有机葡萄酒征服新消费者

直销是不太依赖大规模分销的法国有机葡萄酒市场的优势。它继续发展并赢得新买家，即使他们对餐饮服务的疲软感到遗憾。

有机葡萄酒市场并不十分依赖大众分销

去年 9 月，Circana 公司在 SudVinBio 的支持下对 1,054 名有机葡萄酒买家进行了一项研究，以确定法国有机葡萄酒买家的类型。其多样性尤其突出（92% 的有机葡萄酒买家是混合型的），平均购买 42% 的有机葡萄酒和 58% 的非有机葡萄酒。“与其他有机食品不同，法国有机葡萄酒市场的特点是较少依赖大众分销。这有助于他的健康。”负责进行这项研究的 Circana 公司顾问 Christophe Ferreira 介绍道。这位顾问表示，虽然 45% 的有机产品由 GD 销售，但只有 10% 的法国有机葡萄酒通过这个渠道销售，“一个非典型市场”。

SudVinBio 总裁 Nicolas Richarme 表示：“直销的优势是我们有机葡萄酒市场抵抗的关键。” 法国有机葡萄酒销量的30%通过直销进行销售，2022年将进一步增加5%，38%用于出口（2022年增加2%）。“质量分布中 10% 的体积比例甚至在下降，”Nicolas Richarme 支持道。有机葡萄酒市场还因其吸引新买家，尤其是年轻买家的能力而脱颖而出。“在过去 12 个月中，39% 的有机葡萄酒新买家已注册，其中 12% 年龄在 25 岁以下）且社会更加多元化，”Christophe Ferreira 解释道。

采购渠道更加多元化

此外，常规买家购买有机葡萄酒的比例正在增加，并且不只限于有机葡萄酒。“37% 的买家在这一年中增加了有机葡萄酒的购买量，32% 的买家打算这样做，而 12% 的买家计划减少购买量，”顾问 Circana 继续说道。总体而言，有机葡萄酒的购买者（71%）是出于对环境的考虑，同时认为优质葡萄酒必须是有机的。“超过 15 欧元，36% 的人认为有机葡萄酒至关重要，”Christophe Ferreira 补充道。

尽管他们在购买时并没有忽视大规模分销，但有机葡萄酒的买家的特点是他们会通过多种分销渠道来获取这些葡萄酒。他们甚至倾向于增加对直销、酒商或专业有机商店的购买。“新的在线销售渠道也显示出显着的增长，”Christophe Ferreira 补充道。最后，23% 的有机葡萄酒购买活动发生在餐馆，“买家认为这是一个不能很好地推广有机葡萄酒的渠道，餐馆提供的有机产品的质量得分非常平均，”该顾问支持道。