零售商预计起泡酒将在新年来临之际大放异彩
从品尝活动到社交媒体内容，饮料酒商店通过香槟和起泡酒销售来庆祝节日。
在 McCabes Wine & 酒吧在纽约市，十二月的每个星期五都会重点展示不同的香槟品牌（如图所示）的烈酒。
葡萄酒和酒类零售商备有充足的起泡酒库存，以满足对价格敏感的消费者的需求。香槟供应链强大，但法国起泡酒在这个假期面临着经济挑战。 “香槟生产成本的上升自然会影响定价，但幸运的是，我们在纽约和法国的广泛网络和强大的合作伙伴关系继续使我们能够为客户发现非凡的价值主张，”香槟和新香槟的首席买家 Tom Zacharia 说道。纽约切斯特港的 Zachys 供应世界各地的葡萄酒。
Zachys 重点关注的香槟包括 Dom Pérignon（750 毫升，售价 330 至 13,000 美元）和 Laurent Perrier Grand Siècle（最近发布的 26 号售价 260 美元）。该商店的营销工作主要集中在品尝和社交媒体帖子上，为不同的节日时刻提供建议。 “我们在最近的电子邮件营销和广告中精选了许多著名的目的地，”扎卡里亚说。 “在我们即将推出的专题中，我们很高兴强调我们在 50 美元以下的起泡酒和香槟中的发现，以及 100 美元以下的年份精选，以不同的价格展示了卓越的品质。”
该零售商最近在店内举办的冬季香槟晚会有 100 多名顾客参加，展示了 30 多种香槟，包括 Krug（750 毫升 230 至 1,700 美元）和 Bollinger（120 至 4,515 美元）。该店还在纽约市与 Rare Champagne 首席执行官莫德·拉宾 (Maud Rabin) 举办了一场香槟晚宴（2008 年的售价为 250 美元，1988 年的售价为 740 美元），每道菜都搭配了 1988 年的七种香槟之一。 “除了内容和品尝之外，我们还喜欢创造性地利用香槟包装的优雅来创造引人注目的店内展示，”扎卡里亚说。 “今年，我们的商店布局在结账处、起泡酒区和精品葡萄酒室突出展示了各种即装礼品盒装香槟。”
Zachys最畅销的香槟品牌是Dom Pérignon、Veuve Clicquot（750毫升55至320美元）、Taittinger（260至600美元）、Krug、Pierre Péters（75至135美元）、Laurent Perrier（60至550美元）和雅克·塞洛塞（Jacques Selosse）（800 至 1,000 美元）。领先的非香槟起泡酒包括 Leonia Pomino（45 美元）和 Raventós（20 至 30 美元）。 “虽然知名品牌总是会引起人们的兴趣，但我们发现人们越来越好奇，想要探索这些熟悉的名字之外的东西，”扎卡里亚说。 “客户更愿意尝试来自较小生产商和地区的葡萄酒。”
香槟仍然是节日和特殊场合的首选礼物。 “我们注意到全年的销售分布更加广泛，而不是仅仅集中在重大节日期间，”扎卡里亚说。 “目前，情况确实正在升温，我们的重点是保持充足的库存以满足客户的要求。”
在科罗拉多州丹佛市，Argonaut Wine and Liquor 正在以特价销售起泡酒。 “此外，我们还有很酷的礼品套装，配有精美的玻璃杯，”商店的葡萄酒采购员希拉·凯里 (Sheila Carey) 说道。 “由于经济形势，人们正在改变购买方式。价格上涨，因此一些人选择更便宜的选择。这影响了我们销售的起泡酒数量。今年，在科罗拉多州，我们销售的起泡酒比去年略少。人们正在寻找新的葡萄酒，而不是平常的葡萄酒。”该店将于 12 月 30 日举办“Difference Between Sparkles Wine Tasting”活动。“这就像一次来自法国、西班牙、意大利和美国的起泡酒的有趣之旅。”
纽约切斯特港的 Zachys（店经理 Steven Pinn 和葡萄酒顾问 Michael Thomas 图）提供各种价位的高品质香槟和起泡酒。
Argonaut最畅销的香槟是Veuve Clicquot Brut Yellow（750毫升64美元）、Laurent-Perrier Brut（57美元）、Nicolas Feuillatte（42美元）和Pol Roger Brut（64美元）。主要的非香槟起泡酒包括 La Marca Prosecco（16 美元）和 Cristalino Cava（9 美元）。 “人们喜欢这些葡萄酒，因为它们味道好而且价格实惠，”凯里说。 “与大流行期间不同，一切都很顺利，库存充足。”
麦凯布斯葡萄酒与烈酒公司纽约市的 Spirits 将于 12 月的每周五举办香槟品酒会。 “我们的想法是让顾客在周五——我们最繁忙的一天——进来购买他们可能不知道的香槟，或者这可能有点超出他们的预算，但我们会在当天进行促销，”店主 Daniel Mesznik 说道。 。
最近的一次品尝活动以罗兰百悦香槟为特色，包括该品牌的 La Cuvée Brut（750 毫升 80 美元）、Cuvée Rosé（105 美元）和 Grand Siècle（299 美元）。 McCabes 将于 12 月 22 日举办比勒卡特三文鱼珍藏香槟（Champagne Billecart-Salmon Brut Reserve，售价 75 美元）和桃红香槟（Rosé，售价 99 美元）活动，并于 12 月 29 日倒出 2013 年唐培里侬香槟（Dom Pérignon，售价 325 美元，750 毫升）。为我们的客人创造一个体验式的环境，”Mesznik 说。
McCabes最畅销的香槟包括Baron-Fuenté Grande Reserve Brut（750毫升45美元）和Robert de Pampignac Brut（39美元）。店内主要的非香槟起泡酒包括Natale Verga Prosecco（13美元）、Jaffelin Crémant de Bourgogne Rosé Brut（30美元）、Roger Luquet Crémant de Bourgogne（32美元）和Fazio Grillo Spumante Brut DOC Sicilia（20.20美元）。
Mesznik 指出，起泡酒的销量不错，但较 2022 年有所下降。“今年人们更加注重预算，”他说。 “新年来临之际，市场上的产品种类繁多，我们的重点是为客户寻找最好的卡瓦酒、起泡酒和普罗塞克酒。”
10 月份通过的一项新法律允许纽约酒类零售商周日上午 10 点开门。以前他们每周日要到中午才开门。梅斯尼克乐观地认为，这可能会提振年底的销售。 “由于平安夜和除夕都是周日，这应该会给我们带来一些额外的收入。”
