20岁的EMW：如何破解中国葡萄酒市场的密码？

二十年前，在上海的中心地带，一个愿景诞生了。当这座城市充满了一个正在崛起的国家的活力时，两位终生的朋友和后来的商业伙伴爱德华·杜瓦尔（Edouard Duval）和格雷戈里·比洛特（Gregory Bielot）认识到中国对优质葡萄酒日益增长的需求中蕴藏着尚未开发的潜力。随后，东西方精品葡萄酒 (EMW) 诞生了。它被设想为一座连接文化的桥梁，将大量的进口葡萄酒引入中国的味蕾，而在此之前，中国人主要了解火热的中国白酒。

20年来，它不仅改变了中国的葡萄酒格局，也让中国在全球葡萄酒行业中名声大噪。2023 年是 EMW 成立 20 周年，我们正在开启充满激情、毅力和无与伦比成功的故事。

创世纪

EMW 联合创始人爱德华·杜瓦尔 (Edouard Duval) 和格雷戈里·比洛特 (Gregory Bielot)

虽然 EMW 于 2003 年正式启动，但种子是在两年前播下的。2001 年，爱德华·杜瓦尔 (Edouard Duval) 首次前往上海，拜访了他的朋友格雷戈里·比洛 (Gregory Bielot)，这不仅仅是一次休闲旅行。这真是令人大开眼界。“中国不仅仅是一个迷人的东方国家，”爱德华反思道。他看到一个国家正处于葡萄酒革命的风口浪尖，对进口葡萄酒的渴望刚刚开始萌芽。

2004 年，作为 OIV 葡萄酒管理理学硕士课程的一部分，他随后的访问进一步巩固了这一信念。他回忆道：“当时的市场与现在有很大不同，规模小得多，不太成熟，葡萄酒的物流是一个挑战，市场由少数信任大多数市场的参与者主导。葡萄酒方面，主要是来自法国的海湾合作委员会葡萄酒或非常入门级的葡萄酒，大部分都是散装进口，在中国装瓶。”

“当时的市场与现在有很大不同，规模小得多，不太成熟，葡萄酒的物流是一个挑战，市场由少数信任大多数市场的参与者主导。葡萄酒方面，主要是来自法国的海湾合作委员会葡萄酒或非常入门级的葡萄酒，大部分都是散装进口，在中国装瓶。”

爱德华·杜瓦尔

最初几年充满了挑战，从驾驭由少数参与者主导的新兴市场到了解中国消费者的独特品味和偏好。然而，2000年代初中国加入世界贸易组织后的快速增长推动了EMW的崛起。

爱德华出生于著名的杜瓦尔-勒罗伊香槟家族，他的血管里流淌着葡萄酒。他认识到中国市场尚未开发的潜力，并决心走在葡萄酒复兴的最前沿。到 2006 年，他与 Gregory 一起为 EMW 奠定了基础，这家公司很快就会腾飞。

分支

EMW 的扩张战略始终更具战略性而非激进性。

2007年对于中国来说是重要的一年，北京奥运会即将开幕。这座首都充满了期待，其食品和饮料 (F&B) 市场也不例外。新的高档酒店和餐厅如雨后春笋般涌现，迎合了日益增长的全球受众。然而，尽管出现了这种繁荣，北京却缺乏一个主要的葡萄酒进口商来满足对优质葡萄酒不断增长的需求。

Gregory将这一空白视为机遇，决定在北京建立EMW的第一家分公司。北京分公司从一个不到六名成员的小团队开始，冒险进入一个与成熟的华东市场不同的市场。挑战是多方面的，但愿景是明确的。

现任 EMW 首席执行官奥利维尔·六世 (Olivier Six) 的职业生涯始于 EMW 北京办事处。他回忆起早年在北京的日子，他说：“2009年我刚加入北京办事处时，当时的葡萄酒市场与当时大不一样，主要以红酒为主，波尔多葡萄酒为主。负责华北这么大的疆域，我很快意识到中国有多大，葡萄酒市场是如何细分的。经过多次与合作伙伴和客户会面后，我对每个子市场及其规格有了更好的了解。

