面对葡萄酒危机,业内呼吁葡萄酒“新政”
通过着手赢回年轻一代和出口来“保护法国葡萄酒的未来”:这是九个专业组织的目标,这些组织呼吁为该行业制定“新政”,该行业因一系列困难而动摇。
60 年来,该国的葡萄酒消费量已经下降了 70% 左右,“应行业要求进行的新预测引发了人们对未来 10 年内葡萄酒市场萎缩 20% 的担忧,从而带来严重的社会问题” ”,这些组织在新闻稿中解释道。与此同时,近年来,葡萄种植者面临着一些严峻的打击,无论是气候灾害、生产成本上升还是通货膨胀侵蚀了家庭预算。
公共当局已采取多项援助措施帮助他们克服经济困难。但这些组织表示,该行业也“采取了历史性举措,围绕战略转型计划走到一起”。反应必须是“协调的”,该行业必须“能够更加敏捷和更具征服力,并且必须能够调整其产品供应以适应不同消费者和市场不断变化的期望”。探索的途径包括建立市场趋势观察站和振兴创新。
使葡萄酒符合期望
其目标是“帮助该行业与那些远离葡萄酒的消费者(特别是年轻一代)重新建立联系,特别是努力使产品适应新的期望、新的做法和新的口味”,例如酒精含量较低的葡萄酒或新容器。该行业还希望“在法国葡萄酒在国外市场面临激烈竞争之际”重新启动出口。这些组织还希望葡萄酒利益相关者促进“该行业对社会和环境的贡献”。
参与该战略的九个组织是:国家原产地和地理标志葡萄酒行业间委员会、葡萄酒厂和品牌联盟、全国受控原产地名称葡萄酒和烈酒生产商。