世界葡萄酒产区

世界上许多国家都有酿酒活动。每个州都种植特定品种的葡萄并使用自己的生产技术，从而生产出截然不同的饮料。尽管品种繁多，但只有一些葡萄酒受到特别关注。这些饮料是在世界上最好的葡萄酒产区生产的。我们来看看每个地区的特点。

法国葡萄酒产区

法国在贵族饮品最佳出口国排名中名列第一。该国是最早生产葡萄酒的国家之一，并改进了生产技术，推出了新品种。因此，法国葡萄酒并没有失去人气，在市场上很受欢迎。

法国全境分为13个葡萄酒产区。您可以在另一篇文章中详细了解这一点。

法国最受欢迎的葡萄酒产区是：

• 博若莱。该地区是勃艮第的一部分，但由于生产高贵饮料的原始方法，它被区分为一个单独的葡萄酒产区。这里主要种植佳美葡萄品种：约占整个领土的98%。剩下的 2% 是 Aligote、Chardonnay 和 Melon blanc 品种。
• 香槟酒。该地区位于法国北部。寒冷的气候条件有利于起泡酒和香槟酒的生产。该地区种植的葡萄品种有霞多丽（Chardonnay）、莫尼耶皮诺（Pinot Meunier）和黑皮诺（Pinot Noir）。
• 波尔多。文章详细介绍了该地区的特点。波尔多分为右岸和左岸部分。这里每年生产约 7 亿瓶葡萄酒。主要葡萄品种有梅洛、长相思、马尔贝克、赤霞珠和法郎。
• 罗讷河谷。尽管该地区的大部分地区都被白葡萄品种占据，但该地区仍出产大量多汁的红葡萄酒。其中包括胡珊、维欧尼、歌海娜、慕合怀特。
• 勃艮第。又一大型葡萄酒产区。它与其他国家的主要区别在于生产世界上最昂贵的葡萄酒。葡萄园面积超过4万公顷，但这里只种植4种浆果：阿利戈特、黑皮诺、佳美和霞多丽。
• 普罗旺斯。该地区出产精致的桃红葡萄酒。普罗旺斯有4个主要葡萄酒产区。该酒由慕合怀特、长相思、霞多丽、胡珊、歌海娜、赤霞珠等葡萄品种酿制而成。
• 卢瓦尔河谷。新鲜的白葡萄酒是该地区的标志。它们占产量的 90% 以上，其余为桃红、红葡萄酒和起泡饮料。葡萄品种不是太多：佳美、品丽珠、长相思、霞多丽。

其他葡萄酒产区包括科西嘉岛、汝拉或汝拉、西南部、朗格多克-鲁西永、阿尔萨斯和萨瓦。这些地区生产的饮料很少出口到其他国家。因此，只有在法国旅行时才能欣赏到它们的壮丽。

德国葡萄酒产区

德国和法国一样，有13 个葡萄酒产区：

• 莱茵黑森；
• 普法尔茨；
• 巴登；
• 符腾堡州；
• 摩泽尔；
• 法兰克尼亚；
• 莱茵兰-普法尔茨州纳赫河谷；
• 莱茵高；
• 萨克森-安哈尔特州和图林根州的萨勒-温斯特鲁特；
• 阿尔河谷；
• 黑森-伯格大街；
• 萨克森/易北河谷；
• 米特尔莱因。

它们在葡萄园面积和风土方面各不相同：有些地方地势平坦，有些地方附近有河流，有些地方则有山脉和丘陵。基本上，葡萄酒产区种植的葡萄品种相同：雷司令、白勃艮第、西万尼、魏斯勃艮第、里万尼。

每个地区都有一个或多个酿酒厂，游客全年都可以进入。当地居民定期组织游览风景如画的地方。还有机会参观酿酒厂的酒窖，那里储存着最古老的葡萄酒样品。

美国葡萄酒产区

50 个州和哥伦比亚特区均种植葡萄和酿酒。在大多数情况下，饮料不会出口到其他国家，因为它们的产量有限：葡萄酒只能满足美国人的需求。该国居民红葡萄酒和白葡萄酒的消费量排名第一。加利福尼亚州、纽约州和华盛顿州除外。这些地区生产的葡萄酒数量最多，因此有机会出口。

美国有248个正式注册的葡萄酒产区。按照惯例，所有领土分为三个区域：西部、东部和南部。

了解这一点很重要！美国或其他新世界国家没有名称。每个地区都被命名为 AVA（美国葡萄栽培区）。酿酒师不受产量、葡萄品种和生产高贵饮料技术的限制。AVA理念只保证葡萄树的原产地。

