纳帕谷收获：产量提高 15-20%

纳帕谷的酿酒葡萄生长季节较晚，果实在葡萄藤上的停留时间比往年多了两到三周。

周三，种植者们聚集在纳帕谷葡萄种植者在线举行的 2023 年收获新闻发布会上，他们还报告称，产量更高，果实几乎没有破碎，也没有出现温暖季节常见的晚季脱水现象。

皮纳葡萄园管理公司 (Piña Vineyard Management) 合伙人贾斯汀·莱贡 (Justin Leigon) 表示，在采收过程中，浆果果皮的完整性“真是太棒了”。他说，重量和酸度都被保留了。

“这真是一个美妙的年份，”Leigon 说道，他的公司拥有约 1,000 英亩的葡萄园，大部分位于纳帕谷。

他表示，总体而言，收益率比平均水平高 15% 至 20%。

Daniela Bazán 是 Bazán Vineyard Management LLC 和 Bazán Cellars 的合伙人，她也在纳帕谷各地进行种植。

“今年一切都有点延迟，”巴赞说。

她的团队从今年 9 月（而不是 8 月）开始准备。

雷根说，花期不仅开始得晚，而且时间也延长了。他说，布鲁姆是在六月上旬而不是五月中旬到来的。他说，收获将晚几周，这是一个“好的提醒”。

梅西·斯塔布斯塔德 (Macy Stubstad) 是劳伦斯葡萄酒庄园 (Lawrence Wine Estates) 的葡萄园运营总监，负责管理从库姆斯维尔 (Coombsville) 到卡利斯托加 (Calistoga)、从斯普林山 (Spring Mountain) 到豪厄尔山 (Howell Mountain) 的约 630 英亩土地。

劳伦斯的酒庄和品牌包括Heitz Cellar、Stony Hill Vineyard、Burgess Cellars、Ink Grade和Brendel。

斯图布斯塔德报告今年的收益率高于过去几年。“这看起来是一种非常健康的作物。”

劳伦斯葡萄园今年降雨量达到 40 至 55 英寸，斯塔布斯塔德表示，考虑到过去几年的干旱，这是一份“礼物”。她说，2021 年至 2022 年间，这些葡萄园的面积增加了 9 至 20 英寸。

斯塔布斯塔德解释说，今年春天土壤完全饱和。这导致整个生长季节的灌溉量减少。她说，大型葡萄园区要么灌溉一次，要么根本不灌溉。

Stubstad 记得 2022 年劳动节周末期间的高温事件，对摘除葡萄园叶子持谨慎态度。但由于气温持续温和，她最终返回葡萄园摘下更多叶子，以便让足够的阳光照射到果实上。说。

斯塔布斯塔德表示，总体而言，收益率比过去几年有所上升。“这看起来是一种非常健康的作物，”斯塔布斯塔德说。

斯图布斯塔德说，今年温和、温和的天气使水果得以缓慢、均匀地成熟——风味发展、果皮软化和花青素积累。

莱贡说，像今年这样的季节展示了每个葡萄园地点，甚至每个葡萄园区块。

“我认为这真正体现了地方感。这就是这个年份的意义所在，”Leigon 说道。“这将是非常以风土为导向的，并展示每个特定的地点。”

巴赞表示，工人们“等待啊等待”收获的开始。

巴赞说，她的公司为不同的客户种植水果，知道他们的客户大约会在同一时间想要这些水果。

“我们知道这一切都会同时发生，”巴赞说。

然而，一旦开始收获，工作人员就会不间断地工作三到四个星期，她说。

Leigon 公司最后一次采摘水果是在周一，他表示，通常 9 月的最后一周和 10 月的第一周是“关键时刻”。

然而，今年直到 10 月 7 日或 8 日才发生这种情况。他说，然后每天都被订满了。大多数工作人员必须在多个地点采摘水果。“一切都在全力以赴，一直到最后。”

Stubstad 还报告说，十月非常忙碌。她说，对于酿酒师来说，这是一场“物流游戏”。

莱贡说，劳动力短缺是长期存在的。不过，他说，他的公司今年的经营状况相当不错。

“这绝对是与酿酒厂的合作伙伴关系，”雷贡在谈到收获物流时说道。“我认为，整个山谷的酿酒厂和种植者都需要大量的团队合作才能使其发挥作用，”他说。

西尔维拉多农业公司 (Silverado Farming Company) 兼纳帕谷葡萄种植者董事会主席玛丽·马赫 (Mary Maher) 主持了周三的活动。