5 个新的华盛顿 AVA 即将出现
未来几年，华盛顿州可能会获得多达五个新的美国葡萄栽培区（AVA）称号，从而使专业人士更容易识别一系列迎合消费者口味和偏好的葡萄酒。
烟酒税务和贸易局 (TTB) 已接受该州不同葡萄酒产区的五份请愿书。沃拉沃拉惠特曼学院地质学教授凯文·波格 (Kevin Pogue) 表示：“现阶段，它们只是所谓的完美请愿书。”他也撰写了几份 AVA 申请。“他们已获准完成这一过程，但距离完成还有很长的路要走。” 该过程通常需要一到两年的时间。如果申请获得批准，以下是将开始出现在葡萄酒标签上的新名称的预期结果。
糖果山AVA
拟议的糖果山 AVA 占地约 900 英亩，将是华盛顿州最小的 AVA。它仅包括糖果山朝南的斜坡，该山位于红山以南，靠近三城。赤霞珠、西拉、桑娇维塞和梅洛是 AVA 的主要葡萄品种。
“它显示出卓越的品质，”波格说。“我想这款酒的特性与红山非常相似，因为土壤非常相似。然而，糖果山相当于红山上最好的地方。”
“土壤剖面非常独特，”瓦拉瓦拉Long Shadows Vintners的酿酒师吉尔斯·尼科 (Gilles Nicault) 说道。“你会看到那里有很多破碎的花岗岩。这是一个非常好的土壤剖面，富含矿物质。” 对于葡萄，他说：“成熟度非常好，为葡萄酒带来了非常漂亮的颜色，同时，也带来了令人难以置信的风味特征。这绝对是一个温暖的地方，因此水果具有更成熟的风格，这确实给水果带来了充满活力的性格、丰富性和骨干。”
鹅峡 AVA
鹅峡 (Goose Gap) 位于三城以西几英里处，与红山 AVA 接壤。位于奥赛罗的维尼塔斯葡萄园咨询公司 (Vinitas Vineyard Consultants) 的老板艾伦·布萨卡 (Alan Busacca) 指出，虽然鹅峡 (Goose Gap) 附近的大部分种植园都位于南面和东南面的山坡上，但 AVA 的同名鹅山 (Goose Hill) 上唯一的可耕地却位于北面和东北面。这导致不同的阳光照射和气候条件。
“由于朝北的斜坡更加平缓，我们在葡萄酒中保留了很多新鲜度和脆度，”位于本顿市的鹅岭葡萄园和酒庄的首席酿酒师安德鲁·威尔逊 (Andrew Wilson) 说道。“即使是梅洛和赤霞珠，也有很多非常干净、明亮的味道。如果你将[Goose Gap]与像糖果山或红山这样具有大单宁结构的AVA进行比较，我们的葡萄酒可以含有单宁，但没有那么多大的、成熟的、果酱般的水果味。” 该地区的种植主要是霞多丽、梅洛、西拉和品丽珠。
皇家坡 AVA
皇家斜坡位于埃伦斯堡以东，位于亚基马褶皱带的法国人山部分。“它与华盛顿东部相当大的地区处于雨影中心，拥有非常有利的葡萄种植气候，”布萨卡说。然而，海拔适中，足以躲避山谷中有时出现的冷空气。频繁的风使空气保持新鲜和清洁，各种土壤类型使种植者可以尝试最佳的土壤无性系组合。拟议的 AVA 占地 250 平方英里，生产约 20 个葡萄品种，包括西拉、品丽珠、霞多丽、梅洛和雷司令。
哥伦比亚号 AVA
“在旧地图上，这个地区被指定为伯恩区，”位于普罗瑟的默瑟牧场葡萄园副总裁约翰·德里克 (John Derrick) 说。“他们过去所做的就是每年烧掉一次[草]，让它们重新生长。早期的定居者就这样做了，他们说话的方式就好像这也是美洲原住民的一种做法。” AVA 的南部边界是 Klickitat 县的哥伦比亚河的一段，靠近 Sundale 镇。AVA 到达亚基马民族边界北部的一个点，就像三角形的尖端。该 AVA 将划出哥伦比亚谷 AVA 的一部分，并声称它是自己的。
Burn 占地 16,000 英亩，温暖多风，土壤多样。最常见的葡萄品种是相对较新种植的马尔贝克、赤霞珠、西拉和霞多丽，老葡萄藤上种植了少量桑娇维塞。该地区著名的早期葡萄酒之一是Chateau Ste。米歇尔的《Borne of Fire》是一款赤霞珠葡萄酒，2018 年 5 月获得詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 的 96 分评级。
怀特布拉夫斯 AVA
三城附近的白崖因嵌入土壤中的浅色沉积物层而得名。位于帕斯科的萨奇莫尔葡萄园 ( Sagemoor Vineyards)的葡萄园运营总监肯特·瓦里瑟 (Kent Waliser) 表示，这些巨大的地貌具有良好的通风、良好的阳光照射和较高的温度，非常适合种植葡萄。
该地区主要生产赤霞珠、梅洛、霞多丽、雷司令和西拉。“我们在红色品种中看到的主要是单宁的优雅和柔和以及水果的成熟，”瓦里泽说。“这里可能不像红山那么热，所以葡萄酒通常不具有相同的单宁结构，但它们并不是软弱的葡萄酒。即使单宁较柔和，它们也能很好地陈年。” 他补充道，白葡萄酒往往能很好地保持酸度。
Pogue 指出，自 20 世纪 70 年代以来，该地区就开始种植葡萄。他说：“它将被认为是生产经典风格波尔多葡萄酒的地方，由于葡萄树的年龄和该地区的[条件]，这些葡萄酒将变得非常复杂。”
