香槟沙龙发布2013年份香槟

传奇香槟品牌 Champagne Salon 发布了其最新年份的 Salon Le Mesnil Blanc de Blancs 2013 年份酒——这是一款来自“克服一切困难的异常年份”的年份。

Salon Cuvee 'S' Le Mesnil Blanc de Blancs 2013 年在英国的售价为每三瓶 2,745 英镑，相当于每箱 12 瓶 10,980 英镑。

这款酒给评论家留下了深刻的印象，为它赢得了Vinous 的Antonio Galloni 的 99 分“高分” ，他称其为“他尝过的最有力、最浓郁的年轻沙龙酒”，而 James Suckling则将其描述为“复杂……根据 Liv-ex 的说法，它被评为 97 分。然而，Liv-ex 指出，该年份酒的价格略高于其公平市场评估，并指出 2012 年份酒和 100 分的 2008 年份酒一样具有更好的价值，尽管其市场价格“几乎是大多数其他年份年份酒的两倍” ”。

Salon Cuvée“S”仅采用最优质的年份酿制而成，数量较少，并在平均陈酿十年后发布。然而，2013 年是该香槟品牌多年来第二次发布，一年前发布了令人印象深刻的 2012 年 Salon Cuvee 'S' Le Mesnil Blanc de Blancs Brut，但这只是自 2000 年以来的第六次发布。成立于1905年，成为第一家生产Blanc de Blancs香槟的香槟酒庄，在其近120年的历史中仅发布了44款。

Champagne Delamotte & Champagne Salon 出口总监克里斯蒂安·里莫尔迪 (Cristian Rimoldi) 在 2012 年份酒发布时向饮料行业发表讲话时表示，2013 年份酒将与“非典型”2012 年份酒有着非常不同的形象，更加典型的梅斯尼尔 (Mesneil) 风格，并且比 2013 年份酒更加朴素。

Corney & Barrow 的丽贝卡·帕尔默 (Rebecca Palmer) 表示，2013 年香槟的生长季节“远非‘教科书上的经典’”，其条件“有可能使整个年份脱轨”，不同次产区和地块之间存在巨大差异。结果，2013 年香槟年份“被淡化”，只有“不透明”和“不置可否”的声明，使其“在其出色的前辈 2012 年和 2008 年的潮流中成为一个谜……”。

这个季节始于严酷的春季，暴雨和顽固的寒冷，导致四月底“惊人地晚”发芽，导致开花延迟，在一些地方推迟了几周，直到六月底。阵雨天气导致坐果不佳且不均匀，但随后 7 月和 8 月出现破纪录的气温和明亮的阳光，部分地区出现大雨和冰雹（影响奥布河和马恩河，2019 年降水率高达 30%）。白丘的部分地区）。虽然霞多丽不易发霉，但仍需要沙龙团队努力工作才能保证收成。直到寒冷的秋季 9 月结束时，葡萄才完全成熟，并于 10 月 1 日开始采摘——这是沙龙几十年来最新的年份之一。这对风格产生了显着影响，她写道，

她写道：“通过严格挑选过程的葡萄显示出极高的果味浓度和紧张、活泼的酸度，”从而酿造出“一款非凡的葡萄酒，毫无疑问是沙龙酒”，“对于现阶段的沙龙来说令人惊讶的是”。