10 杯杜松子酒鸡尾酒
纯杜松子酒并不是每个人都喜欢的饮料。它味道浓郁，具有浓郁的杜松子风味。它的味道和香气最能体现在滋补品或鸡尾酒中。其中许多可以在家准备。我们在这篇文章中收集了最美味和有趣的食谱。
如何选择杜松子酒调制鸡尾酒
杜松子酒有多种品种。它们每种都有自己的特点：浓度、甜度以及与其他饮料搭配的规则。如果您想根据著名调酒师的最佳配方调制鸡尾酒，建议选择某种类型的杜松子酒：
- 添加利。由 4 种植物制成的经典杜松子酒。它具有明显的杜松子香气。这种饮料可以制作美味的草药、水果鸡尾酒以及最简单的杜松子酒和滋补品。
- 植物学家。被认为是世界上最好的杜松子酒之一。它价格昂贵，因此只能在精英酒吧中找到。该饮料由 22 种植物制成，因此具有多层面、复杂的香气。这款杜松子酒的纯正形式至少值得尝试一次。
- 食牛肉者。一种高浓度（47%）的传统杜松子酒。它经常被用来制作内格罗尼鸡尾酒。
- 亨德里克的。它被用来制作经典的黄瓜杜松子酒和滋补品。这种杜松子酒被认为是最知名和最受欢迎的杜松子酒之一，几乎在每个酒吧都能找到。
- 戈登的。它的酒精含量远低于其他饮料——37.5%。因此，这款杜松子酒相当柔软、简单，其芳香和风味以杜松子的香气为主。这种饮料可以用来调制许多不同的鸡尾酒。
- 孟买蓝宝石。它由 10 种成分组成，以其不寻常的香气和味道在其他金酒中脱颖而出。它被用作水果鸡尾酒和干马提尼酒的主要成分。
如果您想要与可乐、Jaeger、能量饮料或其他类似饮料的经典组合，并含有大量糖和明亮的味道，那么您可以购买任何便宜的杜松子酒。酒精的质量对最终结果几乎没有影响。
鸡尾酒“杜松子酒”
经典鸡尾酒的历史可以追溯到 1600 年。当时在印度，这种饮料被送给患有疟疾的士兵，以减轻疾病，软化滋补品的味道并提高其消毒性能。
经过多次实验，找到了制备这款鸡尾酒的理想比例，强调了每种成分的味道特征。
要准备饮料，您需要：
- 1-2片酸橙；
- 100毫升滋补品；
- 50 毫升杜松子酒；
- 一些冰块。
将冰块和杜松子酒放入高脚玻璃杯中，等待大约 5 分钟，直到我们听到特有的爆裂声：这表明其中一种成分的味道开始显现。此后，立即加入补品并挤入 1 块酸橙到成品饮料中。我们用第二个来装饰玻璃。
注意！您可以在鸡尾酒中添加百里香、迷迭香或任何其他类似的香草。在添加之前，需要将它们清洗和冲泡，所得肉汤应冷冻并以立方体的形式提供。
如果经典版本的“金汤力”不合您的口味，您可以准备各种变体：苹果、覆盆子或蔓越莓饮料。
苹果杜松子酒和补品
它具有特有的酸味和苹果香气。
要准备饮料，您需要：
- 70 毫升 苹果汁；
- 50 毫升杜松子酒；
- 20 克 苹果；
- 25毫升柠檬汁；
- 150毫升滋补品；
- 冰块;
- 20毫升糖浆；
- 10 克新鲜薄荷。
将冰块加入玻璃杯中，混合所有成分，最后加入补品，再次彻底混合。用一片柠檬或苹果装饰饮料。
覆盆子杜松子酒和滋补品
淡淡的覆盆子味道会让爱吃甜食的人感到愉悦。
要准备饮料，您需要：
- 30毫升红色波特酒；
- 400毫升滋补品；
- 几个冰块；
