Champagne De Sloovere-Pienne 取消金属颈套以减少碳足迹

Champagne De Sloovere-Pienne 成为该地区第一家取消瓶子上金属颈套的生产商。

此举旨在大幅减少这家女性拥有的香槟酒庄的碳足迹。

传统上，香槟酒瓶被包裹在软木塞中，软木塞覆盖了软木塞、金属丝笼和大部分颈部。这种发髻通常由铝箔制成，尽管一些香槟酒庄仍然在包装中使用锡纸。

33 岁的 Champagne De Sloovere-Pienne 酿酒师 Emeline De Sloovere 决定去掉发髻，改用一张简单的纸条。

她已经关注葡萄园和酿酒厂的可持续发展，因此她想将这种方法扩展到包装上。

“可追溯性至关重要，因此在我看来，在最终过程中尽可能减少影响是正常的：使用减轻重量的瓶子、简单的纸张和墨水，以及选择纸条而不是盖子，以实现完美这种对生态负责的低碳方法，”De Sloovere 说。

香槟委员会和法国海关已经批准了新的颈套，De Sloovere 希望激励其他生产商效仿。

“如果我们的方法能够鼓励其他酒庄转向乐队而不是头饰，这确实会让我们感到自豪，因为我们为香槟包装的新时代开辟了道路，”她补充道。

这项创新是更广泛趋势的一部分，许多酿酒师和零售商都从静止葡萄酒中去除胶囊，以减少不必要的包装。

今年早些时候，Waitrose在其 Loved & Found 系列中放弃了塑料和铝箔套。使用袖子纯粹是为了美观，从现代的质量角度来看，它们不再是必要的。

“质量没有变化，”德斯洛维尔说。“这绝不会降低枪口的有效性，就像帽子不会提高其有效性一样。”