电影《索姆：拯救之杯》讲述了 43 年来第一杯伊朗葡萄酒的故事

Molana 葡萄酒是 43 年来生产的第一款伊朗葡萄酒

葡萄酒发布时很少会出现令人痛苦、绝望和危险的词语。这些短语与人们想象酿酒时的想法相反。然而，这些话完美地描述了最近发行的纪录片《索姆：救赎之杯》中讲述的故事，以及故事所围绕的限量发行年份。

这部电影讲述了亚美尼亚酿酒师 Vahe Keushguerian 的故事，以及他堂吉诃德式的追求，自 1979 年伊斯兰革命推翻了该地区一个古老的行业以来，他一直在努力酿造第一款商业化的伊朗葡萄酒。科什盖里安运用诡计、诡计和电影英雄印第安纳·琼斯所具备的热情，在一个被西方世界大部分地区笼罩的复杂国家中开辟了一条道路。他的热情致力于向世界介绍现代葡萄酒已经遗忘的古老葡萄品种。

《拯救之杯》揭示了这样一个事实：科什盖里安对于处理具有传奇色彩的项目并不陌生。影片的前半部分重点介绍了 Vahe 和他的女儿 Aimee 在过去十二年中为复兴饱受战争蹂躏的国家的葡萄酒业并使其现代化所做的工作。他们将亚美尼亚葡萄酒及其独特的品种阿雷尼（Areni）的概念引入葡萄酒世界的努力是一项西西弗斯式的任务，很少有人愿意承担。

电影《索姆：救赎之杯》的海报

“从见到 Vahe 的那一刻起，我就知道我必须讲述他的故事。目前，葡萄酒界没有比这更重要的故事了，”《索姆：拯救之杯》的导演杰森·怀斯 (Jason Wise) 说道。“在我的前三个故事中，索姆电影，我告诉观众的故事让观众了解了葡萄酒的世俗重要性，但这部电影强调了在一个正在经历严重动荡的地区中极其重要的事情。Vahe 揭示了酿造一瓶美丽的葡萄酒并享受它所带来的好处。”

这部电影的中心概念以及驱动科什格里安的热情是，中东的波斯地区，可以说是酿酒的发源地，由于反复出现的宗教和政治问题而在很大程度上被遗忘了。酿酒师在绘制不同葡萄种植区位置方面的工作令人钦佩。他忽略了人造边界，以法国葡萄酒商调查本国不同产区的方式来观察国际边界划分的区域。他只看到了与世界分享该地区的液体财富的可能性和时间。

他决定以购买一卡车 Rasheh 葡萄进行研究为借口进入伊朗。他必须隐藏的真正目标是酿造有史以来第一款现代伊朗葡萄酒。他相信，科什盖里安想要的葡萄可能是世界上最古老的品种之一。

革命时期，该国境内有超过 500 家酿酒厂，后来消失了。科什盖里安 (Keushguerian) 调查了一些剩余的葡萄藤，希望仍然有可行的酿酒葡萄。

在四天的时间里，他不断回头观察高加索山脉深处的几个古老葡萄园的遗迹，其中许多仍然由原来的主人照料。

他运回位于阿雷米纳的WineWorks酒庄的一卡车货物是侍酒师达斯汀·威尔逊 (Dustin Wilson) 称之为“有史以来最危险的葡萄酒”的葡萄酒的基础。

该项目生产了大约 15,000 瓶莫拉纳葡萄酒，短期内复制的可能性很小。该酒瓶以 13世纪伊斯兰学者鲁米 (Rumi) 的名字命名，声称它是伊朗流亡酿酒的产物，并带来了希望：无论多么困难，改变总是可能的。

这款酒肯定会引起葡萄酒界的极大兴趣，因为在葡萄酒界，惊喜很少见。这正是导演怀斯和酿酒师科舒利安希望出现的效果。他们都热切希望这个大胆的项目能够帮助照亮这个似乎日益令人担忧的地区。

“我相信这款酒将会产生巨大的影响。它将被报道，并且不仅会引发关于这款酒的讨论，还会引发关于它所提供的可能性的讨论，”科舒利安说。