莫吉托 - 鸡尾酒配方

莫吉托是世界上最受欢迎的鸡尾酒之一。准备工作非常简单 - 这项任务不需要特殊培训或设备。在这篇文章中，我们将分享在家制作莫吉托的配方，并告诉您这种鸡尾酒是如何诞生的。

您可以从我们 Youtube 频道的评论中了解最好的朗姆酒品种：在其中，持续主持人 Alexey Voronov 和俄罗斯第一家朗姆酒俱乐部 Rum Spot 的创始人 Grisha Shalamov 讨论了最受欢迎和成功的朗姆酒品牌国内市场上的朗姆酒。

什么是莫吉托以及如何调制它？

莫吉托是一种由白朗姆酒、糖、酸橙汁、苏打水和薄荷制成的鸡尾酒。这种美味的低酒精长饮可以完美解渴。它在炎热的夏日尤其美味，但在一年中的任何时候在聚会上享用它都是一个好主意。

这种鸡尾酒之所以受欢迎，很大程度上是因为原料的供应：年轻的白朗姆酒、蔗糖或糖浆，以及苏打水、新鲜薄荷和酸橙，几乎在任何大型超市都可以找到。如果您喜欢不太甜的饮料，那么可以尝试莫吉托的这种变体：用矿泉水代替苏打水，用杜松子酒代替朗姆酒。

经典食谱的配料

• 薄荷叶 - 12 片
• 白朗姆酒百加得 – 50 毫升
• 蔗糖 - 2 茶匙
• 鲜榨酸橙汁 - 3 汤匙
• 苏打水 – 150 毫升

方法

将除苏打水之外的所有成分混合在玻璃杯中。用勺子挤压，使薄荷释放果汁和精油，但保持完整。添加冰块和苏打水（或矿泉水）调味。

莫吉托是如何诞生的？

根据一个版本，莫吉托的发明者是传奇的英国海盗弗朗西斯·德雷克。在哈瓦那期间，他的船员患了痢疾。当地居民提供了一种治疗方法——将烈性饮料aguardiente、薄荷叶和糖混合在一起。几乎立刻，这种饮料就获得了一个名字——El Drak，加勒比海所有岛屿上的人们开始饮用它。

根据另一个版本，莫吉托是由在古巴种植园工作的非洲奴隶发明的。这种鸡尾酒的名字与“mojo”这个词有关，它的意思是“施咒语”，或者是“mojadito”——“湿的”。

几种由薄荷和朗姆酒制成的鸡尾酒很可能是由不同的人在大约同一时间“发明”的：人们早在古代就学会了稀释烈性饮料和葡萄酒。然而，如果没有百加得公司，这种鸡尾酒就不可能真正流行起来。从 1800 年代中期开始，它通过旨在推广朗姆酒和莫吉托酒的积极广告活动，成为甘蔗烈酒的市场领导者。

当下的莫吉托

在 20 世纪，由于美国的禁酒令，这种鸡尾酒越来越受欢迎：富有的美国人，尤其是来自炎热的佛罗里达州的美国人，前往哈瓦那，在那里，远离禁令和执法人员的警惕关注，他们可以平静地享受异国情调：浓郁而粘稠的朗姆酒、芳香的古巴雪茄和当地相当于薄荷冰镇酒的莫吉托鸡尾酒。

至今与古巴精神息息相关的著名作家海明威，在莫吉托的推广中也发挥了重要作用。最后，进入21世纪，莫吉托在电影和电视剧中“点亮”，包括邦德电影的第二十部分——电影《择日而亡》，其中007特工和他的女朋友喝了一杯朗姆酒和一杯鸡尾酒。薄荷。

如今，莫吉托酒风靡各大洲。您可以在任何酒吧找到它，在海滩或夜总会订购它。原因在于配方的简单性以及白朗姆酒的甜味与酸橙的微酸以及薄荷的清新的成功结合。毫不奇怪，这种鸡尾酒有很多变化——从百加得网站上可以找到的经典鸡尾酒，到含有罗勒和柠檬草、龙舌兰酒和杜松子酒、Metaxa 和其他烈性酒精饮料的更复杂的鸡尾酒。