法国葡萄酒产区

法国被认为是主要的葡萄酒生产国之一。酿酒业起源于这个国家，饮料的分类也首先在这个国家应用。法国全境可分为13个地区，每个地区都种植特定的葡萄品种，并生产具有独特特色的葡萄酒。

波尔多地区

关于波尔多地区的信息很多；文章中详细讨论了其特征。它是法国最大、最重要的葡萄酒产区。葡萄园面积约10万公顷，每年生产的葡萄酒量超过7亿瓶。

波尔多被吉伦特河分为右岸和左岸部分。河流两岸的风土不同，种植不同的葡萄品种也就不足为奇了。

葡萄品种

在这些巨大的地区，种植了大量不同品种的葡萄，例如：

• 红葡萄酒：马尔贝克、赤霞珠、梅洛、品丽珠、佳美娜、小维多；
• 白葡萄酒：长相思、赛美蓉、密斯卡岱。

这里主要生产单一品种葡萄酒，但也有波尔多混合葡萄酒。

最好的葡萄酒

挑选出最好的饮料非常困难，因此我们建议关注以下品牌：

1. 柏图斯酒庄。这个享有盛誉的品牌生产非常昂贵的葡萄酒。他们的饮料最低价格从 500,000 卢布起。这些葡萄酒由梅洛浆果酿制而成，这些浆果是从庄园自己的葡萄园中手工采摘的。
2. 木桐罗斯柴尔德城堡。该制造商还生产昂贵的优质红葡萄酒和白干葡萄酒。
3. 林奇巴格斯城堡。这些波尔多葡萄酒已获得第五特级葡萄园的地位。该公司基本上生产红色饮料，很少生产白色饮料。
4. 塔尔博特城堡。以赤霞珠和长相思葡萄酒而闻名。葡萄种植面积达120公顷。
5. 玛歌酒庄。法国最具影响力的酒庄之一。这些葡萄种植在酿酒厂旁边的个人种植园中。生产红色和白色饮料。

Château d'Yquem 和 Château Latour 品牌也生产优质葡萄酒。

勃艮第地区

勃艮第的真正标志是它的葡萄酒。世界上最昂贵的饮料都是在这里生产的。每瓶成本可达100万卢布甚至更高。

葡萄园面积达40,000公顷。大约有100个产区，每个产区都是独一无二的。在勃艮第不可能找到类似的葡萄酒，因为即使使用相同的原料，每种饮料也会有独特的特点。

葡萄品种

尽管葡萄园面积大，气候宜人，但勃艮第种植的葡萄品种并不多。饮料由佳美、黑皮诺、霞多丽和阿利戈特制成。

最好的葡萄酒

勃艮第的葡萄酒种类繁多，很难只选择几种最好的。独特的乡土风味可以通过以下方式得到最大程度的传达：

1. 罗曼尼康帝酒庄罗曼尼圣维旺特级园。从第一口就可以感受到红色水果和浆果的浓郁味道和香气。余味中带有淡淡的橡木味，口感柔和，单宁丰富。
2. Domaine Comte Georges de Vogue Bonnes-Mares Grand。丁香和黑巧克力的香气不会让您无动于衷，淡淡的薄荷醇香气非常清爽和充满活力。味道有淡淡的矿物质味和大量的单宁。
3. Domaine Arnaud Ente Meursault 一级田 Les Gouttes
   d'Or。干白葡萄酒，带有杏子、柠檬和异国水果的奢华香气。味道清爽且平衡。

每种饮料都是独一无二的，与其他饮料不同。因此，最好根据自己的口味和预算来选择葡萄酒。

博若莱地区

从地理上来说，博若莱被认为是勃艮第的一部分，但由于最初生产葡萄酒，这个法国地区被单独考虑。有 3 个产区和大约 10 个产区。

葡萄品种

主要葡萄品种佳美约占该地区98%的面积。其余2%的葡萄园则种植霞多丽（Chardonnay）、白甜瓜（Melon blanc）和阿利戈特（Aligote）。

最好的葡萄酒

博若莱葡萄酒是用佳美葡萄酿制的红色饮料。您可以尝试带有浆果香气和浓郁丝滑味道的 Jean Loron Chateau de Fleurie，或者带有佛手柑和草莓精致香气的 Cave du Chateau de Chenas Beaujolais Villages。

