龙舌兰家族：唐胡里奥的一生和遗产

有没有想过唐胡里奥龙舌兰酒背后的故事？不要再怀疑了——我们已经找到了。

毫无疑问，墨西哥的国酒是龙舌兰酒。至少从 16 世纪起，该地区生长的本土蓝色龙舌兰植物就为当地的蒸馏文化做出了贡献，这种文化最初是由西班牙传教士在耗尽了随身携带的白兰地后构思出来的。几个世纪以来，该产品越来越受欢迎，最终在 19 世纪出口到美国，占领了西海岸。到了 20 世纪，酿酒师开始酿造龙舌兰酒供全世界享用。但在 1942 年，一位年轻人开始对自己对待受人尊敬的烈酒的方法产生了兴趣：唐·朱利奥·冈萨雷斯 ( Don Julio Gonzales)。

您可能在许多令人垂涎的龙舌兰酒瓶上看到过“Don Julio”的印记。他的名字已成为卓越和品味的代名词。许多人认为他是一个传奇人物，但唐胡里奥实际上是非常真实的，他对这个国家的国酒的热爱已经持续了数十年。为什么唐胡里奥龙舌兰酒如此受欢迎？它们与市场上其他品牌有何不同？到底有什么大惊小怪的呢？这是这个人和他的精美丹药背后的整个故事。

从普利克到动力

在传教士发明龙舌兰酒之前，他们就已经意识到前哥伦布时期的原住民对一种被称为龙舌兰酒的发酵蓝色龙舌兰饮料的喜爱。葡萄发酵制成葡萄酒，蒸馏制成干邑，龙舌兰发酵制成龙舌兰酒，蒸馏制成龙舌兰酒。1942年，一位17岁的年轻人对蒸馏过程产生了浓厚的兴趣，并开始尝试自己的创作。起初，Don Julio 只制作小批量供朋友和家人享用。很快，他的混合物的消息传开，需求迫使他在接下来的 40 年里致力于改进他的工艺并使他的产品多样化。结果：龙舌兰酒的一个新名字即将成为全球传奇。

突破品牌

唐·胡里奥最初以一种植物的汁液来酿造龙舌兰酒，并将其命名为“Magueyes”。他们把他的热情传给了他的儿子们，在墨西哥建立了一个蒸馏王朝，他们在 1985 年为父亲 60 岁生日制作了一款非常特别的龙舌兰酒。对他们来说，这种献给他们亲爱的父亲的优质产品只能有一个名字：Don Julio，尊重这个人本身。自然而然地进行了品牌重塑，整个系列庆祝了一次又一次的成功，直到大型国际酒类公司投资该品牌，使其作为优质龙舌兰酒享誉全球。2012 年唐·胡里奥 (Don Julio) 去世时，他早已意识到自己取得的惊人成就，让新一代能够继承他所开创的美味传统。

唐胡里奥品种

多年来，Don Julio 和那些追随他的脚步与该品牌合作的人创造了许多不同的龙舌兰酒产品。其中一些较知名的产品包括他们的招牌产品Don Julio Blanco。这款酒源自未陈酿的龙舌兰，是轻松饮用并与您最喜欢的饮料混合的首选，清澈且带有柑橘味。著名的Don Julio Reposado呈金色，在美国白橡木桶中陈酿八个月，产生更辛辣的风味，非常适合鸡尾酒或加冰块。Don Julio Añejo在同样的酒桶中陈酿 18 个月，从而产生颜色更深、香气更浓的产品 - 最好用小酒杯慢慢地啜饮。然后是受人尊敬的唐胡里奥 1942。这是小批量的东西，至少陈化了两年半。它位于酒吧的最顶层，是百里挑一的精品，最好直接饮用。

如何使用唐胡里奥

对于每种唐胡里奥龙舌兰酒，都有完美的配方。将正确类型的 Don Julio 与正确类型的混合器搭配可以极大地改变您的饮酒体验。无论是考虑一杯鸡尾酒还是​​享用纯净的酒，这都是事实。例如，Don Julio Blanco 是您下一杯莫吉托的完美基础。如果您想购买优质的“凯迪拉克玛格丽塔”，请选择带有银色触感的 1800 标签。想让你的热巧克力充满活力吗？添加 Don Julio Reposado 将完美补充可可色调。对于那些寻求清淡饮料的人，可以尝试 Don Julio 70 并与苏打水混合。您可能会惊讶于味道的复杂性！当然，如果您只是想用龙舌兰酒的纯粹精华来享受您的感官，将一瓶 Don Julio 1942 酒倒入合适的龙舌兰长笛中，可以直接倒入，也可以加冰块倒入。一定要吸入香气并慢慢啜饮，这样才能充分发挥效果。

卓越标志

唐胡里奥龙舌兰酒不仅以其品质而闻名，而且还因其较高的价格而闻名。人们可能会认为，一系列昂贵的酒类产品会导致需求下降。但事实恰恰相反。看看Don Julio Real产品。一瓶375毫升的售价可达数百美元。但一旦你尝到了它的美妙口感，你就明白了。该品牌酿造的龙舌兰酒制作过程十分耐心，在制作过程中花费了大量的时间和精力。较小的批次会得到更好的关注，从而生产出优质的酒。在唐胡里奥 (Don Julio) 店里，你所付出的代价会得到很多——而且你的味蕾会在每次品尝时证实这一点。