如何稀释干邑白兰地？
有人认为用任何东西稀释干邑白兰地都是不可接受的，因为这会破坏这种高贵饮料的味道和香气。但即使是伟大的干邑酒庄也不同意这一点。例如，理查德轩尼诗就曾承认他在干邑白兰地中添加了橙汁。这正是一系列无休止的实验的开始。尽管许多侍酒师反对将烈酒与其他饮料混合，但这并没有阻止实验者创造出许多受欢迎的鸡尾酒。
干邑白兰地与果汁、可乐、茶的组合并不被认为是不可取的。相反，有些饮料有助于充分展现味道并为酒香增添新的细微差别。
与其他饮品的最佳搭配
这种高贵饮品的鉴赏家习惯于饮用未稀释的干邑白兰地：侍酒师不建议加冰，因为这会破坏口感。建议使用威士忌石（由特殊材料制成的石）代替冰块，它可以在不改变酒精浓度和香气的情况下冷却酒精。
并不是每个人都喜欢纯烈性酒精，因此各种果汁、茶和苏打水可以解决这个问题。
最好的组合是：
- 果汁。甜饮料有助于揭示干邑白兰地的味道，使其更加明亮和丰富。您可以用樱桃、苹果、葡萄、石榴和任何柑橘汁来稀释烈性酒精。比例应该是1:3或1:4，其中1是干邑白兰地的一部分，3或4是甜饮料。
- 可口可乐。添加这种饮料后，就得到了流行的经典组合。为了准备一杯美味的鸡尾酒，您需要将两种饮料预先冷却，然后以 1:1 的比例混合。您还可以添加冰块。应该记住，干邑白兰地和可乐中的二氧化碳会导致快速中毒。
- 茶。干邑白兰地爱好者一定会喜欢这种组合。茶需要冷却，加入一片柠檬和酒精。彻底混合内容物。柠檬的轻微酸味与干邑白兰地完美搭配，冰镇茶会降低饮料的浓度。人们相信，酒精与茶的结合具有治疗作用：缓解头痛、帮助失眠、改善食欲和温暖。
- 酒。其结果是一种带有干邑余味的果味甜饮料。干邑白兰地和利口酒的结合有助于使血压正常化，并在寒冷的季节让您保持温暖。
- 咖啡。这是唯一符合品尝干邑“3C”规则（咖啡厅、干邑、雪茄）的饮品。为了获得最大的效果，你需要喝一点咖啡，然后喝一口干邑白兰地，然后抽一支香浓的雪茄。宴会期间，你可以喝烈酒和冷咖啡，但你应该记住，这会给心脏带来很大的压力，你不应该对这种组合得意忘形。
- 牛奶。只有真正的美食家才能欣赏这种鸡尾酒，尽管它被认为很有用，因为它可以显着减轻肝脏的负担。
如果需要，您可以将干邑白兰地与矿泉水混合。这会降低饮料的浓度，但会完全破坏其味道。
了解这一点很重要！严格不建议将干邑白兰地与小麦饮料（啤酒和伏特加）混合。这样的实验可能会导致严重的后果。与葡萄酒产品（葡萄酒、香槟、利口酒）的组合是可以接受的 - 由此产生的饮料不仅美味，而且健康。
最佳 5 种干邑鸡尾酒配方
我们收集了您可以在家准备的最佳干邑鸡尾酒的配方。您手边应该有一个摇酒器或任何其他容器，可以在其中混合所有成分。
“勇敢的大男子主义”
适合意志坚强和缺乏咖啡因的人的鸡尾酒。配方中的速溶咖啡可以用现煮的浓缩咖啡代替。为了做好准备，您需要：
- 干邑白兰地 – 35 毫升；
- 可乐或百事可乐 – 350 毫升；
- 速溶咖啡 – ½ 袋。
所有成分必须混合并分配到玻璃杯中。这种组合尽管简单，但却很有趣而且非常美味。
《白色的喜悦》
为了做好准备，您需要：
- 牛奶 – 130 毫升；
- 香蕉 - 1 根；
- 冰淇淋（圣代或奶油） – 250 克；
- 干邑白兰地 – 25 毫升。
去皮的香蕉应该切碎。在搅拌机中，将乳制品（冰淇淋和牛奶）混合至光滑，然后添加剩余成分。结果应该是甜的、均匀的团块，带有轻微的泡沫。
所得混合物必须倒入玻璃杯中，并添加鸡尾酒吸管。如果需要，您可以用香蕉片装饰玻璃杯的边缘。
“卡西斯科”
清爽的鸡尾酒，非常适合炎热的夏季聚会。你可以用滋补品代替苏打水。为了做好准备，您需要：
- 苏打水 – 80 毫升；
- 黑醋栗利口酒 – 20 毫升；
- 干邑白兰地 – 60 毫升；
- 柠檬汁 – 25 毫升；
- 碎冰
在摇酒器中，您需要混合除苏打水和冰之外的所有成分 - 它们是单独添加的。所得混合物应倒入玻璃杯中。建议使用鸡尾酒专用玻璃杯。将苏打水倒在上面并加冰。您可以搭配鸡尾酒吸管和柠檬角。
“蜜月”
为了做好准备，您需要：
- 白葡萄酒– 10 毫升；
- 干邑白兰地 – 40 毫升；
- 君度利口酒 – 10 毫升。
所有成分必须在摇酒器中混合并倒入预冷的玻璃杯中。无需额外装饰。
「香槟鸡尾酒」
干邑白兰地和香槟的不同寻常的组合被认为是相当成功的，尤其是添加了德梅拉拉 (Demerara)。此配方中香槟的替代品可以是使用经典方法生产的任何起泡酒。为了做好准备，您需要：
- 干邑白兰地 – 20 毫升；
- 安古斯图拉苦酒 – 2-3 滴；
- 香槟 – 100 毫升；
- 红糖 - 1 块。
您需要将一些利口酒滴到方糖上并等待其被吸收。将糖放入玻璃杯中，添加其余成分，混合所有内容即可食用。您可以使用橙片作为装饰。
在这篇文章中可以找到更受欢迎的干邑鸡尾酒。尝试不同的组合：经典的和不寻常的，这将让您充分享受高贵烈酒的惊人味道和香气。
