苏格兰威士忌的世界

苏格兰人创造了一个威士忌世界，但他们却遗漏了路线图。让我们开始寻找适合您的苏格兰威士忌。

这是苏格兰威士忌的交易

是什么让苏格兰威士忌成为“苏格兰威士忌”？

苏格兰威士忌的两大规则。首先，不管你信不信，苏格兰威士忌必须在苏格兰酿造和陈酿。第二条重要规则是它必须在[苏格兰]橡木桶中陈酿至少三年。这些都是不容谈判的。

苏格兰威士忌有哪些种类？

“单一麦芽”苏格兰威士忌仅由大麦麦芽发酵和在单一酿酒厂的可爱罐式蒸馏器中蒸馏而成。“混合”苏格兰威士忌融合了来自多个苏格兰来源的威士忌，并可能含有小麦或黑麦等其他谷物。单一麦芽威士忌带来结构、奇妙的强度和真实的历史/氛围感。更悠闲的混合威士忌往往更顺滑、果味更浓、更甜，就像波本威士忌一样。

苏格兰威士忌与波本威士忌有何不同？

苏格兰威士忌主要是一种在二次使用的桶中陈酿的麦芽产品（回收！）。来自美国的波本威士忌必须含有至少 51% 的玉米（这是美国人的最爱），并在新的烧焦的橡木桶中成熟。

苏格兰威士忌使用什么类型的桶？

蒸馏器使用各种橡木桶。美国前波本酒桶因其香草烤面包味而深受人们喜爱。许多威士忌在老雪利酒、马德拉酒或波特酒桶中陈酿，所有这些都可以添加干果、巧克力和香料等葡萄酒风味。有些从美国橡木开始，然后在雪利酒或干邑白兰地桶中“完成”，以充分利用两个半球的精华。

所有苏格兰威士忌都是烟熏/泥煤味的吗？

没有。泥炭是苏格兰历史上丰富的燃料来源，非常适合干燥大麦麦芽。泥炭烟自然地给大麦注入了有人喜欢、有人讨厌的美味酚类物质。许多著名的酿酒厂，如格兰威特、格兰杰、格兰菲迪和麦卡伦，都使用“无泥煤”麦芽，但许多酿酒厂仍然至少使用一些泥煤麦芽，因为饮用者非常喜欢它。您的威士忌之旅的一部分将决定您是否喜欢泥炭，如果喜欢，喜欢多少？

苏格兰威士忌的味道如何？

苏格兰威士忌有各种各样的口味。它可以是果味浓郁、细腻的、像蜂蜜一样甜的、舒适的麦芽味的，或者比篝火更烟熏的。伟大的酿酒师可以将所有这些味道融合成真正空灵的东西。

我从哪里开始喝苏格兰威士忌？

在欧洲边缘，北海拍打着海岸，雨水很少垂直落下，苏格兰人拥有 120 多家酿酒厂，可以用来温暖骨头并开始对话。你从哪里开始？您喜欢麦芽威士忌、果味威士忌、花香威士忌还是烟熏威士忌？轻盈还是浓郁？我们知道订购 120 瓶不同的苏格兰威士忌很困难，所以让我们从一两瓶开始，让您的旅程顺利开始。