探索蒙桑 (Monção) 和梅尔加苏 (Melgaço) 明亮的、用途广泛的 Vinho Verde 葡萄酒
这个葡萄牙次产区已成为 Vinho Verde 超优质葡萄酒酿造的中心，生产商专注于优雅的 Alvarinho，提供浓郁的风味和非凡的陈年能力。
Monção e Melgaço 周围群山环绕，气候宜人，是风景如画的葡萄牙地区，以生产阿尔瓦里尼奥 (Alvarinho) 葡萄酒而闻名。
Monção e Melgaço位于葡萄牙最北端，米尼奥河 (Minho River) 沿岸，是Vinho Verde 划定地区的 9 个分区之一，也是 Alvarinho 的代名词。Monção e Melgaço 是一片郁郁葱葱的绿色地区，由多山的山坡、山谷和加达尼亚河 (Gadanha) 和莫罗河 (Mouro) 等支流组成，已成为酿造充满活力和优雅的超优质 Vinho Verde 白葡萄酒的终极目的地。
虽然 Monção e Melgaço 确实酿造了多种风格的葡萄酒，但它主要以其白葡萄酒生产而闻名。该地区约 85% 销往全球的葡萄酒是用卢雷罗 (Loureiro)、特拉贾杜拉 (Trajadura) 以及最重要的阿尔瓦里尼奥 (Alvarinho) 等葡萄酿制的白葡萄酒。事实上，种植在葡萄牙这个小地方的阿尔瓦里尼奥 (Alvarinho) 是 Vinho Verde 如今越来越受欢迎的原因之一。
“我认为 Vinho Verde 的一些最好的葡萄酒来自 Monção e Melgaço，”圣路易斯Madrina的饮料总监 Alisha Blackwell-Calvert 说，她指出该次地区提供的东西比消费者熟悉的要多得多。“除此之外，还有更多的浓度和美丽的葡萄酒。”
更大的 Vinho Verde 产区可能有更高的知名度，但 Monção e Melgaço 可能是其最重要的次产区。其原因要从它的历史说起。
Monção 和 Melgaço 的起源
Monção e Melgaço 的酿酒业可以追溯到公元前 100 年下半叶。尽管该地区的官方记录直到 1900 年代初才开始，但研究人员多年来发现的用于运输葡萄酒的水罐和其他文物证实了古代就存在葡萄酒。14 世纪，蒙桑葡萄酒因与英国人交换鳕鱼而扩展到葡萄牙境外，特别是在法国葡萄酒供应减少的战争时期。
1908 年，当 Vinho Verde 被正式认定为葡萄酒产区时，蒙桑 (Monção) 次产区诞生了。后来更名为 Monção e Melgaço，包括 Monção 镇和 Melgaço 镇，这两个地方的生长条件非常适合生产非凡的 Alvarinho 葡萄酒。
独特的风土和小气候
Monção e Melgaço 因酿造出充满活力和复杂性的阿尔瓦里尼奥 (Alvarinho) 葡萄酒而享有盛誉，这在一定程度上要归功于葡萄种植的土地。该次区域的西侧群山环绕，免受大西洋风的侵袭，同时，该次区域的北部、南部和东部坐落在米尼奥河湾沿岸的斜坡上，提供了独特的小气候。冬季寒冷多雨，夏季炎热干燥，这对于种植新鲜且不同成熟度的葡萄来说是完美的条件。
“有来自大西洋海岸的保护，所以[葡萄]可以变得更成熟，”旧金山Lazy Bear的饮料总监雅各布·布朗 (Jacob Brown) 说。“[它们]不仅仅是受到海洋影响的不间断冲击。该地区绿意盎然，郁郁葱葱。这是一个非常美丽的地区，有点像伊甸园式的地方，有着悠久的历史。”
Monção e Melgaço以白葡萄酒生产而闻名，尤其是Vinho Verde。
花岗岩土壤在该次区域占主导地位并影响葡萄的风味特征。然而，粘土和滚压卵石（主要发现于东北部）以及蒙桑和梅尔加苏中部的页岩带也发挥了作用。
