新西兰最受欢迎的葡萄酒

新西兰以一种品种而闻名，但这就是世界想要的吗？

为人们提供他们想要的东西通常是商业中的制胜策略，但是当人们想要的东西超过你所提供的东西时会发生什么？

这就是新西兰葡萄酒行业面临的困境。该国因长相思而闻名，该品种仍然是当地产业的支柱，但可以说其程度不健康。种植、生产、国内销售和出口都以浓郁的葡萄为主，这种葡萄生长在马尔堡羊群点缀的山丘上。

长相思非常重要，并且带来了如此多的收入，以至于马尔堡以外的许多种植者都在种植这种葡萄，即使高达 15% 的葡萄来自霍克斯湾，这种葡萄仍然可以算作“马尔堡”长相思。。一位种植者最近告诉我，他的“马尔堡 15%”让他有足够的经济余地来种植西拉和霞多丽。

新西兰还有其他葡萄品种，通常能酿出比马尔堡出产的长相思更好的葡萄酒，但考虑到长相思几乎不健康的主导地位，你很难意识到这一点。当然，中奥塔哥黑皮诺在出口市场上掀起了一些波澜，但西拉往往是酿酒师的最爱，而令人眼花缭乱的霞多丽品种却常常被完全忽视。

对于种植者来说，灰皮诺是一种方便的现金流葡萄，从葡萄藤到货架的周转时间很快，但很难在全球范围内建立声誉，特别是在一个最大的生产商可以涌入市场并留下小企业的世界里挣扎。（真实的故事：我吃过的最好的灰皮诺来自马尔堡的一家小酒庄，但我几乎可以保证你从未听说过它，因为它很难在新西兰获得体面的分销，更不用说海外了。）

然而，尽管长相思占据主导地位，但当你看看世界实际上在新西兰葡萄酒中寻找什么时，会发现一个有趣的情况。这不一定是人们真正想要的——这对新西兰葡萄酒来说是一个警告。

首先要提到的是，尽管上面对长相思有很多哀叹，但其中有两个位居榜首。以凯文·贾德 (Kevin Judd) 的灰砂岩 (Greywacke) 为例，它跻身《葡萄酒观察家》(Wine Spectators) 2023 年年度葡萄酒前十名，这对于小型生产商来说是一项伟大的成就。

Cloudy Bay 一直是新西兰最受欢迎的葡萄酒之一 - 它一直出现在这些名单上，并且在 1999 年 Wine-Searcher 启动时，它曾经一度是我们网站上搜索次数最多的葡萄酒。这反映了它在当时的神圣地位，当时葡萄酒完全按分配出售，而且像母鸡的牙齿一样稀有。自从路威酩轩集团 (LVMH) 接手以来，这里的品牌还有很多，但精明的营销总是有助于提高品牌知名度。

然而，除了这两个之外，对于长相思来说，它只是一个空杯。黑皮诺和霞多丽分别有四款和三款葡萄酒，而另一款新西兰标志性葡萄酒科尔雷恩 (Coleraine) 则保持着其精英葡萄酒的地位，是唯一一款具有特色的波尔多混酿葡萄酒。

有趣的是，所有这些葡萄酒的供应量都在增加，因为全球商人都看到了不止一种新西兰葡萄酒的市场。它们的价格也非常稳定，没有出现其他地区常见的剧烈波动。

然而，长相思在消费者心目中正在逐渐失去其风味——至少在我们的数据库中是这样。2020年，相应名单上有五种长相思，去年下降到了三种。

这并不是说长相思销量正在下​​滑，而是马尔堡长相思产量的过度增长意味着人们不再需要费力去寻找它，除了一些特殊产品之外——每个超市都有自己的产品标签，毕竟。好消息是，长相思的上涨也带动了其他船只的上涨。

但是，就新西兰葡萄酒行业而言，可能仍然有太多生产商依赖长相思来获得安慰。也许是时候获得一棵新的摇钱树了。