- 150 毫升 覆盆子杜松子酒。
将所有成分添加到玻璃水瓶、水壶或其他类似容器中，并充分混合。鸡尾酒即可立即上桌。
蔓越莓杜松子酒和补品
这款鸡尾酒与其他鸡尾酒的不同之处在于其浓郁的红色和淡淡的酸甜口味。
要准备饮料，您需要：
- 60毫升补品；
- 30 毫升杜松子酒；
- 50毫升酸果蔓汁；
- 7毫升酸橙汁；
- 冰块。
将所有原料混合在玻璃杯中，然后用蔓越莓装饰成品鸡尾酒并为客人服务。
鸡尾酒“英式早餐”
在英国，早餐被认为是美好一天的开始的重要组成部分。如果我们谈论的是鸡尾酒，那么它的浓度应该适中，具有浆果味和甜味。
要准备饮料，您需要：
- 柠檬3-4片；
- 鹌鹑蛋1个；
- 2汤匙覆盆子果酱；
- 1汤匙糖浆；
- 50 毫升 伦敦干杜松子酒；
- 冰块;
- 山莓;
- 柠檬。
要准备一杯著名的鸡尾酒，您需要使用摇酒器或容器来充分混合成分。你需要将2片柠檬片、鹌鹑蛋清、覆盆子果酱、糖浆和杜松子酒混合成汁。之后，将摇酒壶中的内容物倒入玻璃杯中并添加冰块。用一片柠檬和一些覆盆子装饰玻璃杯的顶部。
内格罗尼鸡尾酒
这款鸡尾酒的出现与卡米洛·内格罗尼伯爵 (Count Camillo Negroni) 有关，他在 1919 年要求为他准备更浓的美式咖啡饮料。调酒师用杜松子酒代替了苏打水，用橙子代替了柠檬。
要准备饮料，您需要：
- 30毫升干杜松子酒；
- 1毫升苦；
- 30毫升干苦艾酒；
- 30 毫升白甜苦艾酒；
- 1个橙子；
- 冰块。
在玻璃杯中加入冰块和苦味剂并搅拌。然后倒入其余的原料，加入一片橙子，用勺子小心地混合所有东西。用橙皮装饰玻璃杯。
注意！您可以用同样的方法准备一杯白内格罗尼。主要成分是白苦艾酒、干伦敦杜松子酒、冰块和龙胆。烹饪方法与经典的没有什么不同：只需将所有原料混合即可。
鸡尾酒“法国 75”
这种鸡尾酒是由在纽约酒吧工作的著名法国调酒师哈利·麦克艾霍恩发明的。
要准备饮料，您需要：
- 30毫升干香槟；
- 50 毫升杜松子酒；
- ½ 个柠檬；
- 10毫升糖浆；
- 一小撮柠檬皮。
在摇酒器或其他容器中，混合杜松子酒、糖浆和柠檬汁。之后，将内容物倒入玻璃杯中并添加干香槟。用柠檬皮装饰饮料即可享用。
注意！如果把糖浆换成百香果糖浆，再加入紫罗兰利口酒，就可以得到完全不同的鸡尾酒——紫罗兰75。
鸡尾酒“猴铁”
著名的鸡尾酒出现于20世纪20年代的法国。它的发明者是调酒师哈利·麦克埃伦。这种饮料的不同寻常的名字与猴子无关，它出现的历史与外科医生谢尔盖·沃罗诺夫（Sergei Voronov）的名字有关，他利用猴子的腺体使男性恢复活力。
要准备饮料，您需要：
- 30毫升橙汁；
- 50 毫升杜松子酒；
- 15毫升石榴糖浆；
- 10毫升苦艾酒；
- 冰块。
在摇酒器中，您需要混合除冰之外的所有成分。之后，将内容物倒入玻璃杯中并加冰冷却。
鸡尾酒“航空”
精致的紫罗兰色和轻盈的轻盈感是这款鸡尾酒的鲜明特征。在其发明后的最初几年，人们习惯上添加紫罗兰制成的利口酒。这种成分使“航空”更像夜空。
要准备饮料，您需要：
