关于智利新产区(DOs)的信息

Lo Abarca、Licantén、Apalta 和 Los Lingues 现已被认定为智利原产地命名(DOs),因此,它们的名称可以显示在使用来自各自地区的葡萄(至少 85%)酿造的葡萄酒的标签上。

维娜·蒙特斯
阿尔帕塔的维纳蒙特斯 (Viña Montes)

以下是您需要了解的有关新 DO 的信息:

Lo Abarca 产区

Lo Abarca DOs 占地 44.5 公顷。DOs 的主要品种有长相思、灰苏维翁、雷司令、琼瑶浆、黑皮诺、西拉和歌海娜。洛阿巴尔卡 (Lo Abarca) 位于阿空加瓜地区的圣安东尼奥谷;它的气候名称是科斯塔。

该 DO 是由Casa Marín的酿酒师 María Luz Marín 于 2000 年首创,她在距离太平洋仅 4 公里的地方种植了该地区的第一个葡萄园。洛阿巴尔卡是智利最凉爽的沿海葡萄酒产区之一,村庄周围的山坡上拥有独特的钙质和花岗岩土壤组合。

费利佩·马林
费利佩·马林.

“这是一个非常激进的地区,”第二代 Casa Marín 酿酒师 Felipe Marín 说道,并补充说,凉爽的气温为葡萄生长创造了具有挑战性的条件。“我们的产量非常低,但口味和酸度的浓度非常高,”他说。“这里的葡萄酒是独一无二的,具有洛阿巴尔卡的特色。”

Casa Marín 是目前洛阿巴尔卡产区唯一的生产商。它的葡萄酒因其独特的芳香和锋利的酸度而广受赞誉。洛阿巴尔卡 (Lo Abarca) 小村庄已成为马林 (Marín) 家族的代名词,充满了玛丽亚·卢兹 (María Luz) 的妹妹帕特里夏·马林 (Patricia Marín) 设计的彩色马赛克,已成为一个额外的旅游景点。

Licantén 产区

利坎滕 DOs 占地 124 公顷。赤霞珠、佳美娜、梅洛、西拉、马尔贝克、黑皮诺、品丽珠、小维多和佳丽酿是主要品种。利坎滕 (Licantén) 位于库里科 (Curico) 的特诺山谷 (Teno Valley),是中央山谷的一部分;它的气候名称是科斯塔。

利坎滕地区只有一家生产商——La Ronciere。生产商花了两年时间寻找独特的地形,并挖掘了 1,000 多个探索性土坑,之后于 2012 年在爱达华次区域种植了大型葡萄园。

“爱达休的温度、土壤、空气流动和阳光照射都非常特殊,”La Ronciere 首席执行官 Alejandro Orueta 说道。“这里距离大海 24 公里,但受沿海影响并不像智利其他地方那么冷,这就是为什么我们只种植红色品种。” 他说,该地区最显着的特征是有四种非常明确的土壤类型:llicorella、lutites、砾石和粘土。“这就是它成为智利非常独特的葡萄园的原因。”

拉龙西埃

拉龙西埃。

Apalta产区

阿帕尔塔 (Apalta) 是规模最大、或许也是最知名的新产区,自 20 世纪 90 年代以来一直因生产优质混酿红葡萄酒而受到赞誉。它拥有智利一些最昂贵的品牌。

阿帕尔塔法定产区面积为 1,007 公顷。阿帕尔塔的主要品种有赤霞珠、佳美娜、西拉、马尔贝克、梅洛、小维多、慕合怀特和歌海娜。该地区位于科尔查瓜 (Colchagua),属于中央山谷拉佩尔 (Rapel) 地区的一部分;它的气候名称是山脉间部。DOs 著名的生产商包括Lapostolle、Montes、Neyen、Santa Rita、Ventisquero和Las Niñas。

