伏特加入门：​伏特加到底是什么？

伏特加可能名声不好，但它是一种用途极其广泛的烈酒。了解它是什么、它是如何制作的以及如何提供它。

在土豆可以制成的所有东西中——从薯条到著名的儿童玩具——也许它最令人印象深刻的形式是伏特加。伏特加是世界上最受欢迎的蒸馏酒之一。

但情况并非总是如此。

不，这种饮料的起源非常卑微。首先，俄罗斯和波兰正在就谁可以拥有伏特加的起源故事进行一场持续的斗争。对于谁拥有这个头衔尚无定论，但我们确实知道它很可能是在一千多年前创建的。它最初很可能被归为伤口消毒剂的不合时宜的角色，但很快人们发现它作为饮料也很受欢迎。到了 13 世纪，调味伏特加甚至已经流行起来，酿酒厂老板在他们的配方中添加香草和蜂蜜等成分以增加甜味。

最终，这种饮料被认为有点太受欢迎了。在 1500 年代和 1600 年代，许多农民喝得酩酊大醉，无法种植庄稼，俄罗斯三分之一的男人对当地的酒吧负债累累。因此，东正教教会将伏特加标记为撒旦陷阱，并烧毁了所有有关该饮料历史的文献（正如您所做的那样）。

随着时间的推移，伏特加合法化，酒精度控制在 40%，斯大林和列宁等领导人甚至用它来争取支持。现在，这种精神已为全世界所熟知和弘扬。甚至美国也涉足这一行业——Tito's 和 SKYY 等品牌都是美国受欢迎的品牌。

伏特加有何魅力？

伏特加可能因其自身的知名度而受到诅咒。就像龙舌兰酒一样，它很容易被认为是大多数人最先尝试的酒之一。但它是一个真正的团队合作者；一种中性烈酒，可作为绝佳的单独饮品，也是数百种鸡尾酒的可靠基酒。

它的成分很简单：由高粱、大米、玉米、黑麦、小麦、土豆、水果或糖等谷物制成，并添加酵母来诱导发酵。

伏特加的种类

Plain

与传统伏特加一样，纯伏特加是一种纯粹而简单的享受，受到世界各地人们的喜爱。它只不过是水和乙醇，但如果低估它，你一定会对它的微妙味道感到惊讶。

纯伏特加的绝佳例子是Grey Goose和Skyy。每个品牌都在各自的风味特征中融入了一段小旅程——Grey Goose 的结尾带有淡淡的杏仁味，而 Skyy 的结尾带有香菜和茴香的辛辣味。

您可以使用此类饮料轻松制作伏特加鸡尾酒。我们谈论的是伏特加饮料，如莫斯科骡子、白俄罗斯、血腥玛丽、伏特加高杯酒等等。

Botanical

这些伏特加也被称为注入伏特加，需要更长的生产周期和真正的技巧来掌握。酿酒师在他们的配方中使用额外的成分，如香草、香料、鲜花、生姜和其他植物部分，以在饮料中创造出所需的风味。就像杜松子等草本植物使杜松子酒变成了杜松子酒一样，植物也可以制成味道独特的伏特加酒。

最近，将伏特加与水果混合在一起也变得非常流行，调酒师创造了各种各样的混合物，包括伏特加注入樱桃、菠萝，甚至芒果。

如果想要一个很棒的植物选择，可以尝试Ketel One的任何产品。它们提供清爽的植物风味，如葡萄柚和玫瑰、桃子和橙花、黄瓜和薄荷。

FLAVORED

最后一个类别在过去几十年中变得越来越受欢迎。它们的用途非常广泛——你可以在合理的范围内添加任何你想要的口味。Smirnoff 和 Svedka 等品牌提供覆盆子、西瓜、香草、芒果、生姜酸橙等多种口味。