瓦拉瓦拉面对根瘤蚜

在葡萄酒行业中，没有什么词比根瘤蚜更令人恐惧了。在十九世纪最饥饿的时期，令人生畏的蚜虫消灭了地球上的一大片葡萄园。在法国，葡萄园的破坏率达到了令人震惊的 90%，根瘤蚜被称为瘟疫、枯萎病和葡萄酒的潜在破坏者。

自从黑暗的葡萄栽培时代将活蟾蜍埋在受根瘤蚜影响的葡萄树下以排出“毒药”以来，情况发生了很大变化。经过几十年的酿酒，旧世界和美国的酿酒师已经接受了这种病菌，这主要归功于一个世纪前将葡萄藤嫁接到有价值的抗根瘤蚜上。但这个错误从未消失。

去年，这种害虫首次在华盛顿州的瓦拉瓦拉谷被发现。该地区的种植者普遍持有一种危险的天真信念，认为根瘤蚜根本不可能存在于他们的葡萄园中，其中大多数葡萄园种植的是自根葡萄藤（而不是嫁接到抗根瘤蚜的砧木上）。现在，种植者正在努力保护这些脆弱的葡萄藤，警惕葡萄园设备、卡车轮胎或鞋子造成的交叉污染。

瓦拉瓦拉的“缓慢传播”理论

纳帕和根瘤蚜彼此很了解。美国最著名的产区于 1881 年首次遭遇这种害虫，此后又爆发了几次疫情，其中最引人注目的是 20 世纪 80 年代末和 1990 年代初。当时，毁灭性的经济衰退已经给种植者带来了挑战，许多种植者否认这种害虫的存在，直到它出现在他或她的后院。

但随之而来的是快速的葡萄栽培试验，除了最初使用现在臭名昭著的 AXR 砧木的一次失误（发现该砧木并不完全具有抵抗力）之外，该地区成功地进行了一场大规模的葡萄嫁接运动，拯救了该行业。据《洛杉矶时报》报道，到 1992 年，纳帕和索诺玛准备重新种植 70% 的常驻葡萄藤，以提高葡萄栽培的护理和卫生意识。

瓦拉瓦拉人普遍认为，该地区永远不会面临纳帕所遭受的破坏。鉴于根瘤蚜的爆发非常缓慢，许多人认为这种寄生虫已经存在很长时间了，但它已被严寒的冬天所抑制。另一些人则认为，尘土飞扬的黄土土壤可以驱除害虫。

北坡管理公司 (North Slope Management) 负责管理该地区最古老的七山葡萄园 (Seven Hills Vineyard)，其总经理萨迪·德鲁里 (Sadie Drury)表示，目前山谷中的情绪相当乐观。酿酒师经常相互交流并分享他们的发现。“我们知道根瘤蚜存在，但我们认为它已经存在了一段时间，这希望意味着传播和衰退是缓慢的，”她说。

然而，预防措施正在大量制定中。种植者已经发布了卫生协议，瓦拉瓦拉谷葡萄酒联盟等地区贸易组织一直积极主动，推动有关该主题的会议，并依靠积累的知识和学到的安全措施。德鲁里指出，人们对根瘤蚜的传播存在误解，而且业界还有很多不了解的地方。“因为我们从去年八月起才知道该州存在根瘤蚜，所以我们不知道这种害虫已经经历了多少个生命周期，”她说。“我们也不知道它在哪里以及如何越冬，它来自哪里，或者它的分布范围有多大。”

德鲁里说，随着砧木的出现，一个世纪前根瘤蚜之谜就得到了解决，沃拉沃拉的种植者可以慢慢地改造他们的葡萄园。“如果像我们想象的那样，蔓延和衰退很缓慢，种植者可以在未来 10 到 20 年内明智地重新种植。我们可以利用过去 30 年所学到的知识，改进品种和克隆的匹配位点。”

其他人也敲响了警钟

然而，一些葡萄酒商的担忧要严重得多，他们主张对这种害虫的发现采取更紧急的反应。随着气候变化的加剧，瓦拉瓦拉通常严酷的冬天变得更加温和，许多人认为这将使某些害虫有更好的生存机会。布鲁克·罗伯逊 (Brooke Robertson) 是位于瓦拉瓦拉 (Walla Walla) 的德尔马斯 ( Delmas)的葡萄种植总监。她负责管理家族位于米尔顿-弗里沃特 AVA 独特的岩石区的 SJR 葡萄园。到目前为止，该庄园还没有根瘤蚜的迹象，但罗伯逊正在推动地区生产商做出更好的反应。

罗伯逊说，当根瘤蚜首次被发现时，“普遍的信息相当模糊，很难通过危言耸听来解读”。“山谷宽吗？跨土壤类型和 AVA？” 她报告说，自从这一发现以来，地区种植者已经通过目视评估或将样本发送到实验室来测试他们的场地。但该行业仍然没有自上而下的系统，这意味着一些种植者正在制定自己的协议，而其他种植者则没有。“我相信，如果我们作为一个山谷，共同承诺测试我们地区的所有葡萄园，并按照澳大利亚已经为我们制定的协议实施我们自己的版本，我们就有可能阻止这种害虫的传播。”

罗伯逊指的是澳大利亚自 2009 年开始实施的高效检疫协议，当时种植者通过广泛的检疫有效地根除根瘤蚜。她说，这些协议严格且透明，为其他地方的种植者建立了可以遵循的基线，无论是对于已经爆发疫情的葡萄园还是对于该地区希望控制疫情的葡萄园。

Les Collines Vineyard葡萄园经理 Brad Sorensen也担心缺乏统一的回应。“似乎每个种植者都在以自己的方式解决这个问题。与我在纳帕和索诺玛经历的相比，这里的监督和监管要少得多，”他报告道。“在应对入侵或新害虫时，有组织的方法是成功控制其的最佳方法。”

Les Collines 的主动应对策略包括限制游客流量和消毒靴子，不仅可以保护自己的葡萄园，而且“可以作为一个例子，说明可以在短时间内完成哪些工作，尽量减少对运营的干扰，同时又不造成不便。”酿酒师或酿酒厂工作人员，”索伦森说。他补充道，一个值得欢迎的副作用是：“快速行驶的卡车和汽车扬起的空气灰尘少了很多，而且危害性蜘蛛螨数量也显着减少。”

罗伯逊也提醒其他种植者，这不仅仅是当前根瘤蚜的威胁。大约十年前，纳帕谷通过地方和联邦政府之间的合作、研究、教育和协作，成功消灭了欧洲葡萄蛾。

“仅仅因为我们现在没有某些害虫并不意味着它们最终不会来到这里，”她说。“我们可能会在某个时候看到红斑病，就像我们可能会看到扇叶病、皮尔斯病等一样。”

罗伯逊相信，只要有一个有组织的社区倡议，并且种植者不再把头埋在沙子里，瓦拉瓦拉的葡萄树仍然有希望。“这是一个很好的教训，无论发生什么，自然都会有它的方式，”罗伯逊说。“正是我们自己的狂妄自大让我们陷入了这种境地——固步自封，而不是积极测试我们都知道会摧毁我们行业的害虫。”