奥利维尔六世 (Olivier Six)，EMW Fine Wines 现任首席执行官

扩张并没有在北京停止。2010年，EMW着眼于深圳蓬勃发展的餐饮市场，开设了第二家分店。为了简化运营并确保及时交货，设立了专门的仓库，加强了 EMW 在南方葡萄酒市场的影响力。

到2012年，EMW已在中国大陆布局业务，下一步就是进军竞争更激烈、更成熟的香港市场。“设立香港办事处是一个挑战，”香港办事处的负责人 Gregory 承认，“因为那里的市场更加成熟，很少有中国内地的公司能够在这个竞争非常激烈的市场中取得成功。” 。18 个月后，我们开始成为重要的演员，与顶级酒店和米其林星级餐厅合作。”

扩张轨迹仍在继续，到2013年，EMW已到达中国西南地区的枢纽城市成都。快进到今天，EMW 拥有一个由 7 个分支机构、15 个办事处和一支由 150 多名员工组成的敬业团队组成的令人印象深刻的网络。这个庞大的团队为全国 3,500 多家客户提供服务。

新领域

EMW 的承诺不仅限于进口葡萄酒。它有助于在中国培养葡萄酒鉴赏文化。“早在 2009 年，我们就成为最早获批的 WSET 培训项目提供商之一，”Edouard 自豪地说。通过与 Grapea & Co. 和 Dragon Phoenix Wine Consulting 等知名葡萄酒教育机构的合作，这种对教育的奉献精神得到了进一步巩固。

Dragon Phoenix Wine Consulting 联合创始人 Fongyee Walker MW 对 EMW 的奉献精神表示赞赏，他表示：“衷心祝愿 EMW 20 年来始终如一的高品质葡萄酒服务，其产品组合代表了一些世界上最好的酒庄。很高兴向来自中国各地的各个级别的葡萄酒学生展示他们所代表的葡萄酒。”

公司还通过组织侍酒师培训，在提升中国侍酒师专业水平方面发挥了积极作用。他们与新加坡侍酒师协会创始人 Tommy Lam 等行业巨头的合作，以及 SOMM100 项目和年度中国侍酒师大赛等举措，突显了该公司致力于提高中国葡萄酒专业人士水平的承诺。

EMW 并没有忽视数字革命。2019年是EMW拥抱电子商务的一年。EMW 电子商务和数字营销总监 Liz Li 强调了此举的重要性。“疫情这三年，电商有了很大发展。然而，未来在于全渠道营销，确保为我们的消费者提供无缝体验。”

2020年疫情给餐饮渠道带来的挑战是巨大的。然而，EMW 的敏捷反应，加上其电子商务举措和团队坚定不移的奉献精神，确保该公司能够坚韧地渡过这个动荡的时期。

20年以上

如今，EMW已与全球16个国家的110多家酒庄和清酒酿酒厂合作，其中包括来自宁夏和新疆的四家中国酒庄。

为庆祝EMW成立20周年，该公司策划了一系列活动，包括全年在中国11个城市举办大型品鉴会，展示他们的优质葡萄酒、精酿清酒和最新上市产品。品酒会于三月在西安拉开帷幕，随后在成都、杭州、天津等城市举办活动，并将于十一月在深圳、广州、香港、澳门、上海达到高潮。

奥利维尔六号表达了他的兴奋之情，他说：“我们的成功与选择正确的酒庄和合作伙伴密切相关。我们与他们一起成长，他们坚定不移的支持发挥了重要作用。”

展望未来，他对即将发生的事情感到兴奋。“在庆祝过去的同时，我们也展望未来，充满惊喜。所以，请继续关注优质葡萄酒、清酒和干邑白兰地！” 他兴奋地说。