尽管地形和气候与下海湾地区（位于边境另一侧，以阿尔巴利诺而闻名的西班牙葡萄酒产区）相似，但 Monção e Melgaço 的特殊性却独树一帜。该地区的葡萄酒瓶上刻有“Nature of Alvarinho”印章，该徽章象征着仅用 Monção e Melgaço 水果酿制的葡萄酒的真实性和品质。
充满活力和优雅的葡萄酒
与优质 Vinho Verde 一样，Monção e Melgaço 生产的 Alvarinho 也具有惊人的酸度。然而，该地区的葡萄酒远远超出了与 Vinho Verde 相关的典型的清淡、泡腾、可饮用的特征。在 Monção e Melgaço，酿酒师将创新技术与数百年的实践相结合，酿造出“提供丰富风味、深度和浓度”的白葡萄酒，Blackwell-Calvert 说。
这些葡萄酒还具有多种用途。例如，Falua Barão do Hospital Alvarinho 2021 散发着丰富、成熟的柑橘类水果的味道，口感清新明亮；它和 Provam Portal do Fidalgo 2022 都展示了热情如何平衡葡萄酒的重量。Quinta de Paços 'Casa do Capitão-Mor' Alvarinho Reserva 2021 显示出更多白茶、百里香和鼠尾草的特征。GuildSomm教育家乔纳森·艾希霍尔兹 (Jonathan Eichholz) 硕士表示：“你仍然保留着凿子、专注和重量的 DNA，但它肯定更倾向于咸味元素，而不是果味元素。”
Monção e Melgaço 出产的葡萄酒可以展现出浓郁的矿物质味，例如 Anselmo Mendes 'Contacto' Alvarinho 2022 年份酒，该酒经过短暂浸渍，然后在不锈钢罐中发酵，并在酒糟中放置三个月，偶尔进行桶装。其他例子，如 Valados de Melgaço Alvarinho Reserva 2021，可以表现出贝壳的咸味，或者 Quinta do Regueiro 'Foral de Melgaço' Old Vines 2022，布朗将其描述为以花香开头，中间有水果味，最后以咸味收尾。
还有 Monção e Melgaço 葡萄酒，它们在清爽的同时仍保持着复杂性的核心，例如 Quinta de Soalheiro 'Granit' Alvarinho 2022，Eichholz 将其描述为完美的“入门酒”，可以将饮酒者带入白葡萄酒的世界葡萄酒。“你有结构。你有花香。它的味道很深，搭配起来也很灵活。”Eichholz 说道。布朗补充道：“它明亮、清爽。是咸的。它具有美味夏日葡萄酒的所有品质。”
该地区的葡萄酒也具有非凡的陈年潜力。“随着葡萄陈年而产生的性感证明了阿尔瓦里尼奥在最佳条件下的能力，”布莱克韦尔-卡尔弗特说。
无与伦比的美食能力
Monção e Melgaço 葡萄酒的最佳特性之一是其搭配潜力。“这个产区在餐厅环境中非常有用，因为[葡萄酒]成熟且新鲜，”布莱克韦尔-卡尔弗特说。“[大多数餐厅]的菜单上都有某种海鲜产品。这是搭配牡蛎、龙虾、清淡意大利面或卡普雷塞的完美葡萄酒。”
布朗指出，阿尔瓦里尼奥的身体和结构使其能够与较重的食物完美搭配。“这些都是超级严肃的葡萄酒，”布朗说。“酒有分量。它位于上颚。葡萄酒中确实有浓度。它与酸度相结合——光是咸味就让我很乐意与任何食物搭配。”
Monção e Melgaço 应该会吸引所有寻找白葡萄酒的消费者，这些白葡萄酒具有令人眼花缭乱的高品质、复杂性和地方感。“来自 Monção e Melgaço 的阿尔瓦里尼奥 (Alvarinho) 是一种葡萄品种的完美融合，同时也非常适合各种不同风格的酿酒，”Eichholz 说道。“如果这款酒真的成为未来几年最受欢迎的白葡萄酒之一，我不会感到惊讶。”
