且价格实惠的葡萄酒的发源地。这个国家有许多与酿酒有关的神话和传说。就葡萄园数量而言，摩尔多瓦位居世界各国之首，但当地生产的葡萄酒85%用于出口。让我...

烈酒和葡萄酒可以在餐前或品尝菜肴后饮用。其中一些旨在增加食欲，而另一些则旨在改善消化。这是开胃酒和餐后酒之间的主要区别。让我们试着了解一下选择规则、品种和小秘密。

高品质的红、白和桃红葡萄酒的特点是良好的平衡。酸、涩、甜、苦指标均衡，口感宜人。然而，并不总是能够达到理想的平衡，因为由于违反生产工艺、饮料风格或所使用的葡萄品种...

西班牙起泡酒，香槟或卡瓦酒的近亲 - 这种饮料为何闻名？首先，因为它是采用经典方法制作的，并且有着悠久的历史。卡瓦的特点是味道独特，酸度宜人。它与许多食物搭配得很...

气候变化、风土特色的发展以及对这种起泡酒的需求不断增加，促使香槟酒庄最近推出了大量新酒。由于气候变化的影响，Ruinart 的首席酿酒师 Frédéric Pan...

该公司的目标是进一步减少玻璃重量，以降低碳足迹，并为达到 420 克及以下基准重量的瓶子推出独特的新标志。

Ardagh 集团旗下运营企业 Ardagh 玻璃包装北美公司 (AGP-北美) 为其不断增长的美国制造瓶子产品组合推出了两款新的波士顿圆瓶。 新款 16 盎司（...

自 1990 年代初以来高海拔葡萄种植先驱的 Terrazas de los Andes 自豪地宣布，Terrazas de los Andes Reserva ...

《葡萄酒观察家》评论了 8 款来自艰难但回报颇丰的年份的新鲜果味新酒现在是时候在商店货架上找到这些新鲜发布的葡萄酒了。对于美国美食家来说，感恩节是十一月的大节日。...

此次收购使 TWE 在马尔堡的总占地面积达到 750 公顷。TWE购买的葡萄园位于新西兰马尔堡地区澳大利亚富邑葡萄酒庄园 (TWE) 宣布计划通过购买马尔堡的一座...

贝蒂娜·布莱恩特 (Bettina Bryant)，布莱恩特庄园业主兼总裁布莱恩特庄园 (Bryant Estate) 的所有者兼总裁贝蒂娜·布莱恩特 (Bett...

墨西哥哈利斯科州的贝克曼·冈萨雷斯 ( Beckmann Gonzalez ) 家族以及勃艮第和加利福尼亚州的博瓦塞特 ( Boisset ) 家族今天宣布推出C...

2023 年 11 月，凯彻姆（爱达荷州）、莱内克萨（堪萨斯州）、多拉维尔（乔治亚州）、墨尔本（佛罗里达州）和纳帕谷——立即生效，史密斯马德龙葡萄园和酒庄的庄园葡...

八月下旬，一场降级的反常热带风暴给中央山谷南部带来了湿气；八月和九月作物的大小出乎意料；2023 年降雨带来的土壤水分带来高产；晚收和压实。

纳帕谷紧张的夜晚已经结束。如果没有出现任何问题，2023 年的年份在几个月内看起来可能会很特别。

总部位于哥本哈根的 ISH Spirits 正在推出一个新的战略平台，以推动其手工酿造的无酒精起泡酒、烈酒和鸡尾酒在美国的扩张。人们渴望在一周中的任何一天、任何时...

纳帕谷的酿酒葡萄生长季节较晚，果实在葡萄藤上的停留时间比往年多了两到三周。

可持续葡萄酒圆桌会议推出了“关于可持续发展在葡萄酒行业意味着什么的第一份全面声明”。可持续葡萄酒圆桌会议（SWR）为全球葡萄酒行业推出了一款新工具，旨在实现更加一...

农药监管部助理主任 Nan Singhasemanon 表示，加州当局正处于推出加州新的可持续害虫管理 (SPM) 路线图的早期阶段，这是一项多部门计划，旨在到 ...

尽管仙粉黛起源于普利亚以及亚得里亚海国家克罗地亚和黑山，但它长期以来一直是加州的代名词。十一月的第三个星期三是仙粉黛日，提供了了解美国仙粉黛现状以及一些新鲜例子的...

这座位于俄罗斯河谷北部边缘的主要种植黑比诺的葡萄园拥有悠久的历史，正在庆祝其成立 50 周年的里程碑。你还记得1973年吗？

代表 280 多家小型独立酿酒厂的英国烈酒联盟 (UKSA) 警告称，如果不采取行动降低酒精税，其三分之二的成员将削减产量。UKSA 在秋季声明之前向财政部发布了...

人们对购买陈年威士忌的兴趣从未如此高涨，但明智的投资者在冒险之前会寻求专家的建议，例如波尔多指数的专家。理查德·伍达德报道。在全球通胀不断上升和地缘政治不确定的时...

尽管总体通胀率降至 2021 年以来的最低水平，但酒类通胀水平仍然居高不下。 英国国家统计局 (ONS)最新的消费者价格指数数据揭示了截然不同的通胀情况。一些产品...

勃艮第葡萄酒贸易机构（BIVB）宣称，勃艮第的收成超出了所有人的预期，提供了“令人惊叹”的品质和充足的供应。 2023 年的丰收收成紧随同样高于平均水平的 202...

布克葡萄园与酒庄 (Booker Vineyard & Winery) 今天宣布，其占地 60 英亩的庄园葡萄园已获得官方再生有机认证® (ROC™)，证实该葡萄...

这些产品包括赤霞珠、霞多丽和桃红葡萄酒，均来自加利福尼亚州的有机葡萄种植者。

著名日本清酒品牌 Dassai 最近在美国推出的分公司 Dassai Blue 今天宣布即将推出该品牌最新清酒 Dassai Blue Type 23。位于纽约海...

加州食品和农业部 (CDFA) 皮尔斯病 (PD) 和玻翅神枪手 (GWSS) 委员会批准拨款 75,000 美元用于一项更新的经济研究，工作标题为：“加州葡萄和...

Crimson Wine Group（OTCQB： CWGL）自豪地宣布承诺进一步减轻其最大产量葡萄酒的玻璃瓶重量。该举措占该公司总产量的三分之二，是实现其作为...

塞思·考夫曼 (Seth Kaufman) 上个月开始担任集团首席执行官，他承诺要“扭转 Vintage Wine Estates 的业务”。

2016 年，纳帕斯波茨伍德酒庄 (Spottswoode Winery) 的葡萄园。该酒庄是少数几家逐步停止使用合成除草剂的种植者之一。纳帕谷首个葡萄种植者可持...

Napa Green 是一家领先的葡萄酒行业非营利组织，为再生葡萄栽培以及可持续的气候智能型葡萄酒酿造提供路线图、实地咨询和认证服务。为了遵循“可持续发展是一条道...