罗兰百悦香槟 (Champagne Laurent-Perrier) 宣布入驻比佛利山半岛酒店
今天，罗兰百悦 (Laurent-Perrier) 与比佛利山半岛酒店合作推出了一项前所未见的体验，名为“The Icon Room”。酒店内经过彻底改造的私密私人餐厅提供由罗兰百悦 (Laurent-Perrier) 品牌代表主持的私人品酒会，以及米其林星级行政主厨拉尔夫·施莱格尔 (Ralf Schlegel) 精心策划的完美搭配的茶点，以突出该品牌最新推出的顶级特酿 Grand Siècle。品酒会以一杯 2012 年年份葡萄酒为特色，随后是备受推崇的 Grand Siècle Iteration No. 26，最后是 Grand Siècle Iteration No. 23 en magnum。
除了品酒之外，The Icon Room 还提供了 Grand Siècle 的瑰宝 Le Chateau de Louvois。该酒庄的城堡位于卢瓦 (Louvois) 特级葡萄园村，是 Grand Siècle 的发源地。在罗兰百悦 (Laurent-Perrier) 家族第四代传人 Lucie Pereyre de Nonancourt 和 Grand Siècle 全球总监 Edouard Cossy 的欢迎下，来自世界各地最重要的葡萄酒专业人士和收藏家接受了一次穿越历史和酿酒的定制之旅罗兰百悦 (Laurent-Perrier) 品牌的卓越品质。这一向伟大世纪的致敬活动为比佛利山半岛酒店的所有宾客以及非宾客提供了在美国独一无二的体验。
比佛利山半岛酒店总裁米歇尔·德菲奥 (Michelle DeFeo) 表示：“我们很荣幸能有这个机会展示我们与比佛利山半岛酒店的牢固合作关系，比佛利山半岛酒店一直处于酒店业的前沿，以其纯粹的奢华和顶级住宿而闻名。” Laurent-Perrier 美国“我们很高兴现有和新的 Laurent-Perrier 爱好者能够参加 The Icon Room，并在更深层次上了解 Grand Siècle 的丰富故事。”
香槟中的年份通常是优质特酿的卓越代名词。相反，罗兰百悦 (Laurent-Perrier) 相信，只有组合艺术才能提供大自然永远无法提供的东西——完美的一年。1948 年，当 Bernard de Nonancourt 从母亲手中继承酒庄时，他立志通过创造独特的“Grande Cuvée”将罗兰百悦 (Laurent-Perrier) 置于最高水平。通过观察自然，我们发现，即使是非凡的年份，也无法达到他所追求的完美。在香槟中，每个年份都是不同的，展现出不同的特征和风格。通过混合艺术，Bernard de Nonancourt 意识到他可以将这些不同的属性结合在一起并利用它们的互补性来创造他梦想的完美。Grand Siècle 于 1959 年基于这一独特理念而创立：重现完美的一年，这是成熟本身永远无法提供的一年。
优质香槟的完美年份是具有长期陈酿潜力的年份，随着时间的推移，其深度、强度和芳香复杂性不断增强，同时仍保持新鲜和活力。为了实现这一目标，Grand Siècle 的组合基于以下三个原则：
- 从稀有的 Laurent-Perrier 年份中选择三个特性互补的特殊年份。
- 大部分霞多丽辅以黑比诺，这些葡萄酒仅来自香槟地区 319 个葡萄园中至少 11 个特级葡萄园。
- 瓶装酒在 Laurent-Perrier 酒窖的酒糟中陈酿至少 10 年，大瓶酒则陈酿时间更长。
由于理念上的差异，Grand Siècle 花了很长时间才被认为是世界上最好的香槟之一。几十年后，Grand Siècle 终于获得了最知名酒评家的认可，如今已成为优质香槟的基准参考，因为“成为标志需要时间”。罗兰百悦 (Laurent-Perrier) 非常自豪摩根·弗里曼 (Morgan Freeman) 先生同意成为 Grand Siècle（其最独特的香槟特酿）的代言人。
“我们，罗兰百悦，与我们的同行不同，或者被认为是不同的。由于我们的差异，我们对卓越的追求花费了我们更多的时间、更多的努力、极大的毅力以及对我们的愿景获得认可的坚定信念。成为一个偶像确实需要时间：对我们来说，除了摩根·弗里曼之外，没有人能更好地体现这一路线并成为 Grand Siècle 的代言人。” Stéphane Dalyac，罗兰百悦香槟总裁兼首席执行官。