- 10毫升紫罗兰利口酒；
- 50 毫升杜松子酒；
- 冰块;
- 15 毫升 樱桃利口酒；
- 1颗鸡尾酒樱桃；
- ½ 个柠檬或酸橙。
将所有成分放入摇酒器中混合，然后将内容物倒入玻璃杯中。在那里添加鸡尾酒樱桃和冰块。
鸡尾酒“罗勒潘趣酒”
这款夏季鸡尾酒清淡清爽。它具有微妙的罗勒风味，可以软化杜松子酒的浓郁风味，使其更加顺滑。
要准备饮料，您需要：
- 20毫升糖浆；
- 冰块；
- 5克绿色罗勒；
- 60 毫升杜松子酒；
- 80 克 柠檬。
要准备鸡尾酒，请使用摇酒器或任何其他可以在其中混合成分的类似容器。
将半个柠檬和切碎的罗勒放入摇酒壶中，然后用搅拌器压实。接下来，加入杜松子酒、糖浆和一些冰块。充分摇匀以混合成分。
将冰块装满经典的岩石玻璃杯，然后将摇酒壶中的内容物通过过滤器后倒入其中。
成品饮料可以用罗勒叶装饰。
鸡尾酒“长岛冰茶”
这种饮料是在美国禁酒令期间发明的。由于其独特的颜色和饮用方法，这种鸡尾酒经常被伪装成普通的红茶，因此得名。
要准备饮料，您需要：
- 30毫升糖浆；
- 30毫升伏特加；
- 100毫升可乐；
- 冰块；
- 30 毫升杜松子酒；
- 30毫升白朗姆酒；
- 30 毫升 弗鲁科·舒尔茨；
- 30 毫升银龙舌兰酒；
- 30毫升柠檬汁；
- 40 克 柠檬。
注意！对于这种鸡尾酒，最好使用大的高球杯或其他大玻璃杯，因为在不加冰的情况下，饮料的体积可达约 350 毫升。加冰时，根据量的不同，体积会增加到600毫升或更多。
在玻璃杯中加入冰块，倒入柠檬汁、糖浆和 Fruko Schulz。混合内容物并开始倒入其他成分：伏特加、杜松子酒、银龙舌兰酒、白朗姆酒。最后加入可口可乐，用勺子将成品饮料充分混合。
一片柠檬适合作为装饰。
鸡尾酒“最后一句话”
这款鸡尾酒结合了浓郁的酸味和草药味，赋予了饮料独创性和不寻常的味道。这杯鸡尾酒的味道很浓。
为了做好准备，您将需要：
- 冰块；
- 20 毫升 绿黄绿色；
- 20毫升酸橙汁；
- 20 毫升杜松子酒；
- 20 毫升 弗鲁科·舒尔茨。
准备工作非常简单：您需要在摇酒器中混合所有成分，然后将内容物倒入玻璃杯中，即可享用精美的服务。
鸡尾酒“冬樱桃”
这种饮料具有细腻丝滑的稠度和令人愉悦的强度，樱桃汁完美地强调了这一点。这款鸡尾酒口感平衡，甜度适中，酒精度高。
要准备饮料，您需要：
- 20毫升糖浆；
- 50 毫升杜松子酒；
- 50毫升苏打水；
- 15毫升浓奶油；
- 15毫升柠檬汁；
- 1颗鸡尾酒樱桃；
- 50毫升樱桃汁；
- 冰块。
在摇酒器中混合奶油、樱桃汁、柠檬汁、杜松子酒和糖浆。之后，加冰并再次搅拌。将内容物倒入玻璃杯中，并在上面添加苏打水。用鸡尾酒樱桃装饰饮料。
注意！为了防止奶油凝结，柠檬汁应最后添加到鸡尾酒中。
请记住，饮料中成分的比例可以根据您的口味偏好进行更改。如果您喜欢味道更浓的鸡尾酒，则需要添加更多的杜松子酒、朗姆酒或其他酒精成分。对于那些重视轻盈和不引人注目的人来说，理想的选择是使用更多的冰。当它开始解冻时，饮料的浓度会显着下降。
