法国葡萄酒产区指南
通过我们的法国葡萄酒之乡各个地区的便捷指南，了解法国葡萄酒的概况并了解所有有关法国葡萄酒的知识。
当您想到法国和葡萄酒时，似乎有无限的选择。您知道法国生产近 3,000 种不同类型的葡萄酒吗？将其乘以数千个葡萄园，就很容易理解为什么冒险进入法国葡萄酒类别可能有点令人畏惧。
但不要害怕。我们随时为您提供法国主要葡萄酒产区的快速指南以及每个地区的信息，以便您下次购买新葡萄酒品尝时找到正确的方向。
法国葡萄酒产区
- 香槟
为了成为真正的“香槟”，葡萄酒必须来自香槟地区的葡萄园，并在一套严格的指导方针下收获和生产。该地区以其起泡酒而闻名，更以将起泡饮料提升为奢侈品而闻名。与法国和世界各地生产起泡酒的其他地区相比，法国北部地区独特的白垩土赋予了香槟独特的风味。
- 阿尔萨斯
在法国东部边境靠近孚日山脉的地方，您会发现阿尔萨斯地区的古色古香的城镇。该地区出产雷司令和琼瑶浆等美味的干白葡萄酒，是对日耳曼传统的颂歌。这些葡萄酒可与烤鸡或烤鸭、软奶酪以及该地区最受欢迎的菜肴之一 tarte flambée 完美搭配，这是一种薄薄的、类似披萨的菜肴，配有白奶酪、切成薄片的洋葱和猪油。
- 波尔多
波尔多是法国最著名的葡萄酒产区之一，由于其位于沿海地区，贸易和出口便利，波尔多葡萄酒成为世界上最著名的葡萄酒之一。
该地区生产的 90% 的葡萄酒是红葡萄酒，有时被称为“波尔多风格的混合红葡萄酒”。该地区的葡萄酒可以保存多年，随着年龄的增长，会形成更复杂的风味。该地区最著名的葡萄酒包括赤霞珠苏维翁、梅洛和品丽珠。
- 勃艮第
勃艮第或“Bourgogne”是黑皮诺的发源地。该地区的葡萄酒有 4 个级别的分类。顶部是“Grand Cru”，而通用的“Bourgogne”产区则位于底部。
该地区的酿酒历史可以追溯到罗马时代，并且该地区有着悠久的传统。为了忠于自己的根源，他们对该地区可以种植的葡萄类型进行了限制。种植的两种最著名的葡萄类型是黑皮诺和霞多丽。该地区还拥有 1,200 多种微气候，最近申请成为联合国教科文组织世界遗产，以保护其有条不紊的葡萄酒种植和酿造的深厚传统。
- 罗讷河谷
该地区从北到南绵延200公里，是该国最大的葡萄酒产区之一。该地区的葡萄酒通常由歌海娜和西拉等多种经典葡萄品种混合而成。它们是地中海葡萄酒，具有浓郁的黑橄榄和李子风味。
罗讷河谷红葡萄酒是一种非常实惠的选择，也是探索法国新葡萄酒品种的绝佳起点。
- 汝拉
汝拉是法国鲜为人知且面积最小的葡萄酒产区之一，出产优质的白葡萄酒和起泡葡萄酒。该地区位于勃艮第和瑞士边境之间，冬季寒冷，夏季炎热。来自汝拉的白葡萄酒被归类为“vin jaune”或黄葡萄酒，颜色深，通常作为晚餐前的开胃酒。在适当的条件下，这种酒可以陈酿数十年才能享用。
- 朗格多克
该地区出产歌海娜、西拉、慕合怀特和其他大胆的混酿红葡萄酒，以及利穆起泡酒。红葡萄酒通常被归类为普通葡萄酒，价格实惠且容易获得。该地区的葡萄种植者有着悠久的传统，最近更加注重生产质量而不是数量，以提高葡萄酒的声誉。
- 卢瓦尔河谷
该地区是仅次于香槟的第二大起泡酒生产地，但也生产白葡萄酒、红葡萄酒和桃红葡萄酒。其中最受欢迎的两种白葡萄酒品种是桑塞尔（sancerre）和普伊烟熏（pouilly fumé）。对于那些想品尝一瓶长相思的人来说，这里是最好的产区之一。
卢瓦尔河谷位于巴黎以南 2 小时车程处，拥有近 4,000 个葡萄园。它拥有郁郁葱葱的绿色景观，并以其河岸上许多美丽的法国城堡而闻名。
- 梅多克
该地区以生产一些全国最著名的葡萄酒而闻名。梅多克的葡萄园在 1855 年的分级中被提及，这是拿破仑三世要求的分级系统，用于对全国最好的波尔多葡萄酒进行排名。直到今天，该地区仍以生产法国最负盛名且往往价格昂贵的葡萄酒而自豪。
- 普罗旺斯
普罗旺斯也许是世界上最著名的桃红葡萄酒生产地区。这个位于法国南部海岸的地区出产干型、精致的葡萄酒，带有草莓和西瓜等夏季水果的味道。
- 博若莱
这个重要的葡萄酒产区位于法国东部、勃艮第南部，以用佳美葡萄酿造的果香浓郁的红葡萄酒而闻名。
