法国葡萄酒
法国葡萄酒分为四类：
- 受保护的原产地命名 (PDO)
- 优质葡萄酒原产地命名 (AOVDQS)
- 乡村葡萄酒
- 餐酒
梅洛占法国种植葡萄品种的 14%。
法国最受认可和最著名的葡萄品种是梅洛、白玉霓、歌海娜、西拉、赤霞珠、黑皮诺、霞多丽、长相思、品丽珠和佳丽酿。
法国生产的4类葡萄酒
- 由黑皮诺、赤霞珠、梅洛和仙粉黛等葡萄品种酿造的红葡萄酒。
- 桃红葡萄酒，如普罗旺斯桃红葡萄酒和甜白仙粉黛。
- 白葡萄酒如霞多丽、雷司令、长相思和莫斯卡托。
- 起泡酒：香槟、小气泡酒
酒瓶标签上印制的信息一般包括酒厂名称、分级名称、年份、酒精含量和体积等。
法国的葡萄酒产区
- 波尔多 波尔多气候温和，地中海气候，主要生产赤霞珠、梅洛和品丽珠等红葡萄酒。有57个法定产区（AOC）和38个次产区，使其成为法国最大的法定产区葡萄酒生产国。 勃艮第 勃艮第主要是大陆性的，夏季温暖，有大量的小气候。勃艮第葡萄酒产品主要包括黑皮诺和霞多丽。 香槟 法国 AOC 香槟产区位于巴黎以东约 100 公里处，以其起泡的白中白和黑中白而闻名。
- 罗纳河谷 ，罗纳河穿过该河谷，将其分为南罗纳河谷和北罗纳河谷。它的葡萄酒被称为西拉和歌海娜西拉慕合怀特。其最著名的葡萄酒是教皇新堡（Châteauneuf-du-Pape）。
- 普罗旺斯 法国普罗旺斯地区气候温暖温和，以出产桃红葡萄酒而闻名。 来自法国阿尔萨斯地区的阿尔萨斯 葡萄酒以葡萄品种命名，因此您会找到诸如“Rosenhof Pinot Gris 2018”之类的标题。它以其优雅的干雷司令葡萄酒、半干灰皮诺葡萄酒和浓郁甘美的琼瑶浆而闻名。
- 博若莱 (Beaujolais) 博若莱 (Beaujolais) 位于勃艮第 (Burgundy) 南部，出产著名的充满活力、果香浓郁的佳美 (Gamay) 红葡萄酒。尼泽兰河的风土增强了葡萄酒的风味。
- 科西嘉岛 科西嘉岛有 6 个产区：Cap Corse、Patrimonio、Calvi、Ajaccio、Sartène、Figari、Porto-Vecchio 和 Grand Vin de Corse。 朗格多克-鲁西永 朗格多克 的主要葡萄酒产区有圣希尼安 (Saint-Chinian)、福热尔 (Faugères)、皮内 (Picpoul de Pinet)、科比埃 (Corbières) 和利穆 (Blanquette de Limoux)。 卢瓦尔河谷 卢瓦尔河谷以其桑塞尔葡萄品种而闻名，其产区分为南泰地区、安茹地区、都兰地区和中心地区。
- 法国西南部 法国西南部是马尔贝克、鸽笼白、白玉霓和大满胜的故乡。这些地区分为多尔多涅/贝尔热拉克、加龙省、加斯科涅、贝阿恩和巴斯克地区。
