帕索罗布尔斯酿酒师烹饪大赛：一场公益盛宴

帕索罗布尔斯第 24 届年度酿酒师烹饪大赛定于本周六（8 月 12 日）下午 6 点至 9 点在帕索罗布尔斯活动中心举行，由帕索罗布尔斯扶轮俱乐部主办。年度活动的收益将捐献给俱乐部的奖学金计划。

Cookoff 主席兼联合创始人维琪·席尔瓦 (Vicki Silva) 表示，人们可以期待“很多美味的食物、葡萄酒和啤酒、美妙的音乐和友善的人们。美好时光。”

帕索罗布尔斯扶轮社成立于 1924 年，一直是社区的支柱，通过各种筹款活动支持非营利组织和青年。酿酒师烹饪大赛专门为帕索罗布尔斯高中高年级学生筹集奖学金。

“我们为帕索罗布尔斯的高中毕业生提供奖学金，有些是四年期奖学金，有些是贸易学校奖学金，”维琪说。“我们试图覆盖所有的基础。”

20 多年前，埃伯勒酒庄 (Eberle Winery) 的扶轮社员加里·埃伯勒 (Gary Eberle) 萌生了举办一场烹饪比赛的想法，让酒庄和客人都能享受到同样的乐趣。Vicki 很喜欢这个主意，两人继续实施他们的计划，第一年就筹集了 7,000 多美元。

“整个想法是我们希望举办一场让酒庄也能享受的活动，”维姬说，她觉得他们已经实现了这一目标。

在过去 23 年里，酿酒师烹饪大赛已为当地青年奖学金筹集了超过 50 万美元。每年，他们都会从扶轮基金会颁发近 90,000 美元的高中高级奖学金。

虽然烹饪比赛充满了乐趣、美酒和美食，但归根结底还是为了支持孩子们。

“这就是一切的意义所在，努力帮助孩子们，而大学的每一点费用都会有所帮助，”维基说。

烹饪大赛将有超过 20 位当地酿酒师、现场音乐和美味佳肴。您会在那里看到的一些供应商包括Ancient Peaks Winery、Cass Winery、Dubost、Eberle Winery、California Coast Beer Co.、Firestone Walker Brewing Company 等。

今年的门票销售受到限制，以保持活动的个性化。

“你可以去所有的酒庄和啤酒厂，轻松品尝一切，”维姬说。“这就是为什么我们限制门票销售，以减少人群数量并提供更高质量的体验——放松心情，享受美好时光。”

这项已有近三十年历史的活动已成为社区的最爱。但如果没有一点竞争，这就不算是一场烹饪比赛。我们鼓励游客投票选出葡萄酒和啤酒供应商提供的他们最喜欢的美食。Cookoff 设有两个食品奖项类别：法官选择奖和大众选择奖。来自烹饪和葡萄酒行业的独立评委根据食物和葡萄酒的搭配选出获奖者。活动参加者还有机会投票选出他们最喜欢的烹饪作品，一些酒庄可能会尝试通过贿赂来影响他们的选票，当然，这是以轻松的方式鼓励的。

最重要的是，Vicki 和委员会将麦当娜蛋糕带回活动现场。

“确实有人​​来这里只是为了吃一块麦当娜旅馆蛋糕，”她说。

帕索罗布尔斯扶轮社期待今年 8 月让朋友和家人重聚，并希望最终能捐赠超过 10 万美元的奖学金。

参加者必须年满 21 岁才能参加烹饪比赛，并且门票销售将受到限制。门票价格为每人 95 美元，指定司机为 50 美元。还提供赞助机会。

关于帕索罗布尔斯扶轮社

帕索罗布尔斯扶轮社成立于 1924 年，有着“服务超越自我”的悠久历史，这也是国际扶轮社的座右铭。该俱乐部在社区中非常活跃，为帕索罗布尔斯的高中生提供奖学金，赞助当地的美国童子军组织，并为当地儿童项目（例如三年级学生的词典和当地学校的用品）筹集资金。俱乐部还参与全球项目，包括资助国际学校、饮用水项目和玻璃杯项目。