2个适应气候变化的白葡萄新品种

  • 发表日期:

刚刚列入法国酿酒葡萄名录的白慕合怀特和灰慕合怀特几乎不惧霜冻和冰雹。它们能够抵抗干旱和普罗旺斯热浪，还具有不易感染疾病的优点。

黑色慕合怀特、灰色慕合怀特、白色慕合怀特和白色克莱雷特
从左到右：黑色慕合怀特、灰色慕合怀特、白色慕合怀特和白色克莱雷特。

在一份技术资料中，瓦尔农业商会的葡萄酒顾问只对灰慕合怀特和白慕合怀特这两种自然突变的黑慕合怀特给予了好评。

这两个葡萄品种于 2014 年在 Beausset 和 Cannet-des-Maures (83) 的两块试验田​​上种植，迄今已证明比 Mourvèdre Noir 和 Clairette 更能抵抗干旱和热浪。在缺水的情况下，它们几乎不会落叶，并且在收获临近时也不会被烫伤。它们的晚发芽限制了霜冻损害的风险，厚厚的薄膜可以很好地保护它们免受冰雹的侵害。

无疾病

Garance Marcantoni 和 Olivier Thevenon 补充道：“即使在普罗旺斯盆地尤其是瓦尔地区霜霉病发生的历史性年份 2018 年，灰色慕合怀特和白色慕合怀特仍然没有出现病害” 。这些葡萄品种展现出有趣的感官品质，具有良好的酸度和符合葡萄种植者期望的酒精含量。“他们生产平衡、浅色的葡萄酒，这与优质白葡萄酒和桃红葡萄酒的生产兼容，”顾问们继续说道。它们的产量与黑慕合怀特和白克莱雷特相似。

根据2023 年 11 月 14 日的法令， 这些新的慕合怀特 (Mourvèdres) 被纳入官方酿酒葡萄目录。