非传统葡萄种植州的 7 个新 AVA
美国贸易和烟草局目前正在考虑十多项关于新的美国葡萄栽培区的请愿书。其中一半位于可能会让一些人感到惊讶的州——马萨诸塞州、肯塔基州、北卡罗来纳州、俄亥俄州、佛蒙特州和堪萨斯州。
虽然这些地区不在当今通常与优质葡萄酒酿造相关的地区，但VinTerra Consulting的所有者 Kevin Pogue 博士指出，在这些地区种植葡萄并不新鲜。来自德国、意大利和许多其他国家的移民一定居家园就开始从事葡萄栽培。“你读到这些都是种植葡萄的‘新地区’，但这更多的是一种复兴，而不是开发新的风土，”他说。
其中一些地区的请愿者将 AVA 视为重建被禁酒令摧毁且最近才开始重建的行业的重要一步。其他目标包括增加旅游业、确定葡萄酒是否由当地葡萄酿造以及获得地区或国家认可。以下是每个区域的预期内容。
俄亥俄州康尼奥特溪 AVA
康尼奥特溪 (Conneaut Creek) 位于俄亥俄州东北部，靠近格兰德河谷 (Grand River Valley)，是俄亥俄州另外两个单一州 AVA 之一。尽管该地区的粉质土壤非常适合葡萄种植，但“气候是这个特定地区的最大决定因素，”俄亥俄州立大学的研究专家安德鲁·柯克说。“伊利湖地区的大部分地区都可以种植葡萄，但有时种植面积可能非常有限。” 该地区的湖泊效应意味着晚冰冻现象较少。总体凉爽的气候使葡萄能够保留其酸度，并且可以比该州其他地区的水果晚收获，“这意味着您可以避免在炎热和潮湿的情况下出现的酸腐病和果蝇，”他补充道。
AVA 的内部边界占地 37,116 英亩。六个葡萄园占地四十五英亩。其中最著名的是Markko Vineyard and Winery，由 Tim Hubbard 和 Konstantin Frank 博士的同事 Arnie Esterer 于 1968 年创办。Esterer 坚信葡萄树在中西部的良好生长潜力。霞多丽很常见，但种植者也种植了雷司令、黑皮诺和赤霞珠。
“人们普遍认为，拥有 AVA 确实会提高葡萄酒的营销能力，尤其是在酒厂附近的地区，”Kirk 说。“我们在 Grand River Valley 的 AVA 非常成功，希望我们能够在 Conneaut Creek 取得同样的成功。”
堪萨斯州 Kaw Valley AVA
Kaw 是堪萨斯州的传统名称。AVA 将位于该州东北部，覆盖堪萨斯河北岸流域的一部分。波格表示，该地区在上一个冰河时代受到大陆冰川作用的影响，土壤主要是冰川耕作物或冰川沉积的土壤，这种土壤在该州其他地方没有发现。
AVA 将占地 5,493 英亩。它拥有 33 个葡萄园，葡萄园面积达 500 英亩。据高地社区学院葡萄栽培和酿酒学项目负责人斯科特·科尔（Scott Kohl）介绍，堪萨斯州寒冷的冬季意味着葡萄种植者主要种植杂交品种。其中包括 Chambourcin（该州的官方红葡萄）、Vignoles（官方白葡萄）、Norton 和 Petite Pearl 等。
尽管堪萨斯州的葡萄种植至少可以追溯到 1800 年代中期，但这将是该州的第一个 AVA。种植者希望一个得到认可的葡萄酒产区能够为堪萨斯州的葡萄酒行业带来积极的关注，并让他们能够突出使用当地葡萄酿造的葡萄酒。科尔说，该州 1985 年的《农场酿酒厂法》曾经要求标有“堪萨斯州制造”的葡萄酒必须含有至少 60% 的该州生产的葡萄。如今，该州生产的任何葡萄酒都可以贴上来自堪萨斯州的标签，即使它不包含当地种植的葡萄。
