阿联酋历史上第一家啤酒厂开业

阿拉伯联合酋长国允许酒精生产和现场销售的法律发生变化后，第一家啤酒厂即将开业。

（艺术家对阿布扎比啤酒吧的印象）

该啤酒厂名为 Craft by Side Hustle，位于一家餐厅和啤酒吧/微型啤酒厂内，由当地餐厅企业家和生产商 Side Hustle Brews & Spirits 合作创建。

该啤酒吧位于阿布扎比的 The Galleria Al Maryah 岛。尽管该品牌此前曾在阿联酋和阿提哈德航空的航班上销售啤酒，但该公司的酿造过程一直在美国进行。

但现在，随着 2021 年规则的改变，该公司将成为阿联酋第一个在当地当局批准此类许可证后，通过发酵线进行现场消费和销售的发酵酒精饮料的饮料品牌。

该工厂无法包装啤酒以便在其他场所或零售店分销，但每月可以生产多达 25,000 品脱的啤酒，并使用进口的啤酒花和生产原料。据 Side Brew 称，未来 12 个月内将生产 75 种不同的啤酒，在任何特定时间段内大约有 5 到 10 种可供选择。

该法律规定，允许该州酒精许可证持有者发酵酒精的目的是“发展和提高阿布扎比旅游业的质量标准”。

该公司将在啤酒厂酒吧供应自己的啤酒以及路易斯安那风味食品和什锦饭等河口菜肴，该酒吧将于本月在餐饮场所试营业，并于明年 2 月正式开业。

The Craft by Side Hustle 是一家阿联酋当地公司，与当地投资者 Peter Samaha、Nadim Selbak、Adam Davis 和 Balmaghie 合作创建。啤酒吧 Balmaghie Beverage Group 的投资者之一是由 IBM 员工 Chad McGehee 创建的，他移居阿联酋十多年，是这家饮料公司的共同创始人。

他告诉饮料行业，在该网站试运行后，他“一直对讨论 Craft by Side Hustle 品牌在阿联酋的增长选项感兴趣”。

McGehee 表示，他对申请许可的任何其他品牌或商店没有任何“直接了解”，而且目前还不清楚继 Side Hustle 的第一步之后，这一举措将在多大程度上在整个行业中更加普遍。

他与商业伙伴一起做出了这个决定，因为他想在阿联酋“喝得更好”。根据他对彭博社的评论，他说：“我们合法地生产这种啤酒供我们饮用，然后它就不断增长”。

酿造和蒸馏最初发生在宾夕法尼亚州，包括淡色啤酒、捷克和德国风格的比尔森啤酒，然后才在该州进行了最新的酿造。它还生产硬苏打水。

此举之际，阿联酋希望扩大其旅游范围并吸引更多游客。该地区许多国家仍然彻底禁止酒精生产，包括销售、消费和拥有。但最近邻国迪拜已将其酒吧和餐厅执照扩大到零售店以及不附属于酒店和类似设施的独立接待场所。