西海岸

该地区有 3 个主要州，代表了美国葡萄酒生产的支柱：

华盛顿。就葡萄酒产量而言，这是第二个州。华盛顿州种植西拉和雷司令，自 1954 年起开始种植歌海娜，以适应当地气候。
加利福尼亚州。它被认为是“金州”，因为它生产的葡萄酒数量是美国最多的。加利福尼亚州气候宜人、温暖、湿度高。因此，这里的葡萄酒甜美、浓郁、果香浓郁。饮料里没有加州特有的风格。红葡萄酒和白葡萄酒主要由仙粉黛（Zinfandel）、霞多丽（Chardonnay）、黑皮诺（Pinot Noir）、梅洛（Merlot）和特鲁索（Trousseau）酿制而成。还生产起泡饮料。
俄勒冈州。该州以其凉爽的气候和火山土壤而闻名。这里种植世界一流的黑皮诺葡萄。还种植霞多丽和灰皮诺。
美国大部分葡萄酒产自西海岸。全国的酿酒业都集中在这个地区。

东海岸

主要酒庄位于弗吉尼亚州和纽约州。东海岸还包括五大湖地区（密歇根州）。这里种植雷司令、Rkatsiteli、品丽珠、梅洛和霞多丽。

南部地区

南部地区包括几个州：

• 德克萨斯州；
• 新墨西哥;
• 密苏里州；
• 伊利诺伊州。

南部地区天气炎热，实际上不适合种植葡萄。但问题的解决办法找到了：葡萄藤位于西北和中心。这里种植丹魄、赤霞珠、霞多丽、黑皮诺、灰皮诺、梅洛、仙粉黛和许多其他浆果。

意大利葡萄酒产区

意大利以其面食、披萨和高单宁的优质红酒而闻名于世。此处提供了有关顶级葡萄酒产区的信息，因此我们将更简要地描述它们。

意大利有 20 个葡萄酒产区。它们每个都有自己的特点，因此获得的饮料也具有自己的特点：

• 普利亚。由于每年有数百万游客在海岸度假，这里的酿酒业才刚刚开始。主要葡萄品种：Uva di Troia、Primitivo、Negroamaro。
• 伦巴第。气候的异质性、大量的河流湖泊影响着葡萄酒的品质。饮品风格多样，平静。贵族葡萄酒由霞多丽、雷司令、黑皮诺、巴贝拉、克罗地亚酿制而成。
• 皮埃蒙特。内比奥罗 (Nebbiolo)、巴罗洛 (Barolo) 和巴巴莱斯科 (Barbaresco) 是该地区的标志。他们制作酸度适中的新鲜饮料。
• 托斯卡纳。意大利最著名的基安蒂葡萄酒产区。超级托斯卡纳葡萄酒也很受欢迎。
• 艾米利亚-罗马涅。这片最古老的领土为世界带来了闪闪发光的兰布鲁斯科。这里还生产桑娇维塞干饮料。
• 威尼托。由歌蕾拉 (Glera) 葡萄酿制而成的起泡普罗塞克 (Prosecco) 精致且结构独特。这里还生产索瓦葡萄酒。
• 西西里岛。该地区以其香气精致、口感优雅的精美葡萄酒而闻名。意大利最受欢迎的本土葡萄品种均在其领土上种植：“Nerello Mascalese”和“Nerello Cappuccio”、“Catarratto”和“Nero d'Avola”。
• 弗留利·威尼斯·朱利亚。这里生产平静、新鲜和结构性的饮料。它们由当地本土品种和现代国际品种制成。
• 特伦蒂诺-上阿迪杰。该领土位于与奥地利边境。因此，这里种植德国葡萄品种：Silvaner、Müller Thurgau。该地区还出产当地的灰皮诺（Pinot Grigio）和斯基亚瓦（Schiava）。
• 瓦莱达奥斯塔。最小的葡萄酒产区。它与法国接壤，因此不仅种植本土品种（多姿、内比奥罗），还种植法国佳美和霞多丽。
• 翁布里亚。这个地区也不例外。这里主要生产 IGT 葡萄酒。用于生产的葡萄品种是 Grechetto 和 Trebbiano。
• 利古里亚。优质白葡萄酒是该地区的标志。由于该地区靠近大海，高贵的饮料带有轻微的咸味。其生产使用维蒙蒂诺葡萄。
• 阿布鲁佐。它被认为是酿酒的理想地区，因为山上的海风和寒冷不会损害葡萄园。主要种植两个品种：蒙特普尔恰诺（Montepulciano）和特雷比亚诺（Trebbiano）。
• 马尔凯。该地区以其活泼新鲜的葡萄酒而闻名。它们是由 Verdicchio 品种制成的。由于当地独特的气候，浆果赋予了饮料绿色的色调和特有的草药味。
• Fiano 和 Greco 葡萄品种生长在这个风景如画的地区。这里主要生产白葡萄酒。
• 莫利塞。该地区最近与阿布鲁佐分离，因此该地区的酿酒业才刚刚开始兴起。
• 拉齐奥。最受欢迎的产区是弗拉斯卡蒂（Frascati）。其领土上种植特雷比亚诺（Trebbiano）和马尔瓦西亚迪坎迪亚（Malvasia di Candia）葡萄。由于该地区的气候，浆果赋予饮料高酸度。
• 巴西利卡塔。山区不太适合酿酒，但当地的工匠已经适应了土壤的特殊性。得益于当地酿酒师的才华，该地区创造出单宁强劲、酸度适中的理想果味饮料。
• 卡拉布里亚。该地区的酿酒业并不出名，因为在山区酿酒既无利可图，又不方便。尽管这里的葡萄酒生产并不发达，但主要活动是种植超过 175 个本土葡萄品种。其中最受欢迎的是加鲁波。
• 撒丁岛。岛上拥有酿酒所需的一切：适宜的气候和土壤，但这项工艺在这里并不是特别发达。主要葡萄品种是Cannonau。