“想要启动 AVA 的组织将其视为保持[国有葡萄]要求的一种方式，”科尔说。“如果你把 AVA 放在标签上，这也意味着葡萄是在 AVA 种植的。”
Nashoba Valley 种植者期待新 AVA 带来的新机会。
马萨诸塞州纳肖巴谷 AVA
Nashoba Valley AVA 将成为马萨诸塞州第三个公认的葡萄酒产区。它坐落在纳肖巴山和沃楚西特山之间的山谷中，距波士顿西北一个多小时车程。山脉捕获了温暖的空气，保护该地区免受从海岸吹来的恶劣天气的影响，这意味着生长期的天数甚至比附近的城镇还要多。
“我们看到的最大的事情是风相当稳定，但不像该州东部那样有大阵风，”纳肖巴谷酒庄的首席运营官贾斯汀·佩尔蒂埃(Justin Pelletier)说。温和的风意味着更少的冰冻天数，对葡萄树的生长也更有利。深层土壤主要是帕克斯顿和其他排水良好的冲积层。
AVA 总面积为 57,000 英亩。现代葡萄种植始于2008年，迄今为止，只有两个葡萄园面积不足100英亩。纳肖巴谷酒庄 (Nashoba Valley Winery) 和附近的阿罗纳普酒窖 (Aaronap Cellars)正在尝试混合欧洲品种和杂交品种，包括阿尔巴利诺 (Albariño)、伦伯格 (Lemberger)、马凯特 (Marquette)、阿伦德尔 (Arendelle) 和一点品丽珠 (Cabernet Franc)。
说起“马萨诸塞酒”，很多人首先会想到果酒。Pelletier 认为，为这个小型种植区设立 AVA 是让葡萄酒重新回到马萨诸塞州和东海岸版图上的一步。“这个地区的庄园种植的葡萄可以酿造出高品质的葡萄酒，”他说。“我们正在改造该地区，因为我们意识到您可以在这里进行成功的葡萄栽培。拥有 AVA 将为我们带来我们想要获得的尊重。”
田纳西州东部九湖 AVA, 田纳西州
如果获得批准，田纳西州东部九湖将成为田纳西州第一个单一州 AVA。它坐落在大烟山和坎伯兰山脉之间，该地区有九个人工湖，这些人工湖是由田纳西河谷管理局于 1930 年代开始的筑坝工程建造的。
田纳西州东部的降雨量充足，被认为是亚热带地区，与澳大利亚的猎人谷和乌拉圭的卡内洛内斯省等地相媲美。但九湖地区处于雨影区，水分较少。人造水道提供了湖泊效应，使春季（霜冻可能成为问题）和秋季的气温保持略高。
拟建地区占地 260 万英亩，拥有 32 个葡萄园、29 个酒庄和 232 英亩种植园。种植园融合了国际、美国和杂交品种，包括圆叶葡萄、康科德、诺顿、香堡星和白诗南。阿巴拉契亚地区葡萄酒生产商协会主席詹姆斯·里德尔（James Riddle）表示，炎热的气候自然会产生具有浓郁水果风味的甜葡萄酒，但酿酒师也注重平衡且芳香浓郁的葡萄酒。
田纳西州是另一个葡萄酒业正在从禁酒令中走出来的漫长道路的州。1838 年，远在国家政策实施之前，国家就已经干涸了。商业酿酒直到 20 世纪 80 年代才变得合法。在里德尔看来，在田纳西州创建 AVA 很大程度上是为了促进旅游业。
这也是为了提高该地区葡萄酒的价值。他引用了《葡萄酒经济学杂志》上发表的一篇论文，该论文显示，当威拉米特谷 AVA 内的地区建立子 AVA 时，酒庄（尤其是那些已经享有质量声誉的酒庄）可能会对其葡萄酒收取更高的价格。“拥有嵌套的 AVA 可以让你有能力找到目的地并围绕葡萄酒进行旅游，并为你带来更好的财务价值，”他说。
