温特葡萄园推出暗黑破坏神山高地混合红葡萄酒

作为美国历史最悠久、持续经营的家族酒庄而闻名的 Wente Vineyards 很高兴地宣布其葡萄酒产品组合中的最新成员——Wente Vineyards Mount Diablo Highlands Red 首次亮相混合（建议零售价 20 美元）。2021 年迪亚布罗山高地混酿红葡萄酒是该家族五代人在加州中央海岸培育的和谐葡萄品种，是纪念温特葡萄园 (Wente Vineyards) 开业 141 周年的最佳方式。

“2021 年迪亚布罗山高地混合红葡萄酒代表了多年的精心开发，”温特葡萄园酿酒总监伊丽莎白·凯斯特 (Elizabeth Kester) 说道。“我们的葡萄园富含各种著名的葡萄品种，使混合红葡萄酒成为我们中央海岸核心产品组合的战略扩张。这是十多年来我们旗舰产品系列中的第一个新产品，体现了温特葡萄园的经典技巧。 “我们自己的，这款混合红葡萄酒是终极食品友好型葡萄酒的缩影，是我们产品的重要补充。我们很高兴将其介绍给我们的客户。”

这款混酿葡萄酒由 23% 赤霞珠、19% 小维多、16% 梅洛、11% 巴贝拉、11% 丹魄、11% 品丽珠和 9% 马尔贝克组成，取自历史悠久的温特家族葡萄园。无数的品种在不锈钢罐中单独发酵，每天两次泵送，提取出它们精致的风味、香气和质地。发酵后，凯斯特精心选择了各个品种的成分（这种做法会根据每个年份的不同而有所不同），以创造出一款中等酒体的混合红葡萄酒，优雅而结构性强，具有普遍吸引力。

该混合物展现出充满活力的红色水果、李子和樱桃的香气，辅以微妙的太妃糖、咖啡豆和微妙的白胡椒暗流，增添了层次的复杂性。余味优雅地延续，体现出多汁的果香和一丝香料之间的完美平衡。这款多功能的中央海岸红葡萄酒非常适合寒冷的天气或户外烧烤，可与各种菜肴完美搭配，包括烤香草腌制鸡肉、烤火鸡、蘑菇烩饭或经典的玛格丽特披萨。

迪亚波罗山 (Mount Diablo) 海拔 3,849 英尺，位于利弗莫尔谷 (Livermore Valley) 上方，是旧金山以东约 30 英里的地质异常区域。从旧金山湾区的大部分地区都可以看到它，它拥有美国西部最大的观景台之一。其独特的地质和气候条件对利弗莫尔谷中央海岸 AVA 及其风土发挥了重要作用，为这种独特的红葡萄酒混合物赋予了一个令人回味的名字。

迪亚布罗山高地混合红葡萄酒的推出恰逢温特葡萄园最近修改其核心批发产品组合的等级名称。此次更新符合酒庄致力于展示其葡萄酒的独特风土和品质的承诺。修改后的名称更准确地反映了温特葡萄园投资组合的本质：

庄园级别现已更名为沿海葡萄园系列，强调沿海对温特葡萄园葡萄酒的影响，并加强与葡萄园的联系，从而形成其独特的特色。

单一葡萄园葡萄酒现已成为产区系列的一部分，突出了塑造温特葡萄园葡萄酒风味和细微差别的多样化产区葡萄酒，为该系列未来的葡萄酒奠定了基础。

温特葡萄园迪亚布罗山高地混合红葡萄酒是沿海葡萄园系列的一部分。它现已在国内和国际市场上销售。如需了解更多详情或咨询，请访问 Wente Vineyards 官方网站：wentevineyards.com。

温特葡萄园：

温特葡萄园 (Wente Vineyards) 成立于 1883 年，并于 2023 年庆祝了成立 140 周年。该庄园因其对全行业创新的贡献而闻名，是该国最古老的持续经营的家族酒庄，现由第四代和第五代拥有和管理Wente 家族的女性领导着从葡萄到玻璃的整个过程。该酒庄从利弗莫尔谷、旧金山湾和阿罗约塞科、蒙特利产区经过认证的可持续发展庄园葡萄园中汲取原料，酿造出一系列出色的优质葡萄酒，销往全美 50 个州和全球 70 多个国家。

2010 年，它跻身加州排名前 10% 的酒庄行列，满足加州可持续葡萄种植认证规范和庄园葡萄园和酒庄指定的所有三个级别。2022年4月，酒庄荣获葡萄酒协会加州绿色勋章领袖奖。该奖项每年颁发给一家酒庄，表彰其葡萄园和酒庄在可持续实践方面的领导力，以及该酒庄有利于其员工和更大社区的社会责任举措。