最常使用本土葡萄品种。有200多个品种。

澳大利亚葡萄酒产区

这个国家的葡萄酒工业始于 1788 年，当时第一批葡萄藤从巴西进口到该岛。该国目前分为6个主要地区：

• 南澳大利亚。澳大利亚一半以上的葡萄酒产自该地区。领土分为几个区域：巴罗莎谷、克莱尔、伊甸阿德莱德山、库纳瓦拉、麦克拉伦。这里种植了大量的葡萄：霞多丽、长相思、赛美蓉、歌海娜、设拉子、桑娇维塞和许多其他品种。最著名的制造商有御兰堡 (Yalumba)、查尔斯·梅尔顿 (Charles Melton)、Henschke、吉姆·巴里 (Jim Barry)、Force Creek、Lindemans。
• 昆士兰。由于靠近热带地区，该地区长期以来被认为不适合酿酒。目前这里有40多家酒庄。种植了多个品种：设拉子、霞多丽、马塔罗、雷司令、麝香、西万尼。最佳生产商——Ballanclean Estate。
• 维多利亚. 最古老的地区，其领土上首次出现了酿酒厂。主要葡萄酒：霞多丽、丹娜、托卡伊、设拉子、维欧尼、黑皮诺。最好的生产商是米切尔顿酒庄 (Mitchelton Wines) 和德罗马纳庄园 (Dromana Estate)。
• 澳大利亚西部。两个最著名的产区都位于这里——玛格丽特河和伟大的源头。玛格丽特河出产霞多丽和赤霞珠。最受欢迎的制造商是 Moss Wood、Cullen、Evans fit Tate。Great Source 种植长相思、黑皮诺、雷司令、赤霞珠和设拉子。最著名的生产商是金雀花葡萄酒公司（Plantagenet Wines）。
• 塔斯马尼亚。该地区气候相当寒冷，因此主要生产旨在使用香槟法生产饮料。用于酿造葡萄酒的葡萄有长相思、雷司令、霞多丽和黑皮诺。主要生产商有 Clover Hill、Rowella、Delamere。
• 新南威尔士州 这是澳大利亚第一个种植葡萄树的州。目前，这里生产赤霞珠、慕合怀特、霞多丽、歌海娜、黑皮诺和玛珊的葡萄酒。最著名的品牌是卡塞拉葡萄酒（Casella Wines）。

所有这些地区都位于该国南部，因为北部气候干燥炎热，不利于葡萄成熟。

葡萄牙葡萄酒产区

葡萄牙不仅以其波特酒闻名，还以其葡萄酒而闻名。对其中一些进行了详细描述。

葡萄牙有5个葡萄酒产区：

• 杜罗。该地区的主要饮料是波特酒。这里还生产干红饮料。主要葡萄品种：Touriga Nacional 和 Franca、Tinta Cau。
• 拜拉达。起泡酒和红葡萄酒是该地区的标志。这里种植的主要品种是Krasnaya Baga。
• 佛得角酒。最著名的“绿酒”就是在这里酿造的。它带有该地区的名称。这种饮料变得清淡且泡腾。主要种植的葡萄品种有：Trajadura、Arinta、Albariño、Loureira。
  阿连特茹。该地区占该国领土的三分之一。这里酿造简单的果味葡萄酒，味道不复杂。它们由Touriga Nacional、Trincadeira 和Tinta Roriz 葡萄品种酿制而成。
• 陶氏。从专业角度来看，该地区非常适合种植葡萄。Touriga Nacional 葡萄藤在这里扎根得特别好。用这种葡萄品种酿制的优雅多汁的饮料可以陈酿很长时间，因此具有明亮的香气和不寻常的风味。
  所有地区都以其独特的葡萄酒而闻名，但葡萄牙还生产其他类型的饮料。