卢瓦尔河谷

该地区位于该国西北部，葡萄园面积约5万公顷。卢瓦尔河谷以其新鲜的白葡萄酒而闻名，风靡世界各地。当地生产商还生产一小部分红葡萄酒、桃红葡萄酒和起泡饮料。

葡萄品种

该地区专门生产白葡萄酒，尽管这里只种植两种白葡萄酒品种：长相思和白诗南。霞多丽和勃艮第甜瓜很少见。

还有更多的红色品种：佳美、品丽珠、奥尼斯皮诺和黑格罗。

最好的葡萄酒

卢瓦尔河谷最著名的葡萄酒有：

1. 德拉杜塞·桑塞尔·拉丰·鲁日伯爵。这是一款令人难以置信的红酒，在其香气中您可以找到一丝香料、丁香和令人愉悦的辛辣味。味道浓郁，带有成熟红色浆果的味道。
2. 纳勒索米尔香槟酒庄。红酒具有令人惊叹的黑醋栗和鲜花香气。在味道中，您可以感受到草莓和其他红色浆果的细微差别。
3. 米歇尔·雷德·拉莫伊内里·普伊-富姆。白葡萄酒酸度高。芳香的酒香中透着异域水果的香气，口感丰富，带有轻微的矿物质味。
   目前，卢瓦尔河谷的优质红酒在国际市场上颇受欢迎。

罗讷河谷

多汁的红色葡萄酒被认为是法国第二大葡萄酒产区罗讷河谷的象征。该地区沿同名河流绵延 225 公里，占据两岸，因此常被分为南北两部分。这里有7万公顷的葡萄园。主要产区有：

• 塔维尔；
• 教皇新堡；
• 冬宫；
• 罗讷河谷。

罗讷河谷共有21个产区。

葡萄品种

罗纳河谷各地都种植白葡萄：

• 克拉雷特；
• 马桑；
• 乌尼·布兰克；
• 鲁桑；
• 维欧尼。

这里还有相当多的红葡萄品种：神索、西拉、慕合怀特、黑歌海娜、佳丽酿。

最好的葡萄酒

罗讷河谷的葡萄酒种类繁多，而且各具特色，很难选出一款特定的葡萄酒。我们建议关注以下制造商：

1. 加布里埃尔·梅弗雷. 该品牌的饮料酸度和单宁适中。在味道中你可以感受到烟草、胡椒和其他香料的辛辣味，以及水果和浆果的味道。
2. M.查普蒂尔。该酒口感清淡，略带单宁。这些饮料以水果和浆果的香气为主。
3. 伊夫·库耶龙酒庄 (Domaine Yves Cuilleron)。它的特点是香料和水果的味道以及悠长的余味。葡萄酒可以保存长达10年。
4. 蒙雷东。该生产商自 1872 年起就已为人所知，尽管在此之前罗马人就已在该地区从事酿酒活动。这些饮料具有宜人的果味和浓郁的柑橘味。
5. 塔尔迪厄·洛朗. 余味悠长，果味明亮——这些都是该TM所有饮料的显着特征。

这些生产商均生产红葡萄​​酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒。

科西嘉岛

地中海上的一座传奇岛屿，岛上占地2000多公顷的土地被葡萄园占据。然而，在其他国家的商店里很难找到该地区生产的葡萄酒。

历史上，该岛曾一度受意大利统治。正因为如此，清淡的意大利图案在科西嘉葡萄酒中占主导地位。当地饮料的标签是 Vin de Corse。

葡萄品种

这里种植以下品种：

• 尼鲁乔（Nieluccio）或桑娇维塞（Sangiovese）；
• 西亚卡雷洛或夏卡雷洛；
• 维蒙蒂诺。

所有品种均为红色。对于白色品种来说，当地的气候条件过于干燥和炎热。

最好的葡萄酒

为了感受当地风味，我们的cavistas建议尝试以下饮品：

• 维特里西酒庄白干。干白葡萄酒具有花香和蜂蜜的味道。您还可以在味道中感受到柑橘味。
• 维特里西酒庄干红葡萄酒。干红色，带有迷人的香气。它揭示了成熟水果的色调。
• 维科克洛斯文丘里酒庄。干玫瑰，带有浓郁的樱桃、胡椒和香料香气。味道带有红色水果、坚果和皮革的味道。

