关于 cheladas 您需要了解的信息
鸡尾酒中,只有chelada能与墨西哥炎热的夏天相媲美。找到丢失的盐瓶和酸橙:现在是 chelada 时间。
什么是螯虾?
我们将从头开始。Chelada 是一种墨西哥啤酒鸡尾酒,使用啤酒和酸橙汁。墨西哥啤酒本质上是清爽的,但柑橘色的螯合口味将它们推向了另一个维度。Chelada 酒精度通常徘徊在 4% 左右,使其成为顶级的炎热天气饮料。让我们切几片酸橙,喝点容易喝的 cheladas。
基本的螯虾食谱
啤酒(坚实的开始)
奇拉达啤酒什么牌子的好?拿起您最喜欢的墨西哥啤酒。Modelo和Pacifico非常适合搭配酸橙。科罗娜会带来特别轻松的螯,所以也要保持轮换。
酸橙
我们使用新鲜的酸橙汁来保证亮度,您也应该这样做。在我们的网站上搜索新鲜的整个酸橙;我们的合作伙伴经常拥有它们。对于标准的 chelada 啤酒,只需添加您喜欢的酸橙汁即可。从酸橙上切下一块楔子作为装饰。
盐边
盐可以增强风味。这是已知的。一定要在玻璃杯边缘撒盐,这样你每喝一口都会有一点感觉。粗盐效果最好!
冰
是的,您可以在啤酒中加冰块。这并没有什么可耻的。
还有什么你想要的
除了这些原料之外,您不需要任何其他材料来制作 chelada,但您可能会想尝试一些其他流行的风味组合。让我们在这里深入挖掘一下。
切拉达变种
除非添加机油,否则制作 chelada 的方法没有错误。我们将为您提供一些制作您最喜欢的螯虾的技巧,但由于没有官方食谱,所以我们就保持随意吧。
米凯拉达
与普通的螯虾相比,您可能更多地接触过米其拉达。米凯拉达(Micheladas)有点像墨西哥血腥玛丽。辛辣、浓郁、令人耳目一新,难怪有大量米凯拉达食谱。我们原创的 michelada 配方平衡了香料,带来令人大开眼界的体验。有些食谱需要番茄汁,但这个不需要。少吃塔巴斯科酱,直到你确定自己喜欢它为止。
预制螯合物
Chelada 的受欢迎程度引起了一些大型啤酒厂的注意,因此现在我们有大量现成的选择来满足您的口味。让我们看看那里有什么。
百威淡味切拉达
百威啤酒凭借这款美味佳肴加入了 chelada 游戏。这是标准的百威淡啤配方,由大麦、啤酒花和大米制成,并添加了克拉马托。什么是克拉马托?它是番茄汁、蛤肉汤和其他香料的混合物。就像血腥玛丽一样,这种番茄饮料也有其喜爱者和讨厌者。您一定会尝到植物番茄的味道和美味的香料。Bud light chelada有几种不同的口味可供饮用,如果您喜欢整体概念,那就尝试一下吧!百威淡啤有味精吗?啤酒厂不需要显示所有成分,所以我们不能确定。不过,我们非常有信心里面有一些盐。根据百威淡啤网站的数据,一罐 12 盎司的原版百威淡味 chelada 含有 151 卡路里和 15.6 克碳水化合物。酒精度为4.2%
特别的 Modelo Chelada
如果您想坚持正宗的墨西哥主题,特别的 Modelo chelada可以满足您的需求。Modelo 体现了墨西哥啤酒的清淡、清爽的感觉,因此它非常适合您的 chelada 底酒。最初的 chelada 具有番茄风味,但与明亮的酸橙和啤酒风味相平衡。酒精含量和卡路里含量略低于百威淡啤,每 12 盎司罐装分别含有 4.0% 和 144 卡路里。
一些没有番茄汁的螯虾怎么样?
不要担心。这里有很多选择。
柠檬和萨尔
我们知道番茄鸡尾酒可能会引起两极分化。它们并不适合所有人。如果克拉马托/番茄汁的口味不让您兴奋,莫德洛酿造了一些不含番茄的 cheladas,让其他口味更加出色。Limon y sal更注重柑橘和盐,以获得更柔和的美味。每 12 盎司罐装含有 120 卡路里热量,也更适合饮用。与往常一样,酒精含量控制在 4%。
Modelo Chelada 芒果和智利
芒果不是柑橘类水果,但它不知道这一点。这种热带水果在 chelada 中饮用效果非常好;它的果味可以抵消智利辣椒的辣味。Chelada 芒果和智利是另一种不含番茄的选择,所以不要害羞。24 盎司罐头芒果和智利含有 300 卡路里热量和 4% 的酒精。
更浓烈的墨西哥啤酒鸡尾酒
螯虾的酒精度较低,因此可以在海滩度过美好的一天,也可以在港口度过炎热的下午。当夜幕降临时,您可能会发现自己正在寻找更烈性的东西来喝。我们对此有一个计划。
梅斯卡尔·米凯拉达
梅斯卡尔的规则。与龙舌兰酒相比,梅斯卡尔酒的烟味更浓、更具攻击性,它能调制出非常独特的鸡尾酒,是 chelada 的天然玩伴。我们的米斯卡尔梅斯卡尔酒利用辣酱/梅斯卡尔酒的相互作用,制成一种辛辣的饮料,适合在家里享用早午餐和鸡尾酒时间。
Loaded Chelada
Cazadores blanco强化了这款鸡尾酒中的啤酒,甜酸混合提供了极佳的酸度。别忘了智利盐边!制作一整罐来分享。
凯拉达配对
听到螯虾与墨西哥食物搭配得很好,您不会感到惊讶。它们的柑橘酸度和淡淡的盐味特别突出了猪肉炸玉米饼和酸橘汁腌鱼的味道。米开拉达番茄与煎蛋、法式吐司和薯饼等早午餐食物完美搭配。
无论您是否加番茄一起喝,这里肯定有一款刻有您名字的冰镇 chelada。