阿根廷不断演变的产区名称

新世界的自由以及缺乏严格的产区规则可能会令旧世界的生产商羡慕不已，但阿根廷的酿酒师正在为其地区寻求更严格的立法。

作为一个拥有500年酿酒历史的国家，阿根廷在葡萄酒领域绝不是新手。然而，直到最近，阿根廷的产区名称（称为地理标志（GI））仍由政治边界决定，与地质、气候或产地葡萄酒几乎没有关系。现在这种情况正在改变。

自本世纪之交阿根廷葡萄酒发生质量革命以来，马尔贝克已成为该国冠军葡萄品种，占红酒产量的三分之一以上。根据国家葡萄栽培研究所(INV)的数据，阿根廷每年的葡萄酒总产量达 780 万百升，出口市场价值接近 10 亿美元。然而，马尔贝克生产商超过 800 家，仅凭标签很难区分一瓶和另一瓶。

随着阿根廷单一葡萄园葡萄酒的蓬勃发展——尤其是批发价从 20 美元到 100 美元不等的葡萄酒——该地区已成为巨大的差异化因素，每种葡萄酒都在葡萄酒上留下了独特的个性，而生产商们都渴望与之交流。2008 年，一群酿酒师进行了一次会面后，他们开始为阿根廷的现代产区体系开辟道路，从阿尔塔米拉开始。

阿根廷的新地理标志

阿尔塔米拉 (Altamira) 是门多萨 Uco 山谷历史最悠久的地区之一，拥有长达 100 年历史的葡萄园，是许多广受好评的马尔贝克葡萄酒的产地，包括Achaval Ferrer Finca Altamira、Zuccardi Piedra Infinita 和Mendel Finca Remota，它们均以其花香和白垩味而闻名。矿物质度。然而，由于阿尔塔米拉的地理边界没有精确的限制，这个名字经常被那些希望利用同行成功的小生产商劫持。

为了为阿尔塔米拉建立明确的边界，Chandon、Catena Zapata和Familia Zuccardi酒庄委托当地大学根据土壤研究、气候分析和该地区冲积扇形成的卫星测绘来研究和划定新的地理标志。

经过五年的研究和 200 多个土坑，INV 于 2013 年批准了新的地理标志——其中包括 1,400 公顷的葡萄园，并为阿根廷现代产区体系制定了蓝图。

“开发新地理标志非常有趣且鼓舞人心，”Catena Zapata 葡萄栽培主管 Luis Reginato 说道，他是新产区系列背后的主要推动力之一。“我们一直与土壤学（土壤科学的一个分支）领域的伟大科学家和教授合作，并能够学习和分享研究成果，为阿根廷葡萄酒的未来奠定了重要基础。”

当然，改变往往不会没有争议。邻近的财产——那些被排除在新地理标志之外的财产——花了四年的时间来扩大边界。今年早些时候，INV 将葡萄园面积扩大到了 2,800 公顷，这一扩张引起了激烈的争论。

对于阿根廷的任何新兵来说，名字都是一个经常出现的眼中钉。许多葡萄酒生产商都将地区名称注册为自己的品牌商标，而阿尔塔米拉的所有者拒绝将这个名称转让给国家葡萄酒行业。因此，您会在标签上看到 Paraje Altamira GI。

尽管经历了一些成长的烦恼，Paraje Altamira GI 仍然是新产区的基准，许多地区都在效仿。

Gualtallary 是 Uco 谷另一个备受赞誉的葡萄酒产区，其地理标志自 2014 年以来一直在酝酿之中，其地理标志基于与 Altamira 相同的方法并依靠相同的技术团队。拟议的产区包括 1,000 多公顷的葡萄园和这里是标志性品牌的故乡，如 Catena Zapata 的 White Bones 和 White Stones Chardonnays、Per Se 的La Craie 和Passionate Wines 的Demente（品丽珠和马尔贝克混酿）。

然而瓜塔拉里的地理标志更进一步，将该地区分为五个子产区。“Gualtallary 种植了多种葡萄园，海拔从 1,200 米到 1,700 米不等，混合了花岗岩、石灰和钙质土壤，”Gualtallary 倡导者兼顾问酿酒师 Matías Michelini说道。“这种土壤组合使瓜尔塔拉里葡萄酒因其多汁的单宁质地而非常独特，并赋予它们精致和朴素的感觉。”

不过，Gualtallary 地理标志的批准目前被搁置，等待与生产商进行法律诉讼，是的，生产商为该名称注册了商标。这种延迟意味着我们更有可能看到 Los Chacayes GI 首先到达瓶子，因为商标所有者François Lurton 已经同意分享这个名字。

Los Chacayes GI 葡萄园占地 1,400 公顷，以石质和岩石冲积土壤为特征，​​葡萄藤产量低，出产特别芳香的马尔贝克、品丽珠、小维多和赤霞珠葡萄酒。除了勒顿 (Lurton) 的酒窖Piedra Negra之外，地理标志内著名的生产商还包括 TintoNegro和Super Uco。

El Cepillo 地理标志的批准也迫在眉睫。El Cepillo 位于阿尔塔米拉 (Altamira) 南部边境，拥有近 3,300 公顷的葡萄园，品种繁多，从经典的马尔贝克 (Malbec) 和赤霞珠 (Cabernet Sauvignon) 到琼瑶浆 (Gewürztraminer) 和歌海娜 (Grenache)。虽然主要以冲积土为特征，但“西部地区有一片崩积土，应该成为它自己的一个子产区，”雷吉纳托在谈到工程中的另一个细分时解释道。

阿根廷优质葡萄酒的未来无疑取决于地区特色。毫不奇怪，这一新产区的运动集中在 Uco 谷，该谷的葡萄园在过去十年中增加了 65%，并迅速成为新世界最受推崇的葡萄酒产区之一。

在控制葡萄品种或生产方法方面，阿根廷的地理标志会继续采取与法国产区类似的立场吗？

“我希望不是！” Bodega TeHo的酿酒师 Alejandro Sejanovich 说道。“规定每个人都必须酿造同样的葡萄酒是荒谬的——它不是一种商品。种植者应该自由地生产他们认为最能体现这个地方的东西。”

虽然阿根廷将始终捍卫其作为新世界生产商的自由，但幸运的是，对我们来说，随着这些新地理标志拥抱他们的风土并在葡萄酒标签上找到自己的方式，“地方”的表达变得越来越容易识别。