您还可以在 Viva Corsica Rouge 和 Viva Corsica Rose 中领略岛屿葡萄酒的独特潜力。

普罗旺斯

该地区被认为是桃红葡萄酒生产和销售的领导者。阳光明媚的普罗旺斯出产精致清淡的饮料，已成为这个美妙地方的标志。

在众多的葡萄酒产区中，可以区分出四个主要产区：

1. 班多尔。这里的主要葡萄酒是红葡萄酒和玫瑰葡萄酒。该地区种植了大量的葡萄。
2. 普罗旺斯丘陵。生产品牌饮料的最大地区之一。
3. 卡西斯。这里的主要葡萄酒是白葡萄酒。它们很新鲜，带有令人愉悦的香草和成熟水果的味道。
4. 普罗旺斯地区艾克斯丘陵。这个产区是第二大产区。这里生产各种品种的葡萄酒。

邦多勒被认为是生产玫瑰贵族饮料的最佳地区。

葡萄品种

普罗旺斯拥有丰富的葡萄园；每个产区都种植自己的品种：

• 卡西斯 – 玛珊、克莱雷特、长相思、白玉霓；
• 普罗旺斯艾克斯丘 - 神索 (Cinsault)、慕合怀特 (Mourvedre)、佳丽酿 (Carignan)、赤霞珠 (Cabernet Sauvignon)、慕合怀特 (Mourvedre)、罗莱 (Rollet) 等；
• 邦多勒 (Bandol) – 歌海娜 (Grenache)、神索 (Cinsault) 和慕合怀特 (Mourvèdre)；
• 普罗旺斯丘陵 - 神索 (Cinsault)、慕合怀特 (Mourvèdre)、蒂布伦 (Tibouren)。

赛美蓉、霞多丽和胡珊也出产。

最好的葡萄酒

普罗旺斯最著名的葡萄酒是粉红Chateau Minuty和Chateau Roubine。正是这些品牌带来了人气，让普罗旺斯饮料名声大噪。如果将普罗旺斯的白葡萄酒和红葡萄酒与其他产区的贵族饮品进行比较，建议关注口感柔滑、带有黑色水果香气的Domaine de Trevallon Rouge或酸味辛辣的Chateau Pigoudet L'Oratoire 。

尤拉或朱拉

该地区被认为被低估。它面积虽小，但当地酒庄生产的独特的稻草酒和黄酒很受欢迎。

葡萄品种

葡萄园出产多种霞多丽和黑皮诺。大多数葡萄酒都是用当地浆果酿造的：

• 嫁妆;
• 黑色脉冲星；
• 萨瓦宁。

根据饮料的类型，可以收获葡萄并立即送往酿酒厂，或者可以先将浆果干燥，将其变成干果。

最好的葡萄酒

该地区因其黄酒和稻草酒而受到关注。因此，我们建议尝试这些饮料。Domaine de Savagny Vin Jaune Cotes du Jura 是当地葡萄酒的杰出代表之一。白干酒带有宜人的矿物质味和核桃味，会吸引任何喜欢清凉饮料的人。

西南

该地区由位于波尔多南部的几个不同的地区组成。这些地区的气候、地形和土壤各不相同，这使得生产商能够酿造出独特的葡萄酒。

西南部最重要的地区是：

• 贝恩（贝恩）。该地区出产各种类型的葡萄酒。仅使用当地葡萄品种。
• 卡奥尔（Cahors）。以生产雪松和草本风味的红酒而闻名。
• 贝尔热拉克（贝尔热拉克）。该地区位于多尔多涅河附近。这里主要生产甜白葡萄酒。
• 尤兰松（Juranson）。以其干白和甜白葡萄酒而闻名。

同样值得参观的还有 Pecharmant 和 Cotes de Bergerac 地区，这些地区生产带有精致蜂蜜味的饮料。

在很多方面，西南地区与波尔多相似，有些葡萄酒与著名的波尔多葡萄酒非常相似。就葡萄园占用的土地面积而言，该地区被认为是法国第五大地区。

葡萄品种

该地区种植大量葡萄。您可以找到传统的法国梅洛、长相思、赤霞珠，以及本土的马尔贝克、格罗斯曼森、丹娜、费尔塞瓦多。

最好的葡萄酒

如果说西南地区的葡萄酒，那么适合品尝的有：

• Rigal 原始 Gros Manseng。白色半甜酒，带有辛辣花朵、榅桲和杏子的香气。
• Fabien Jouves 高级果园。一款酒体饱满的红葡萄酒，单宁高，酒体饱满，酸度适中。
• Domaine de Joy 态度。白色半干酒，具有完美的酸度和柑橘香气。

