即饮鸡尾酒的数据

近年来，没有其他烈酒类别能像即饮鸡尾酒那样飞速发展。通过我们基于数据的信息图了解市场上正在发生的事情

由于流行病饮酒趋势的加速，即饮鸡尾酒如今仍在增长。

从罐装杜松子酒、滋补品和瓶装内格罗尼酒到袋装和盒装袋装的精酿鸡尾酒，自罐装粘甜玛格丽塔酒时代以来，以烈酒为基料的即饮 (RTD) 鸡尾酒已经取得了长足的进步。这场流行病加速了即饮饮料类别中本已增长的部分，因为人们在酒吧和餐馆关门时寻找简单的方法来享用他们最喜欢的饮料。根据美国蒸馏酒委员会的数据，预调鸡尾酒和烈酒 RTD 是 2021 年增长最快的烈酒类别；与 2020 年相比，收入增长了 42%，销量增长了 56%。2022 年，它们占 RTD 市场总量的 13%，比上一年增长了 5 %。

保乐力加北美公司 RTD 和便利副总裁 Natalia Accari 表示：“基于烈酒的 RTD 为消费者提供优质酒吧品质的服务，方便所有欢乐时刻。” 她补充说，行业推动高端化是一个重要因素。“虽然便利性在这一类别中至关重要，但它不应以牺牲质量为代价。”

2021 年，伏特加取代龙舌兰酒，成为最受欢迎的烈酒 RTD 基酒，市场份额分别为 45.9% 和 33.3%。虽然龙舌兰酒和苏打水以及朗姆酒和可乐等两种成分的烈酒和混合酒仍然畅销，但最近出现了向更复杂的即饮鸡尾酒的转变，强调了烈酒、苦味酒和利口酒之间的相互作用。洛杉矶格林巴酿酒厂 (Greenbar Distillery)的创始人梅尔康·科斯罗维安 (Melkon Khosrovian) 表示：“大多数鸡尾酒都过于复杂且成本高昂，消费者无法在家制作。”该酿酒厂生产多种罐装和瓶装鸡尾酒。“准备工作尤其会消磨时间——RTD 让在家喝一杯鸡尾酒就像在酒吧喝一杯一样简单。” 单一服务形式正在兴起，罐装产品的市场份额不断增加2019 年为 7%，2021 年为 31%。

在过去的 15 年里，尤其是在过去的五年里，更多的生产商推出了即饮鸡尾酒，宣传较低的酒精度、糖分和热量，采用优质烈酒和有机成分制成，吸引人们谨慎饮酒的心态。“人们对高质量产品和清洁标签的需求似乎在增加，” 2021 年推出的Mom Water和Dad Water联合创始人兼首席执行官布莱斯·莫里森 (Bryce Morrison) 表示，“以烈酒为基础的 RTD 往往会满足这些要求。”

请参阅下面的信息图，详细了解即饮鸡尾酒市场的现状。