阿斯达“积极主动”与供应商扩大产品范围

零售商阿斯达（Asda）与供应商更紧密地合作以“填补空白”，从而扩大了其葡萄酒系列，推出了精选的种植者香槟、澳大利亚地区葡萄酒和“二线”地区葡萄酒。

阿斯达 (Asda) IPL 国际采购和物流部门的饮料总监、自有品牌采购负责人克莱夫·唐纳森 (Clive Donaldson) 在上周的秋季品酒会上对饮料行业发表讲话时表示，该系列的“演变”正在继续建立在变化的基础上春季推出。

“我们有雄心勃勃地把某些东西放在我们的货架上，有时你必须找到合适的供应商，它必须适合你，”他解释道。因此，零售商变得更加积极主动地与供应商合作，寻找合适的葡萄酒和风格。

他说：“我们在自有品牌项目等方面确实加强了这一力度，并且有点有意为之。作为零售商，你不能指望供应商来找你，所以我们现在更加主动地与供应商接触并进行更有创意的对话。”

“我认为这才是你真正提供真正强大价值的时候，”他补充道，而且不仅仅是阿斯达众所周知的 5-6 英镑水平，“而且还提供 10 英镑、15 英镑和 15 英镑的价值。” 20级”。

“我们认为，当我们与他们合作并就一个项目达成一致并使其取得成果时，我们的货架上就会有更好的葡萄酒，”他说。

联合项目

他指出，与富邑酒业（Treasury Wine）合作开发了阿斯达·罗斯蒙特（Asda Rosemount）独家品牌的一个联合项目，该项目利用了中国关税和一定程度的“生产过剩”后澳大利亚产的“巨大价值”。

“我们用它来真正获得一些顶级的地区水果，扩大了我们的产品范围，所以我们有非常好的阿德莱德山霞多丽（12英镑）和非常好的麦克拉伦谷赤霞珠（10英镑） ），”他解释道。

其他合作包括在 2021 年经历了非常困难的年份后开发质地白葡萄酒，该年份花了几年时间才“恢复正常”。唐纳森指出，它还添加了Extra Special标签下的朗格多克白葡萄酒（8英镑）和来自Grandes Serres的Extra Special法国维欧尼（8英镑），它们“非常仔细地组合在一起”。

“虽然它是法国葡萄酒，但我们将罗纳河谷的一些桶装维欧尼与一些明亮、紧实的水果混合在一起，创造出一种包含维欧尼所有优点的风格，”他说。“所以这不仅仅是购买现成的东西，我们希望与人们合作。”

“我们希望继续推进我们的产品系列——有时是变革性的，有时是有机的。我们的目标是为每位客户提供一系列产品。对我们来说，我们在该系列中拥有一些超值的产品，但你知道，我们一直在努力扩大我们的产品范围并扩大它。”

种植者香槟

该零售商扩大了种植者香槟的范围，以每瓶低于 30 英镑的价格提供更广泛的选择，并将在销售点材料上进行标记。

唐纳森解释说：“面对一些挑战，品牌香槟和大品牌香槟的价格上涨，这为一些真正优秀的种植者香槟提供了机会，我们开始在酒单和独立酒单上看到它，我们希望尝试将其带给主流客户。

“与大侯爵相比，种植者香槟在很大程度上是一个地区的表达，它融入了整个地区的酒庄风格，所以一旦你了解了风土和香槟，这就是一个可爱的故事。”

“因此，如果您支付 26 至 28 英镑，您将获得令人惊叹的个性化香槟。”

它增加了三种不同的风格，包括：Champenoise des Grands Vin 的 Veuvre Oliver 'Secret de Cave' 香槟（建议零售价：28 英镑），是一款以莫尼耶皮诺为基础的“美食”香槟，窖藏时间超过五年；Berthelot Piot（建议零售价：26英镑），另一种以莫尼耶皮诺为基础的香槟，但味道明亮且果味浓郁（唐纳森说，“这是一款非常适合饮用的派对香槟”）；据唐纳森介绍，Thierry Blondel Premier Cru 香槟（建议零售价：28 英镑）是一款以黑比诺为主的香槟，产自菲斯蒂尼附近马恩河谷凉爽的朝北斜坡，生产出“紧致、优雅、紧张和矿物质”的香槟。

它还扩大了自己的品牌范围，推出了一些地区葡萄酒，为客户提供了额外的层次，例如来自石灰石海岸/克莱尔维利的凉爽气候设拉子、特级 Uco Valley 马尔贝克和特级 Gavi di Gavi（建议零售价： 9.50 英镑），以提供其 Extra Special Gavi 的“进一步提升”。

“以我们所拥有的一切为基础，建立我们的葡萄酒信誉，”他说。