饮料相当便宜。此外，在商店货架上找到它们并不困难。

朗格多克-鲁西永地区

该地区位于法国南部，占地约 380,000 公顷。它由朗格多克和鲁西永两个地区合并而成。这里生产的当地葡萄酒和餐酒占法国葡萄酒总营业额的⅓。

葡萄品种

该地区气候温和，有利于种植最受欢迎的葡萄品种：

• 红葡萄酒：歌海娜、西拉、佳丽酿、神索、梅洛和慕合怀特；
• 白葡萄酒：霞多丽、白玉霓、白诗南、白西拉、布尔朗克、维蒙蒂诺、克拉雷特。

大部分葡萄园都种植霞多丽、梅洛和西拉。但其他品种也没有被忽视。

最好的葡萄酒

为了充分体验这个地区的风味，我们建议尝试以下饮品：

1. 保罗马斯霞多丽 IIIB 奥罗蒙利穆酒庄。该饮料具有美丽的稻草色。味道以柑橘、桃子和淡酸味为主。
2. 傲慢的青蛙 Tutti Frutti Rose Pays d'Oc。这款玫瑰酒的香气令人难以忘记。它和谐地交织着樱桃、水果和白花的色调。
3. King Rabbit Pays d'oc 赤霞珠。一款具有不寻常名称和原创标签的葡萄酒。具有丝滑的果味。香气结合了红辣椒和黑醋栗的香气。
4. 维蒙蒂诺丘（Cote Mas Sauvignon Vermentino）。干白葡萄酒，带有淡淡的柑橘香。它确实散发出新鲜感。
5. Les Jamelles马斯喀特中学 这款酒和谐圆润的口感让您第一口就惊叹不已。它的香气含有肉豆蔻和水果的味道。

该地区的酿酒厂生产红葡萄​​酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒。

香槟区

这是法国最北端、最寒冷的地区。它被称为起泡酒的发源地，它装饰着每个节日或庆祝活动。当地的气候有利于著名香槟的生产：其特点是多风的天气、白垩土和持续凉爽。

最初，一些葡萄酒瓶爆炸，起泡酒桶膨胀，但通过反复试验，他们成功地创造出了优质饮料的配方。您可以在这里详细研究香槟的酿造历史。

葡萄品种

在香槟区，99%的葡萄园面积都被三个品种占据：

• 莫尼耶皮诺；
• 霞多丽；
• 黑皮诺。

其余 1% 的面积由白皮诺 (Pinot Blanc) 和灰皮诺 (Pinot Gris) 平分。

最好的葡萄酒

没有香槟，任何庆祝活动都是不完整的。因此，为了装饰节日并振奋精神，您应该尝试：

• 玛姆大警戒线。精致的新鲜口味和焦糖的味道使这种饮料受到欢迎和欢迎。除了热带水果之外，它的香气还可以闻到新鲜出炉的面包和蜂蜜的味道。
• 凯歌香槟干玫瑰色。粉红香槟不会让任何人无动于衷。其香气带有樱桃、杏仁、黑莓和干果的味道。回味悠长。
• Ruinart 白中白。精致的香槟，带有柑橘香。余味展现出精致的花香。在味道中，您还可以辨别出李子、油桃和杏子的味道。
• 巴黎之花美丽时代。金银花和木兰的主调赋予香气精致和精致。余味中透露出微妙的水果和坚果的味道。

另外值得一提的是唐培里侬 (Dom Perignon)生产的著名香槟——世界上最著名的饮料。

阿尔萨斯地区

该地区位于德国和瑞士边境，因此这里的葡萄酒很特别。它们是按照三个国家的酿酒规则生产的。这里气候凉爽，有利于白葡萄酒的生产。

大多数葡萄酒都是多品种的，这在该地区并不常见。这些饮料标有阿尔萨斯 AOC，有些标有阿尔萨斯 Grand Cru AOC。他们还采用当地特殊技术，仅采用阿尔萨斯葡萄品种酿造起泡起泡酒阿尔萨斯 AOC。普通的静止葡萄酒可以通过经典的笛形瓶形状来识别。

