成为侍酒师有哪些途径？

您是否热爱葡萄酒，将美食与美酒巧妙地结合在一起，并希望将其作为自己的事业？成为一名侍酒师，探索您可以学习的不同课程，无论是否有学士学位。您完成学业并正在寻求职业转变吗？浏览成人文凭课程，让您兴奋地改变您的职业生活。您将了解葡萄酒、葡萄园以及有关酒精饮料营销的立法。在这些培训课程结束后，您可以从事不同的葡萄酒相关职业，无论是在餐馆、专卖店还是大型分销，您都会找到适合您个性的工作。

无论有或没有学士学位，都可以成为侍酒师

侍酒师培训可通过多种途径进行：

从第三年年底开始，您可以在两年内准备酒店-咖啡厅-餐厅营销和服务的CAP或BEP或餐饮专业学士学位、技术学士学位或 BTS。获得这些文凭后，将在一年内准备一次侍酒师补充提及(MCS)。

获得学士学位或 CAP 学位后，加上至少 2 年的专业经验或 MCS ，或在BTS 酒店和餐饮业工作两年，您可以准备专业侍酒师证书。BP 侍酒师为 BTS 管理酒店和餐饮选项 A 餐饮单位管理打开了大门。

侍酒师这个职业很容易接受再培训：如果您已经从事餐饮业，您可以参加 MCS 或BP Sommelier课程。如果您从事完全不同的工作，酒店学校或成人专业培训中心会提供勤工俭学培训或不提供勤工俭学培训，为您提供餐饮方面的 CAP 或 Bac pro 培训，这将为您打开通往该职业必不可少的 MCS 的大门。请注意，掌握至少一门外语，特别是英语，对于该职业至关重要。
巴黎和各省的许多学校都开设 MC Sommellerie。其中，您会发现Dardilly 酒店学校、波尔多附近的Talence 酒店学校、尼斯的CFA Paul Augier 、 Etiolles 酒店学校，还有管理 Occitanie 16 家酒店的CCI Sud Formation 。

侍酒师的基本素质

侍酒师这个职业最常在餐馆中从事。它分布在酒窖和房间之间，根据顾客选择的菜单建议他们选择葡萄酒。这是一个充满激情的职业，也是一个管理的职业。它需要对葡萄酒有丰富的了解、丰富的味觉和良好的嗅觉。正如酒店业的所有职业一样，接触意识、出色的记忆力和出色的可用性是必不可少的。此外，还必须严格管理订单、库存，保持库房秩序良好。

有哪些工作机会？

无论是助理（或文员）侍酒师、侍酒师还是首席侍酒师，这个职业主要针对餐饮业，特别是美食餐厅，但又不仅仅如此。近年来，葡萄酒的流行使得一些规模较小的餐厅聘请侍酒师来指导顾客。侍酒师的职业也可以在分类葡萄酒或超市担任销售代表，当然也可以在专业商店担任酒商侍酒师。

侍酒师的工资

侍酒师的工作要求很高，也很令人兴奋。它需要很多技能，因此侍酒师的薪水非常有吸引力。初学者的薪水约为 1,500 欧元，有经验的话，薪水可达 3,000 欧元以上，具体取决于他工作的机构的声誉。因此，不要再等待了，立即开始侍酒师培训吧，靠您的热情谋生。