罗舍姆酒庄 (Domaine de Rochemure) 博若莱的骄傲

Domaine de Rochemure 是一个家族产业，7 代人一直在博若莱宁静的风景中种植自己的葡萄藤。2000年Claude Vermorel退休后，他的儿子Philippe于1990年接手。此后，在他开明的领导下，庄园不断发展。

罗舍姆酒庄 (Domaine de Rochemure)，博若莱的骄傲

Philippe Vermorel 是一位充满热情且才华横溢的酿酒师，他的使命是让博若莱葡萄园获得应有的认可。他自豪地指出，博若莱葡萄酒的历史和合法性可以追溯到非常（非常）很久以前。酿酒师喜欢引用历史例子来说明博若莱葡萄酒的品质一直以来都得到认可。那么，您是否知道 Moulin à Vent 于 1816 年与伟大的勃艮第葡萄酒一起被列为最好的葡萄酒之一？或者 Chénas 的葡萄酒是路易十三最喜欢的葡萄酒之一？博若莱葡萄酒确实拥有伟大而美丽的历史。

罗舍姆酒庄 (Domaine de Rochemure) 及其百年历史地块

菲利普·维莫雷尔 (Philippe Vermorel) 和他的儿子多纳蒂安 (Donatien) 与父亲一起来到庄园，永远不会厌倦欣赏罗舍姆 (Rochemure) 山坡上平缓的山丘。正是在这里，他们看守着种植在花岗岩和沙土上的百年土地。父子俩还在这里诞生了他们的多纳蒂安特酿（Donatien cuvée），一种天然的法国葡萄酒。酿酒师二人组想象这款酒清新而火热。赌注成功！与他们的其他地块一样，这个非典型年份的葡萄藤以负责任和可持续的方式种植，尊重合理的耕作，并且几十年来一直这样做。为了保护土壤，行间植草也很常见。

Domaine de Rochemure，佳美产区的霞多丽

在佳美的土地上，Domaine de Rochemure 不仅仅生产高品质的红酒。在他们 14 公顷的土地中，Philippe Vermorel 和他的儿子还在博若莱地区沃克斯 (Vaux-en-Beaujolais) 种植了一个 100% 白色的小型葡萄园，霞多丽 (Chardonnay) 在这里占据主导地位。向勃艮第邻居致敬。这个小葡萄园出产几瓶博若莱白葡萄酒，以及勃艮第白葡萄酒和勃艮第起泡酒白葡萄酒。这三个年份是 Philippe Vermorel 及其团队的品质和创新精神的典范。

在大桶方面，作为一位经验丰富的酿酒师，Philippe Vermorel 始终在寻找酒桶、水泥和不锈钢大桶之间的完美平衡。它的目标是淡化葡萄酒中的植物成分，提供单宁和果味平衡的美味葡萄酒。我们会让您自己判断，但在 Mon Vin Français，我们都同意！

• 白博若莱 ：这款霞多丽葡萄酒的颜色是美丽闪亮的金色，立即引人注目。香气浓郁而复杂，与花香和白色水果的香气充分融合。口感上，口感紧张而富有矿物质感，结构优美，带有白花的香气。白葡萄酒爱好者会欣赏这款酒的新鲜度和矿物质味，与海鲜菜肴或烤鱼完美搭配。
• 布鲁伊：这个布鲁伊园是博若莱风土上真正的小宝石。将鼻子伸进玻璃杯中，一束复杂而浓郁的香气就会出现。口感上，这款酒充满活力和结构，单宁融化，芳香浓郁。牡丹的花香与樱桃和覆盆子的果香和谐地融合在一起，在味蕾上创造出真正的爆炸味道。非常适合搭配博若莱安杜耶干酪！
• Chénas：这款 Chénas 展现出非凡优雅的花香。牡丹、紫罗兰和风信子的香气在口感上微妙地展现出来，带来难忘的味觉体验。单宁非常柔和，口感令人惊讶的悠长。最后，微妙的辛辣味为余味带来微妙的芬芳，为这款非常漂亮的葡萄酒带来一丝额外的复杂性，价格不到 12 欧元！

Domaine de Rochemure 是一家传承了 7 代的家族企业，源于悠久的葡萄栽培传统，是 Mon Vin Français 深受我们喜爱的酒庄：细心、苛刻、不断追求品质，并提供按照最高标准酿造的葡萄酒。