是时候重新审视波尔多了吗？

波尔多葡萄酒行业协会 (CIVB) 发起了一项新的营销活动，以展示这个历史悠久的葡萄酒产区的现代面貌。

该活动名为“加入波尔多船员”，将在即将举行的贸易展览会上正式亮相，其中包括今年在法国、美国、比利时和英国主要市场的数字活动。在英国，该活动将在 Blur 贝斯手 Alex James 举办的 The Big Feastival 夏季美食和饮料节上发挥重要作用。然后将于 2025 年在中国和日本推出。

由波尔多葡萄酒相关人物的照片组成，从酿酒师到商人，从餐馆老板到葡萄酒商店经理，“社区”的概念是该活动的核心。

CIVB 营销经理 Caroline Vigneron 告诉《饮料行业》：“加入 Bordeaux Crew将我们的员工和我们对他们的承诺放在首位，”她继续说道。“事实上，葡萄种植者和商人与创意专家密切合作，以确保该活动真正反映他们的身份：一群有性格和决心的人，推动创新，团结在对可持续葡萄栽培的集体承诺周围。”

Vigneron 透露，该活动的部分目的是帮助波尔多葡萄酒行业吸引工人，这并不是该地区独有的问题：“总体而言，波尔多葡萄酒行业提供了 60,000 个直接和间接就业机会，我们致力于通过其高峰和低点。这项新活动呼应了 2021 年发起的 Bordeaux Cultivons Demain 倡议，致力于通过整合、创造就业机会、健康和安全等，使该行业对工人更具吸引力，通过当地就业、团结和保护环境确保该地区的生计并开展对话，以确保各个层面的公平和透明度。”

可以说，波尔多一直被年轻一代的消费者和业内人士视为不时尚、甚至过时的葡萄酒。但维格纳隆表示，这种闷闷不乐的名声是不公平的。

“我们意识到，人们仍然认为波尔多葡萄酒是‘严肃的’，”Vigneron 分享道，“我们的许多消费者年龄较大，倾向于在特殊场合饮用波尔多葡萄酒，而这正是需要改变的地方。”

“波尔多有一款适合每个人的葡萄酒，”她说道，“从千禧一代、Z 世代到婴儿潮一代，无论预算或场合如何。我们的地区提供的不仅仅是浓郁的红葡萄酒。我们是长相思葡萄的原产地。我们生产美味清爽的白葡萄酒和桃红葡萄酒、清淡且果味浓郁的葡萄酒，适合年轻、克莱雷特、甜葡萄酒甚至起泡酒。此外，我们超过四分之三的葡萄园面积拥有环境认证。凭借我们的活动引人注目的创意和号召性用语，我们希望向世界展示我们已经不断发展，利用我们的差异来满足当今世界的要求。”

除了刷新一些消费者对波尔多葡萄酒的印象之外，“加入波尔多船员”还试图表明该地区并不苍白、男性和陈旧，其营销材料强调所说的“船员”由男性和女性组成。

“与世界上许多葡萄酒产区一样，波尔多多年来主要由男性主导，”维涅隆解释道。“但是，现在情况已经不再是这样了。我们有许多女性在波尔多的葡萄酒行业工作，职责范围从在葡萄园驾驶拖拉机、在酿酒厂混酿到生产、销售和营销。这对我们来说非常重要，该行业积极鼓励平等机会。”

“我们活动的目的是展示我们的多元化和包容性，分享同一个声音，所有人齐心协力实现一个共同目标——展示波尔多葡萄酒适合所有人。”

对于 Vigneron 来说，波尔多的葡萄酒社区“超越了国界、世代和社会类别”：“我们拥有 5,300 多名酿酒师，但近年来，随着我们面临气候变化和新冠疫情的挑战，我们变得更加团结。我们的酿酒师来自各行各业——有的是第三代或第四代，有的是葡萄酒新手，有的是来自名门望族，有的是年轻的，我们有集体。我们可能都有独特的故事来讲述我们的背景、我们的葡萄酒和我们的前瞻性愿景，但我们拥有相同的专业知识和波尔多葡萄酒的传统。”

但波尔多的葡萄酒业在环境方面也面临着生存威胁。维格纳龙解释说：“葡萄种植者正在适应和发展，以便能够在我们面临的新气候条件下高效、负责任地工作。如今，波尔多超过 75% 的葡萄园面积都采用了经过认证的环保方法，其中 25% 是有机葡萄园或正在转为有机葡萄栽培。”