还有阿尔萨斯葡萄酒之路，绵延170公里，沿着古老的酒庄和美丽的小村庄。

葡萄品种

该地区主要种植白葡萄：

• 琼瑶浆；
• 马斯喀特；
• 雷司令;
• 白皮诺；
• 西尔万纳；
• 灰皮诺；
• 查塞拉斯。

唯一的红色品种是黑皮诺。它给饮料带来醋栗、覆盆子和樱桃的香气。

最好的葡萄酒

在我们推荐尝试的各种葡萄酒中：

• Hugel et Fils SA Gewurztraminer Estate 阿尔萨斯。白葡萄酒具有多汁、柔滑的口感。香气以金合欢花香和成熟杏子的香气为主。
• 特林巴赫马斯喀特珍藏阿尔萨斯。白色干型，带有柑橘香气。浓郁的酒香中还含有香料和木瓜的香气。
• Domaine Zind-Humbrecht Gewurztraminer Herrenweg de Turckheim 精选谷物贵族。一种美味的甜饮料，带有异国水果的独特香气。在感官味道中，您可以闻到木瓜、菠萝和芒果的味道。味道揭示了皮革和香料的细微差别。
• 卢西恩·阿尔布雷希特·布鲁特·罗斯。这种火葬品值得特别关注。香草、覆盆子和草莓的香气和谐地融合在饮料的优雅香气中。味道具有宜人的酸度和细腻的奶油质地。

还值得关注的是 Robert Klingenfus 品牌，该品牌生产不同类型的葡萄酒：红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒。

萨瓦省

该地区位于法国东部，以其滑雪胜地而闻名。它与瑞士接壤。11世纪，萨伏伊是罗马帝国的一部分，15世纪，它成为一个独立的萨伏伊公国，300年后，它成为法国国家的一部分。

当谈到法国的酿酒业时，这个地区几乎不会被人记住，因为它只提供了高贵饮料总产量的 7%。这里的风土是丘陵的。由于气候凉爽，他们主要生产白葡萄酒，被描述为新鲜且吱吱作响，但也生产桃红葡萄酒和红葡萄酒，尽管很少。

萨瓦地区有两个产区：VindeSavoie 和 RoussettedeSavoie。有时也会添加“Cru”这个名字。

葡萄品种

这里常见的葡萄品种如下：

• 红葡萄酒：佳美（Gamay）、黑皮诺（Pinot noir）、乔贝尔坦（Joubertin）、黑世界佩尔桑（Mundos noir Persan）；
• 白葡萄酒：阿利戈特（Aligote）、霞多丽（Chardonnay）、阿尔特塞（Altesse）、白莎斯拉（Chasselas blanc）、雅克（Jacquer）、胡珊（Roussanne）。

基本上，这些品种很好地适应了该地区的恶劣气候。

最好的葡萄酒

萨沃伊葡萄酒很少出现在商店货架上，因为它们很少出口。但如果您有机会参观萨沃伊的滑雪胜地，一定要尝试一下：

• 路易斯·马格宁《世界一切》。干红葡萄酒，由一种葡萄品种酿制而成。它具有紫色色调和浓郁的黑莓香气。
• La Brova Vin De Savoia Arbin AOP 路易·马格宁酒庄。该饮料呈深宝石红色。在其香气中，您可以闻到肉豆蔻、樱桃和丁香的味道。余味浓郁，带有一丝香料的味道。
• 伊夫·杜波尔·莱斯·科特斯。这款白葡萄酒的特点是口味多样，花香浓郁，带有柑橘的味道。其多汁的味道结合了白醋栗和花朵。
• Jean Perrier et Fils Chardonnay Fleur de Chardonnay。人们相信最好的霞多丽产自萨瓦。这款清爽的白葡萄酒具有杏仁、柠檬和成熟水果的香气。您可以感受到淡淡的香草味。
• 伊夫·杜波尔 (Yves Duport) 传统 Mondeuse Noire。Mondeuse 葡萄品种赋予该饮料清新、多层次的味道。香气散发着深色森林浆果、醋栗、香料和花朵的精致香气。

法国葡萄酒被认为是世界上最好的。因此，鉴赏家和美食家一定要尝试一下。经典组合的爱好者应该关注勃艮第、波尔多或香槟地区的葡萄酒。对于那些重视原创性的人来说，萨瓦和朗格多克-鲁西永的饮料是完美的选择。