2023 年热门品牌介绍：Grounded Wine Co.

究竟什么是“热门”品牌？它的销售额是否会出现天文数字的增长？（而且在这个销售环境下？）是不是一个看起来不错的标签？让消费者惊叹不已？难道只意味着小品牌吗？

今年我们发现“热”意味着一种让整个行业兴奋的葡萄酒。从完全手工酿造的受海洋影响的起泡酒，到碳酸黑皮诺，甚至是让这位厌倦的编辑重新考虑她对风格的立场的橙酒，我们今年推荐的葡萄酒都是那些具有行业话题的葡萄酒。

几乎所有这些人都是通过口口相传来找我们的：听到许多同样精通该行业的其他人的推荐就足以引起我们的注意。当一位非常成功的企业家说你应该关注另一对夫妇在威拉米特山谷所做的事情时，你就会注意。当您听到流行播客主持人对某个品牌赞不绝口时，您就会去寻找它，并发现您在酿酒师中结识了一位新朋友。

今天，《WineBusiness Monthly》宣布了我们年度热门品牌名单中的下一个品牌，所有这些品牌都将于 2024 年 1 月 23 日星期二在我们的 Bottle Bash 上展示和倒酒，以拉开统一葡萄酒与葡萄研讨会的序幕。每天早上我们都会在聚会前宣布一个品牌。

酿酒师的智慧： “找一份销售工作。对我来说，我上学并不是为了成为一名酿酒师。我从父亲那里学会了如何酿酒，但我在一家经销商的葡萄酒行业从事销售工作。我认为这是这个难题中最重要的一部分，因为如果你不知道如何销售，那么现在创建一个品牌将会非常困难。”

第二代酿酒师乔什·菲尔普斯 (Josh Phelps) 正在利用他著名的父亲克里斯·菲尔普斯 (Chris Phelps) 多年来积累的知识和智慧，通过 Grounded Wine Co. 将葡萄酒带回现实世界。

克里斯·菲尔普斯 (Chris Phelps) 因其超优质纳帕赤霞珠而闻名，他作为 Dominus Estate（以前的热门品牌葡萄酒）和 Caymus 的酿酒师而闻名，但他现在拥有自己的小品牌，并兼职做一些咨询工作。但他的儿子乔什（Josh）选择了一条不同的道路，专注于多个地区和更实惠的价格点。

年轻的菲尔普斯在纳帕长大，周围都是世界一流的葡萄酒，他希望展示该地区的美丽，但不被束缚。作为一名大学四年级学生，他以合资方式启动了自己的第一个葡萄酒项目，但在 2018 年出售了自己的股份。乔什想自己创业，转而专注于以实惠的价格提供优质葡萄酒。

“当我出发时，即使是我的第一家公司，但更重要的是这家公司，当你走出纳帕的泡沫时，你会想，‘哇，200 美元的赤霞珠真的很贵，’”他说。“我热衷于生产可以与很多人分享的葡萄酒，而不仅仅是少数精英人群。”

Grounded Wine Co. 就是这样一家企业，扎根于纳帕谷，但扎根于土壤，当然还有它的价格：大多数 SKU 不到 25 美元。
“我真的开始酿造零售价低于 20 美元的葡萄酒，并且只是以酿造当地葡萄酒、酿造美味、制作精良的葡萄酒的方式做到这一点，但真正努力达到这个价格点，”他解释道。“即使我们的纳帕葡萄酒零售价为 65 美元，对于纳帕来说仍然可以承受。我们仍在竭尽全力——这是一款单一葡萄园的葡萄酒，品质超高。希望人们看到它的价值。”

如何以如此低的价格跨地区酿造葡萄酒？依靠他和父亲多年来建立的多种关系。

在父亲担任咨询酿酒师的陪伴下，乔什利用与华盛顿、俄勒冈州以及加利福尼亚州中部和北部海岸种植者的友谊，以更具竞争力的价格寻找优质葡萄。这也让他变得更加灵活，当大自然母亲抛出霜冻或野火时，他能够更好地应对她的重击。这意味着他可以找到新的来源、新的地区，甚至在情况需要时不酿造年份。

当然，跨地区酿酒也有其自身的一系列挑战，主要是为一个小团队（只有乔什，他的父亲和助理酿酒师）找到方法来管理西海岸上下的天气、采摘和流程。

“有很多动作，但我喜欢它。这很有趣，”他说。“老实说，最好的部分是我们能够成为所有这些地区酿酒社区的一部分。与这些地区的所有葡萄酒商和酿酒师成为朋友，并在我们扩大规模时利用这些网络，这是一件非常特别的事情。”

他确实在扩大规模，尽管过程中也遇到了一些问题。

“一年来，我们在市场上还有其他几条产品线，但后来我们真的把它们变成了现实，而新冠疫情却来了。就像是，‘哦，糟糕，这会变得一团糟，’”他回忆道。“它们并不是小型生产线——按照现在的计划，它们只是小规模生产，但仍然有很多葡萄酒可以出售。”
因此，乔什做了他最擅长的事情，并利用了他在分销公司和之前的企业中建立的关系。他能够将第一批 Grounded SKU 推向大型零售商 Target 的市场——对于食品储藏室里的购物者来说，除了家庭必需品之外，这里也是挑选葡萄酒的完美场所。

他说：“你可以想象我们所看到的增长结果，一切都已经实现了。”他补充说，他继续扩大这种关系，找到了经销商合作伙伴，现在已经在全美 50 个州分销了 50,000 箱产品。零售和内部销售的平衡。
“我们现在肯定处于增长模式，”他说。“我认为明年我们将看到显着增长。今年可能不是最轻松的一年，但我们很幸运。我们也很努力。”

虽然他希望有一天能拥有自己的实体店，但他也希望民族品牌能够自给自足，让他有时间专注于不同的葡萄、不同的产区，甚至不同的生产方法。感谢他创建的团队，他走在正确的道路上。

“我们建立了一个小型销售团队，但我打算继续建立一支符合我们价值观的专业团队，这样我们就可以一起做伟大的事情，”他说。“到目前为止，我们很幸运，我很乐意继续我们的成长，并继续与尽可能多的人分享我们的葡萄酒。”