纽约经典大奖的横扫证实了对纽约葡萄酒的看好立场

“我们不仅仅在一两个年份获奖，我们在四个年份获奖，” Wölffer Estate Vineyard的酿酒师兼合作伙伴 Roman Roth 说道。“对我来说，这很大程度上说明了纽约生产的葡萄酒的整体质量。”

当然，罗斯指的是2023 年纽约葡萄酒经典赛，该赛事庆祝纽约州葡萄酒的多样性。今年，来自全州 108 家酒庄的 749 款葡萄酒参赛。饮料测试研究所的感官小组由侍酒师、零售买家、教育工作者和饮料主管组成。

在 749 件参赛作品中，评委们授予了 10 枚白金奖牌、320 枚金奖、294 枚银牌和 81 枚铜牌。Wölffer 横扫了 4 项同类最佳头衔、11 枚金牌和 6 枚银牌。

Roman Roth，Wölfer Estate 葡萄园酿酒师兼合伙人

同类最佳葡萄酒——2021 年 Perle Chardonnay 获得最佳整体霞多丽、2022 年 Estate Rosé 获得最佳桃红葡萄酒、2019 年 Landius 获得最佳黑皮诺、2020 年地窖系列 Malbec 获得最佳马尔贝克——不仅跨越了四个年份，还展示了灵活性沃尔弗 (Wölffer) 的风土条件（葡萄品种）。

罗斯指出，人们通常不会看到一个庄园能够生产出如此广泛、如此出色的葡萄品种。

罗斯很快就将功劳归功于葡萄园经理 Richie Pisacano 领导的葡萄种植团队，该团队管理着 55 英亩的庄园葡萄树和北福克 (North Fork) 的 28 英亩可持续种植葡萄树，以及 Wölffer 一直在合作的少数长期种植合作伙伴与几十年来。

特殊的风土

但他也相信长岛的风土有其独特之处。

“我们习惯于阅读有关气候变化的所有坏消息，”罗斯说。“但也有好消息。自1992年成为酿酒师以来，我亲眼目睹了这些变化。”

沃尔弗庄园 (Wölffer Estate) 由克里斯蒂安·沃尔弗 (Christian Wölffer) 于 1988 年创立。如今，该庄园由他的孩子马克·沃尔弗 (Marc Wölffer) 和乔伊·沃尔弗 (Joey Wölffer) 以及罗斯 (Roth) 拥有和经营，罗斯是该庄园的第一位也是迄今为止唯一的酿酒师。

罗斯解释说，土壤和海风是这里生产的葡萄酒品质的基础。布里奇汉普顿的壤土以及来自附近大西洋的微风提供了一种海洋条件，可以创造出完全成熟且仍带有酸度的水果。但还有更多。

“我们很幸运，长岛拥有适合葡萄生长的理想气候，”罗斯说。“我们与那不勒斯和马德里处于同一纬度，我们的种子在皮中的成熟程度令人难以置信。我们是纽约最后一个出现霜冻的地方，而且我们不会面临冬季的损害或霜冻。但与此同时，我们的夜晚更凉爽，从而锁定了风味。这是一种完全独特的气候，允许漫长而缓慢的成熟，凉爽的微风带来一致的酸度和亮度。”

纽约葡萄酒是最前沿和中心

罗斯相信，“在阴影中度过了几十年之后，纽约将成为葡萄酒对话的前沿和中心”。

“还有什么地方，”他沉思道，“你能得到明亮的长相思，而且还能得到完全成熟、层次分明、复杂的梅洛和赤霞珠，而且味道不像止咳糖浆或

酒精度为 15.5% 时称重吗？”

有趣的是，罗斯最看好的葡萄品种之一是许多美国葡萄酒爱好者都不熟悉的葡萄品种：特雷比亚诺（Trebbiano），罗斯说，如果掌握得当，这种葡萄会变得独特优雅和清爽。他说，他们最近又种植了三英亩土地，希望最终成为美国最大的特雷比亚诺生产商。他承认，这一壮举并不那么困难。

但罗斯继续说道，沃尔弗最近获胜的真实故事最终要大得多。

“几个世纪以来，最昂贵和最有价值的葡萄酒都来自欧洲朝南的葡萄园，但如今，由于气候变化，它们的产量和酸度大幅下降，”罗斯说。“现在，塔斯马尼亚、长岛和手指湖的北面和西北面的葡萄园正在加紧努力，酿造出始终如一的优质葡萄酒。你知道吗？它们的价格更加合理。整个世界正在发生变化，并将继续发生变化。”