为什么棒球队会聘请侍酒师大师

埃文·戈尔茨坦 (Evan Goldstein) 在旧金山巨人队中扮演着独特的角色：他是职业体育界第一位侍酒师大师，致力于确保球队甲骨文公园体育场出售的葡萄酒与热狗和其他出售的小吃完美搭配。

62 岁的戈尔茨坦于上赛季开始担任这一职务。戈尔茨坦在旧金山地区长大，是这支球队的终身粉丝。他从小就热爱葡萄酒，他的第一份工作是在母亲的餐厅 Square One 负责葡萄酒项目。26 岁时，戈德斯坦获得了侍酒师大师的地位。当时，他是获此殊荣的最年轻的人。

“这是葡萄酒之乡，”戈德斯坦说。“这不仅意味着你拥有与生俱来的 DNA，而且还意味着我们这里的粉丝群来自那些地方。”

埃文·戈尔茨坦。

该球队自 1977 年以来一直在体育场销售葡萄酒，通过聘请侍酒师大师，他们提高了标准，为球迷带来最好的口味。戈尔茨坦从附近地区采购所有葡萄酒，因为甲骨文公园位于葡萄酒之乡的中部，有很多选择。

“这真的是一件很有趣的事情，对吧？” 球队首席执行官拉里·贝尔说道。“公园里的热门话题是‘侍酒师和棒球？’ ...我们宁愿有好酒，也不愿有平庸的酒。我们宁愿有一个在葡萄酒之乡工作了整个职业生涯的人来帮助我们选择葡萄酒。”

埃文·戈尔茨坦 (Evan Goldstein) 为达纳·雅各布森 (Dana Jacobson) 搭配葡萄酒和经典体育场食物。

戈尔茨坦表示，采购各种葡萄酒并迎合各种口味非常重要。他希望他提供的葡萄酒适合所有人。“这对我来说是至关重要的任务，”他说。“ 有 400 美元一瓶的美味葡萄酒。也有 10 美元一瓶的美味葡萄酒。我们希望确保人们能够获得这些葡萄酒，因为归根结底，如果你喜欢它并且它会让你开心，这才是最重要的。”

他的方法对哥伦比亚广播公司新闻采访的大多数粉丝都有效。

“（我）去见一位朋友，他还没来，”一位粉​​丝黛布拉·博加兹 (Debra Bogaards) 说道。“如果他在这里，我们会喝两瓶啤酒，但既然我必须自己买……我无法抗拒一杯好酒。”

球迷们在甲骨文球场品尝葡萄酒。

娜塔莎·辛格 (Natasha Singh) 表示，她在观看比赛前点了一瓶阿尔托马尔贝克 (Alto Malbec)，“因为为什么不呢？”

一些粉丝仍然是纯粹主义者，比起葡萄酒更喜欢啤酒，但戈德斯坦很高兴有机会接触怀疑者。

“在赛季结束时，如果我能让他们停下来思考一下，也许下次他们会尝试，或者也许他们会再尝试一次，我们就完成了我们的工作，”他说。