2024 年令葡萄酒买家兴奋的 5 个地区
葡萄酒专业人士正在深入研究西班牙和加利福尼亚等熟悉的地方，以发现未来一年有潜力的新风格。
对于许多内部和外部员工来说，新年的开始标志着升级酒单和零售货架的绝佳机会。现在是反思去年销售情况、盘点库存并规划来年要探索的葡萄酒和产区的时刻。
在许多情况下，饮料总监、侍酒师和零售商会向进口商了解可以带来可观销量的新兴地区和葡萄酒。毕竟，进口商花费大量时间在全球范围内寻找适合美国市场需求的葡萄酒。但葡萄酒商店、餐馆和酒吧的买家最了解顾客的需求；他们是手工销售来自新品种和鲜为人知地区的葡萄酒的人，如果买家对来自特定地区的某种特定葡萄酒感到兴奋，那么他们的客户很可能也会如此。
那么，2024 年，内部和外部的专业人士将目光投向何处？《七五十日报》向美国葡萄酒商店和餐馆的葡萄酒买家询问了他们明年最想出售的葡萄酒产区。对于许多买家来说，旧的又是新的，因为他们把目光投向了来自熟悉的地方、正在带来新优势的葡萄酒。
南非滨海埃利姆地区
南非葡萄酒一直在努力占领美国市场。造成这种情况的原因有很多。尽管如此，更多来自该国的葡萄酒正在缓慢而稳定地涌入，进入葡萄酒行业的买家也越来越意识到南非以质量和价值为导向的葡萄酒。随着吸引力的增长，葡萄酒买家正在探索南非最大、最著名的葡萄酒产区斯泰伦博斯以外的地区。“南海岸的埃利姆是一个非常有趣的海域，从地质角度来看，这里是最古老的土壤成分之一，”宾夕法尼亚州在线葡萄酒商店 Sommsation的费城侍酒师 Adam Elliot 说道。
Elim 位于西开普省的最南端，其葡萄酒历史是由 19 世纪定居该地区的德国传教士开创的。埃利姆凉爽的气候和主要由风化花岗岩和页岩组成的土壤，造就了具有巨大张力和活力的白葡萄酒，例如该地区种植最多的葡萄品种长相思。“当我品尝了南非本地人 Trizanne Barnard 酿造的Trizanne Signature葡萄酒时，我爱上了这个地区。它们有一种令人惊叹的地方感，只要喝一口，就能把你带到海岸，”埃利奥特说。尽管埃琳 (Elim) 生产的大部分是长相思 (Sauvigion Blanc) 和赛美蓉 (Sémillon) 等白葡萄酒，但该地区也是红葡萄酒品种的产地，包括设拉子 (Shiraz)、黑比诺 (Pinot Noir)、赤霞珠 (Cabernet Sauvignon) 和少量梅洛 (Merlot)。
加利西亚的明亮轻快风格
随着消费者寻找酒精度较低、更清淡、更新鲜的葡萄酒，西班牙西北角加利西亚地区的里贝罗、里贝拉萨克拉和瓦尔德奥拉斯等地区有可能成为人们关注的焦点。Community Wines的首席执行官兼创始人 David Weitzenhoffer 表示，虽然下拜萨斯(Rías Baixas)的白葡萄酒需求量很大，但加利西亚不太知名的地区现在正在加紧步伐，因为它们专注于酒体轻盈的红葡萄酒和白葡萄酒风格。纽约市。“我们看到很多消费者不再喝酒精度很高的葡萄酒，而是转向与各种食物搭配的酸度稍高、味道较淡的葡萄酒。我认为西班牙西北部在这两方面都表现出色。”
虽然 Rías Baixas Albariño 对于场内和场外的专业人士和许多消费者来说并不是什么新鲜事，但加利西亚的酿酒师正在投入更多的时间和资源来开发该地区的其他品种，特别是Mencía、Godello 和颜色明亮的白葡萄酒混酿。口感，但仍然有结构和焦点。“现在看来，这不仅仅是阿尔巴利诺的问题，”Weitzenhoffer 说道。“这可能是关于戈德罗的。它可以是白色混纺或 Mencía。西班牙西北部确实有可能以过去几年从未成功过的方式给买家和消费者留下深刻的印象。”