“自 90 年代以来,我们一直致力于为阿帕尔塔实现 DOs 认证”,Montes 酒庄的 Aurelio Montes Jr. 说道,该酒庄与邻近的 Lapostolle 酒庄一起带头开展了 DOs 活动。阿帕尔塔山谷是一个与科尔查瓜其他地区完全不同的地区,对于某些葡萄来说拥有得天独厚的条件。”

马蹄形山谷的北部、东部和西部都有山坡遮挡,谷底有葡萄园,赤霞珠和佳美娜在较重的粘土中生长茂盛。山坡葡萄园也在较贫瘠的花岗岩土壤上种植,这些土壤越来越多地种植罗讷河谷品种——西拉、慕合怀特和歌海娜。

Los Lingues 产区

Los Lingues DOs 占地 492 公顷;其主要品种有佳美娜、赤霞珠、品丽珠、马尔贝克、梅洛、小维多、慕合怀特、歌海娜、西拉和丹魄。Los Lingues 位于科尔查瓜 (Colchagua),位于中央山谷的拉佩尔 (Rapel) 地区;它的气候名称是安第斯山脉。DO 著名的生产商包括Koyle Family Winery、Siegel和Casa Silva。

Koyle 的酿酒师 Cristóbal Undurraga 在 Los Lingues 种植了 80 公顷的葡萄,他说,他家族生产的最重要的一点是,他们的葡萄藤位于安第斯山脉的山麓,这会影响气候和土壤。“但是,”他补充道,“DO 内部存在很多差异,特别是在低地和山麓之间。”

葡萄园位置各不相同,但洛斯林格斯地区主要是火山土壤,混合了粘土、玄武岩和崩积岩。地中海气候,白天温暖阳光明媚,傍晚山间凉爽微风,使得该地区主要生产红酒,其中波尔多品种最受欢迎​​。

虽然该地区的葡萄酒生产相对较新,但洛斯林格斯 (Los Lingues) 是一个历史悠久的地区,也是智利最古老的牧场 ( Hacienda Los Lingues ) 的所在地,该牧场建于 16 世纪末。

向前进

智利的称谓系统因政治性而非地理、地质或气候的定义而受到批评。每个法定产区都必须有一个既定的公社才能考虑,这一要求使得利马里的克布拉达塞卡等著名葡萄酒产区无效。

然而,智利农业部葡萄园负责人华金·阿尔玛萨·塞拉诺 (Joaquín Almarza Serrano)表示,开发这四个新的 DOs 的目的是创造“反映独特风土的葡萄酒的更清晰的差异化”。

Serrano 解释说,2012 年气候名称(安第斯山脉、恩特雷科迪勒拉山脉和科斯塔)旨在在 DOs 的现有框架内发挥作用(气候名称和 DOs 都可以出现在标签上),以缓解问题。他说:“与太平洋的影响、横向山谷的中间洼地以及安第斯山脉的影响相关的气候因素的结合,凸显了我国纵向划分的差异。” 例如,在科尔查瓜产区,所有三种气候影响和名称都存在。塞拉诺说,葡萄酒标签将显示气候名称,以帮助消费者“根据地理特征区分和识别葡萄酒”。

这些新的法定产区规模较小(洛阿巴尔卡和利坎滕都是单一生产商产区)也受到智利葡萄酒界许多人的欢迎,认为这是朝着正确方向迈出的一步。“我们的 DOs 太大了,”Aurelio Montes Jr. 说,“它们并不能代表每个人的真正潜力。这些新的 DOs 对行业意义重大——这是第一步。现在就看我们能否展现他们的潜力了。”

玛丽亚·卢斯·马林 (María Luz Marín) 自 2008 年以来一直为洛阿巴尔卡 (Lo Abarca) 争取 DOs 地位而努力,她对智利在原产地名称体系方面的进展充满信心。“我相信这标志着智利葡萄栽培新时代的开始,”她说,“表明我们是一个拥有多样化气候、土壤和壮丽地理的国家。我们必须开始谈论地方和特定地区,而不是葡萄品种,并表明我们的优质葡萄酒是独特且不可重复的。”