Delicato 酿酒厂废水是推迟总体计划的关键

Delicato 的发展问题与废水处理有关。

这家拥有 99 年历史的酒庄一直在其南部和东部两侧购买土地，以便对富含从硝酸盐到盐等各种物质的酿酒废水进行土地处理。

该公司正在带头废除刚刚通过的曼特卡总体规划更新，该更新将允许住房距离实际酒厂大约半英里左右。该公司一直在收购这片土地，目的不是为了缓冲，而是为了扩大其处置范围废水。

近年来，Delicato 向 Bianco、Hoppe、Hutchinson、Nunes、Kooyman、Moxon 和 Zottarelli 等家族购买了土地。

Delicato 的一位发言人表示，该酒庄已开始与其他尚未准备好放弃土地的邻居进行讨论。德利卡托确保，当他们决定出售时，他们仍然愿意进行谈判。

总体规划的土地利用要素最终可能导致未来的住房紧邻葡萄园、果园和/或用于灌溉农作物的空地

该酒厂的扩建包括加州地区水质委员会中央山谷地区的要求，要求增加土地应用区 (LAA) 的面积以处理废水。

在扩建开始之前，Delicato 当时拥有 140 英亩的土地，为 LAA 预留了 23 英亩，其中包括葡萄园、行政和葡萄酒生产大楼，以及两个用作泵坑的无衬里浅废水池。

该酒厂目前留有 130 英亩的土地用于废水处理，该废水处理与国家许可的最大产量相关，因为这与他们的扩张有关。

根据水质委员会为 Delicato 发布的一份长达 54 页的废物排放要求令，LAA（包括杏仁和葡萄园等其他用途的土地）实际上总计 226 英亩。

这将使每年的葡萄压榨量从 14 万吨增加到约 20 万吨。

废水通过漫灌方式输送至 LAA。水被土壤被动处理和/或被草和杂草吸收

通过预留区域处理的废水最终渗入地表以下 30 至 40 英尺的浅层地下水位。

浅层地下水通常向北部和东北方向流向法国坎普路并超出该路。

水质委员会认为运行正常；预留的空间可以在不产生问题的情况下处理废水。

它指出，背景地下水的氮质量较差。

也就是说，根据水务局的命令，如果与废水和其他来源相关的硝酸盐以与农作物对水的需求一致的比率施用到 LAA 土地上，那么应该不会产生水质问题，因为农作物将有助于减少当水中进入浅层地下水位时，水中硝酸盐的含量。

葡萄酒加工废水包含由葡萄酒、葡萄皮、种子和茎组成的有机物质的混合物。

其他废水成分包括添加剂和化学品，例如苛性钠、亚硫酸、次氯酸钠、纯碱和硅藻土 (DE)，这些成分在葡萄加工过程中或作为设备消毒活动的一部分使用。

到周四，作为分发请愿书的前身的文件的为期 10 天的法律审查结束后，预计公投进程的下一步将会启动。

然后，Delicato 有 30 天的时间窗口来确保曼特卡市登记选民的近 5,000 个经过验证的签名，以迫使对总体计划进行全民公投。