西班牙的葡萄酒产区

西班牙在葡萄酒生产和出口方面排名第三，在葡萄园数量和面积方面也占据首位。全国有14个葡萄酒产区：安达卢西亚、阿拉贡、巴伦西亚、加利西亚、卡斯蒂利亚莱昂、卡斯蒂利亚拉曼查、加泰罗尼亚、马德里、穆尔西亚、纳瓦拉、下海湾、里奥哈、巴斯克地区、赫雷斯-德拉弗龙特拉。最受欢迎的产区是里奥哈 (Rioja)。

每个地区都生产特定的饮料：

• 里奥哈 - 高单宁的红葡萄酒；
• 在加泰罗尼亚 - 闪闪发光；
• 安达卢西亚 - 白葡萄酒，从干型到半甜型；
• 在穆尔西亚 - 赤霞珠饮料；
• 纳瓦拉 - 桃红葡萄酒。

在其他地区，也生产粉色、白色和红色饮料。

西班牙种植以下葡萄品种：佳丽酿、丹魄、马卡贝奥、歌海娜、马苏埃洛和丹魄、马尔维萨、维乌拉。

新西兰的葡萄酒产区

新西兰的葡萄酒产区位于南岛和北岛。总共有 12 个区域，但只有 3 个被认为是最重要的：

• 中奥塔哥。该地区是该国大陆性最强的地区。大多数葡萄园都位于斜坡上，因此浆果冻结的风险很小。这里种植黑皮诺，约占总面积的75%。中奥塔哥地区也种植雷司令和灰比诺。
• 万宝路。该地区包含新西兰的大部分葡萄园。主要品种是长相思。其他受欢迎的品种包括雷司令、霞多丽和灰皮诺。
• 霍克斯湾。温暖的气候有助于漫长的生长季节，因此甜葡萄酒是用这里种植的葡萄酿造的。主要品种：梅洛、霞多丽、设拉子和长相思。

新西兰以其干酒和甜酒而闻名。

智利的葡萄酒产区

智利因其多样化的气候和土壤而被认为是一个独特的酿酒国家。葡萄园总面积74,500公顷。该地区有 4 个主要葡萄酒产区：

• 中央谷。这里是智利葡萄酒酿造的中心，因为该地区被认为是最著名的。这是大多数饮料供应到其他国家的地方。种植的葡萄有西拉、赤霞珠、佳美娜、长相思、梅洛、品丽珠和马尔贝克。
• 阿空加瓜。它被认为是智利所有葡萄酒产区中最热门的。尽管天气条件不适宜，这里仍然种植着最好的佳美娜。
• 科金博。这是一个气候凉爽的地区，种植西拉。这些葡萄酒果味浓郁、可饮用、清新、清淡。

智利南部地区因其创新的葡萄酒而广受欢迎。主要品种有长相思、霞多丽、黑皮诺、梅洛、赤霞珠、琼瑶浆。
该国出产明亮而浓郁的红葡萄酒，带有少量单宁，味道中带有果酱和深色水果的味道。该国还以其口感清新明亮的高贵白色饮料而闻名。

阿根廷葡萄酒产区

阿根廷有3个主要葡萄酒产区：巴塔哥尼亚（内乌肯、拉潘帕、里奥内格拉）、库约（圣胡安、门多萨和拉里奥哈）和北部（萨尔萨、卡塔马卡、图库曼）。需要重点关注三个次区域：

• 萨尔萨舞。这里有世界上最高的葡萄园。它位于海拔3,111米。因此，浆果不断暴露在阳光下，并充满颜色和香气。
• 门多萨。这个岩石地区的土壤由石头、沙子和粘土组成。因此，这里的产量并不高，但每个浆果都多汁且芳香。
• 巴塔哥尼亚。该地区出产最好的黑皮诺葡萄酒。由于气候持续凉爽，在该地区成熟的浆果不会失去新鲜度。

这里种植的主要品种有马尔贝克、佳美娜、托龙特斯、赤霞珠、博纳达和品丽珠。

南非的葡萄酒产区

南非的第一批葡萄园出现于 1653 年。从那时起，酿酒业在这里取得了成功发展，南非现已成为顶级葡萄酒生产国之一。

该地区分为9个葡萄酒产区：斯泰伦博斯（Stellenbosch）、弗朗斯胡克（Franschhoek）、帕尔（Paarl）、斯瓦特兰（Swartland）、康斯坦蒂亚（Constantia）、埃尔金（Elgin）、罗伯逊（Robertson）、赫默尔恩阿尔德（Hemel en Aarde）和埃利姆（Elim）。各地的风土几乎都是一样的。

南非种植多种葡萄品种：

• 长相思；
• 白诗南；
• 西拉；
• 皮诺塔吉；
• 霞多丽；
• 赤霞珠；
• 黑皮诺。

该国生产起泡酒、干红葡萄酒和白葡萄酒，以及各种甜点饮料。