ProWein 2024 数据库指南
本月，全球最大的饮料贸易展回归。以下是您充分利用 ProWein 2024 所需了解的一切。
“从一开始，我们就专注于展示全球行业的多样性和范围，”ProWein 总监 Peter Schmitz 告诉《饮料商业》。
“我们不仅展示所有相关国家和地区。我们还更深入地提供全球独特的产品系列。” 正是这种提供全面选择的努力，将 ProWein Düsseldorf 推向了全球饮品行业的前沿。
今年是该展会在杜塞尔多夫举办 30 周年，在此期间，该活动已成为饮料行业的一站式展会，也是饮料专业人士日历上的重要活动。今年预计将有约 50,000 名参观者参加为期三天的活动，施密茨热情地将其描述为“穿越整个葡萄酒和烈酒世界的旅程”。
ProWein 占地超过 73,000 平方米，努力应对和迎合饮料行业不断变化的格局，这就是为什么今年参观者会发现专门展示无酒精和低酒精产品、精酿啤酒、烈酒和苹果酒，以及来自热门和新兴葡萄酒产区的迷人葡萄酒。
也许 2024 年最大的变化将是 ProSpirits 的推出，这是一个全新的烈酒专区，将巩固该类别在展会上的地位。施密茨解释说，ProSpirits 背后的目标是将数百家烈酒生产商联合到一个品牌下的专用空间中。尽管展会长期以来一直代表着烈酒生产商，但新的专区将为他们提供统一的展示，而新的 ProSpirits 论坛将让激动人心的品酒和讨论成为可能。
对于施密茨来说，适应是必要的：“目前许多国家的葡萄酒消费量正在下降，因此我们看到了新业务的良好机会，特别是在零售和美食行业的烈酒领域，”他解释道。
由于参展商摊位的需求超过了可用空间，ProSpirits 将与香槟酒廊、城市美食酒廊和有机世界（这里有 300 多家有机生产商）一起成为 2024 年展会最令人兴奋的区域之一。
然而，对烈酒的日益关注并没有影响今年展会上葡萄酒生产商的大量亮相，包括宝禄爵香槟 (Champagne Pol Roger)、Bodegas Faustino、Henkell Freixenet 和 Zonin1821 在内的品牌都展示了他们的最新产品和项目。
“由于葡萄酒行业是一个以人为本的行业，我们的团队将在 Primum Familiae Vini（9号馆 -D 55）展台上悬挂旗帜，并抓住机会与今年早些时候没有来到巴黎葡萄酒展和巴黎葡萄酒博览会的人们见面”，Pol Roger 的董事总经理 Laurent d'Harcourt 说道。
“由于德国总体上是一个非常重要的香槟市场，因此我们来支持我们的德国进口商 (Veritable Vins et Domaines (Hall 9 -B 60)) 并在其展位上亮相是有意义的。”
另一个日益增多的领域是无酒精和低酒精部分的不断增长。
“我们一直将自己视为葡萄酒和烈酒行业的合作伙伴，并抓住市场的需求——就像我们在最新一届 ProWein 上首次亮相的‘无低’主题特别展览所做的那样， ”施密茨解释道。
ProWein 2023 是欧洲第一个为这一趋势提供专门舞台的贸易展览会。2024 年，1 号馆的 ProWein Zero 空间将充满“无和低”。
杜塞尔多夫展会拉开了 2024 年一系列全球 ProWein 贸易展览会的序幕，将饮料世界带入全球最重要的市场。ProWine展会将在东京（4月10日至12日）、新加坡（4月23日至26日）、圣保罗（10月1日至3日）、孟买（11月8日至9日）和上海（11月12日至14日）举行，另外还有一场2025年在香港。
“很多人告诉我们，ProWein 对他们来说是一种同学聚会，”Schmitz 说道，“并且 30 年来一直是他们日历上的固定日期。” 尽管展会不断变化，但其全球前景和贸易焦点使其年复一年地成为行业的核心。
ProWein 2024 有什么新变化？
现场：在 5 号展厅，“相同但不同”空间的隔壁，ProWein 正在推出 ProSpirits，来自 40 多个国家的 300 多家参展商展示了他们的产品。可持续性也将更加突出，以反映关键的市场趋势。Bioland、Demeter、Ecovin、Fair 'n Green、Respekt Biodyn 和 Vignerons de Nature 等国际协会和倡议将在 4 号展厅 (A23-A30) 的有机世界旁边亮相。国际酒庄气候行动组织 (IWCA) 也将首次派代表参加 ProWein。
无低酒精产品将以 ProWein Zero 为口号，在 1 号展厅专门设立一个专门区域，专门展示无低酒精产品。
数字产品： ProWein 应用程序有一个配对工具，可以帮助更轻松地组织商务会议。
卫星活动： ProWein 面向贸易参观者，而“ProWein 走向城市”（2024 年 3 月 8 日至 12 日）将消费者、美食和专业葡萄酒贸易以及国际葡萄种植者聚集在一起，自 2007 年以来一直这样做。
ProWein参展商快照
Henkell Freixenet：该集团将在 4 号展厅 E10 展台展示其丰富的卡瓦酒、起泡酒、普罗塞克、起泡酒和香槟品牌产品组合。今年的重点是 Freixenet Cordon Negro，该酒将于 2024 年庆祝其成立 50 周年。该酒采用磨砂黑色瓶装，在 150 多个国家/地区销售。
Faustino：这家西班牙生产商将在 11 号展厅的 B70 展位，准备向参观者介绍今年的产品发布，其中包括来自 Ribera del Duero 的 Bodegas Portia 的一款新酒和 Faustino VII 系列的半甜白葡萄酒。2023年底，Faustino还推出了Campillo Reserva Blanco 2020，ProWein的客人可以尝试刚刚发布的2021年份。Faustino 还将庆祝其 Faustino Gran Reserva 诞生 60 周年，并贴上纪念标签。
Zonin1821：该意大利集团期待在 16 号展厅 CO3 展位与欧洲合作伙伴会面，届时将展示其标志性的普罗塞克葡萄酒以及阿尔博拉城堡有机葡萄酒的新年份、Zonin1821 基安蒂庄园的特色葡萄酒以及弗留利 Ca' Bolani 的白葡萄酒。最近的创新 Limoneto Spritz 和 Cuvèe Zero 也可供尝试。该集团热衷于分享有关其新 Zonin1821 学院的消息：一所内部学校，教授葡萄酒文化、可持续发展和意大利制造原则。
Argea：继 Argea 集团成立后，今年，意大利葡萄酒生产商 Botter、Mondodelvino 和 Zaccgnini 将首次齐聚同一个展位（16 号展厅，C25 展位）。其产品包括来自皮埃蒙特的巴贝拉（Barbera）、内比奥罗（Nebbiolo）和莫斯卡托（Moscato）；来自罗马涅的桑娇维塞和特雷比亚诺；来自威尼托的普罗塞克和灰皮诺；来自普利亚的普里米蒂沃；来自阿布鲁佐的阿布鲁佐蒙特普尔恰诺；和来自西西里岛的 Nero d'Avola。
