新泰德斯基家族档案馆讲述了阿玛罗尼的悠久历史

Tedeschi 葡萄酒档案馆的首次亮相是在酒庄举行的一次历史性的品酒活动中拉开序幕的。这些感官遗产现在向收藏家、高级烹饪界的工作人员以及葡萄酒爱好者开放。

新推出的 Tedeschi 葡萄酒档案馆在大厅内开放，可从入口楼层走下大型螺旋楼梯进入该大厅。这个多年来制作的标签“图书馆”讲述了瓦尔波利塞拉葡萄酒酿造学的演变和阿玛罗尼葡萄酒的长寿故事。

“这是我们家庭工作的总和，也是对我们领土价值的致敬”——Riccardo Tedeschi 解释道。这项工作的范围不仅仅是庆祝，而且是创造一个地方的愿望的顶峰，为我们的阿玛罗尼提供不同的视角，阿玛罗尼是一种不拘一格的葡萄酒，无论是新鲜的还是陈年的，都适合与不同的美食搭配。正如我们的父亲洛伦佐（Lorenzo）一直教导我们的那样，要酿造出能够随着时间的推移而陈酿的阿玛罗尼，首先需要酿造出一款优质的葡萄酒。”

该大厅对于来自世界各地的收藏家来说是真正的宝藏，是磨练专业工人知识的工具，也是高级烹饪人员在创建酒单方面迈出下一步的机会。在这个大厅里，人们可以发现“Tedeschi风格”的无数面貌，以及仍在探索的时间对瓦尔波利切拉最具标志性的葡萄酒的影响。

在档案馆的暮色中，一排排瓶子搁在精美的金属结构上，这些金属结构与占据整个大厅的巨大木桌对齐。瓶子按年份和不同葡萄园的标签排列。这个“图书馆”由维罗纳工匠独家构思和实现，通过水平照明巧妙地照明，营造出迷人的氛围。大壁炉经过改造，可以容纳大型瓶子。

大厅内藏有约 6,800 瓶老年份葡萄酒，总计约 27,000 瓶。除了品尝之外，还可以出售 2000 年代的年份葡萄酒。早期年份的葡萄酒数量较少，注定要进行独家垂直品鉴会，例如为档案馆揭幕而举行的品酒会。就职典礼所选择的历史年份葡萄酒令出席活动的一小群参与者兴奋不已。