洛迪被忽视的小生产商
尽管洛迪拥有加州一些最古老的葡萄藤，并拥有与之相匹配的葡萄酒历史，但洛迪最出名的是大规模生产的商业葡萄酒的温床。随着较低的土地价格吸引了年轻的酿酒师，他们希望通过高品质、可持续的葡萄酒为自己赢得声誉，这种情况开始发生变化。由于土地更便宜，生产者有更多的实验空间，而且他们似乎喜欢涉足各种各样的葡萄。
加利福尼亚州在线葡萄酒俱乐部Ownroot Collective的创始人 Terra Jane Albee 表示：“人们种植了很多新葡萄树，他们更加负责任地耕作，种植的葡萄在新的气候下茁壮成长。” “有西班牙葡萄。有葡萄牙葡萄。有希腊葡萄。这里有法国南部的葡萄。”
来自Perlegos Wine Family、Bokisch Vineyards和Haarmeyer Wine Cellars等小型生产商的葡萄酒已经在美国各地的特色葡萄酒商店和餐厅酒单上广泛销售，Albee 并没有看到这种情况消失，特别是因为价格点对于洛迪的小产量葡萄酒。“30 美元以下的价格范围是一个相当不错的探索性价格，”Albee 说。“事实上，你可以尝试一些小批量、手工制作的东西，而且质量仍然很高，这确实使洛迪成为一个值得一看的地方。”
卡斯蒂永波尔多丘陵以价值为导向的装瓶
寻找品质优良且价格实惠的波尔多葡萄酒比看起来更困难。然而，在这个著名的法国产区，一些不太知名的 AOC 正走出阴影，推出一些价格低廉的优质葡萄酒，比如卡斯蒂永 (Castillon)。
纽约市韦弗利酒店(Waverly Inn) 的葡萄酒总监杰夫·哈丁 (Jeff Harding) 表示：“所有东西都便宜一点，当东西便宜一点时，你就可以尝试一下。” 哈丁指出，卡斯蒂永的酿酒师正在打破传统，生产更多符合日益流行的清淡风格红酒的葡萄酒，例如口感多汁、新鲜且不影响单宁完整性的梅洛葡萄酒。
“我（最近）发现了一些来自卡斯蒂永的价格实惠的杯装红葡萄酒，其中真正令我印象深刻的是Château Le Rey的梅洛。它们不会在橡木桶中陈酿。当他们把它装瓶时，它相当新鲜，而且单宁很淡，”哈丁说。“这是一种更新风格的梅洛，将影响更多的人重新发现这个品种。”
乌拉圭的风土透明葡萄酒
在美国，来自乌拉圭的葡萄酒相对较难获得。然而，随着越来越多的进口商正在加强其乌拉圭生产商的投资组合，内部和外部的专业人士正在寻求将更多来自该地区的葡萄酒添加到他们的库存中。乌拉圭的葡萄树面积只有 16,000 英亩，但该国每年有 180 家酒庄生产约1000 万箱葡萄酒，与阿根廷和智利等更著名的国家相比，这个数字并不算多。
尽管如此，越来越多的葡萄酒出现在商店货架和酒单上，改变了人们对南美葡萄酒的看法。作为南美洲第四大葡萄酒生产国，乌拉圭的葡萄园遍布各地。其气候温和，夏季温暖干燥，冬季温和，漫长的海岸线覆盖该国三边，使其成为多种葡萄品种的理想种植区，其中最重要的是丹娜（Tannat）。其他品种如赤霞珠、黑皮诺、马瑟兰、阿尔巴利诺和霞多丽也在乌拉圭蓬勃发展。
“人们对南方葡萄酒的普遍看法是，它们体积大、单宁多、萃取过度，但我见过的乌拉圭葡萄酒却并非如此，”纽瓦克克莱 (Clay) 葡萄酒总监加布里埃拉·达沃古斯托 (Gabriela Davogustto)说道。约克市。“这些葡萄酒来自小型生产商、家族企业，酒体专注且平衡。当我们销售葡萄酒时，我们经常谈论地方的故事，我认为了解像乌拉圭这样生产如此优质葡萄酒的国家是非常有价值的。”