佛蒙特州尚普兰谷 AVA, 佛蒙特州
尚普兰谷 (Champlain Valley) 是佛蒙特州的第一个 AVA，将沿着尚普兰湖东岸延伸。尽管冬夜的气温可能远低于零华氏度，但该山谷的 17 个葡萄园和酿酒厂以及 7 个葡萄园业主已经确定了一系列在湖泊产生的香蕉带效应中生长良好的葡萄。许多品种是明尼苏达大学开发的耐寒品种，包括马凯特和拉新月。目前，该地区的葡萄藤面积超过115英亩。
谢尔本葡萄园 (Shelburne Vineyard)的所有者兼 AVA 请愿书发起人肯·艾伯特 (Ken Albert) 将该地区备受赞誉的天然葡萄酒、对可持续发展的关注以及忠诚的种植者视为亮点。“你必须愿意在一些美好的冬日——以及一些相当糟糕的刮风、灰暗和下雪的日子——花费相当长的时间进行冬季修剪，才能有一个良好的生长季节，”他说。“我们这里确实有一个很好的生长季节。”
近年来，佛蒙特州因其微酿造、微蒸馏、奶酪和其他食品而赢得赞誉。艾伯特认为，AVA 将向人们强调，该州生产的葡萄酒可以与所有其他增值农产品一样好。“我们已经准备好让外界知道我们是一个重要的葡萄种植区，我们生产的葡萄酒可以自豪地销往世界各地，”他说。
特赖恩山麓 AVA，北卡罗来纳州
Tryon Foothill AVA 将覆盖北卡罗来纳州与南卡罗来纳州边界沿线的整个波尔克县，面积为 239 平方英里。如果获得批准，它将成为该州第七个 AVA。
“蓝岭悬崖让我们比另一边的人们温暖一点，”AVA 请愿书作者、帕克-宾斯葡萄园的葡萄园经理科里·利尔伯格 (Cory Lillberg) 说道。“我们这个季节比该州其他地区早一点开始，早开始就早结束。” 更多的热量意味着这些葡萄酒比该州许多地区的葡萄酒具有更多的果香。较早的生长季节意味着葡萄不太可能受到东南部飓风季节到来的强风和暴雨的袭击。
AVA 的五个葡萄园中最常见的葡萄是梅洛和品丽珠。霞多丽（Chardonnay）、小曼森（Petit Manseng）、香宝星（Chambourcin）和一些其他品种也被种植。“这个区域很酷，因为每个人都有自己的氛围，”利尔伯格说。话虽这么说，“这三个[酒庄]的酒尝起来都像我们附近的。”
波尔克县的特赖恩镇被认为是 19 世纪末北卡罗来纳州的葡萄生产中心，利尔伯格渴望将“我们的小树林”放在地图上。“希望这能吸引其他人来到该地区种植一些葡萄并享受其中的乐趣，”他说。
田纳西州上坎伯兰的所有八个县都是德尔莫纳科等酒庄的所在地。
田纳西州上坎伯兰 AVA
上坎伯兰 AVA 将覆盖田纳西州中北部地区。它的面积比拟建的九湖地区要小，占地 210 万英亩，但种植面积只有 71 英亩。该地区的八个县均设有酿酒厂；共有10个酿酒设施和55个葡萄园。
根据里德尔的说法，葡萄园坐落在坎伯兰高原上，该高原大致从东北向西南延伸，横跨该州，形成一条 30 至 50 英里宽的带。大部分地区都是石灰岩，上面覆盖着粘土，然后在大多数地方覆盖着沙子、页岩、砾石、黄土和冲积土的某种组合。
葡萄园平均海拔为 2,000 英尺，因此气候明显比田纳西州东部凉爽。花蕾最早可以在四月中旬开始，但通常要到五月中旬才结束。较高的海拔也意味着收获的时间会较晚，葡萄的皮更厚，酸度更高，果味更明亮。寻找该地区用美国葡萄和杂交葡萄酿造的葡萄酒，包括麝香葡萄、马雷夏尔福煦葡萄、卡托巴葡萄、卡尤加葡萄和尼亚加拉葡萄。
