WBWE 如何为世界散装葡萄酒业务提供平台

“我们不能害怕‘批量’这个词……对我来说，批量意味着创造力。它是房子的地基，你可以选择以一种或另一种方式建造房子。” 世界散装葡萄酒展览会 (WBWE) 的营销和传播总监克里斯蒂娜·V·米兰达 (Cristina V Miranda) 表示，这就是世界散装葡萄酒展览会 (WBWE) 在为全球葡萄酒行业提供买卖葡萄酒和开展业务的平台时希望采取的开放态度。她在这里解释了今年活动的预期内容。

世界散装葡萄酒展览会将于 11 月 20 日至 21 日在阿姆斯特丹举行 。

您认为需要采取哪些措施来提高散装葡萄酒作为源头装瓶的优质替代品的认知度？

这是我们每天早上在 WBWE 上问自己的问题。作为散装葡萄酒业务的展会和平台，我们的工作是让业界了解优质散装葡萄酒作为有价值的商业替代品的潜力。它可以为葡萄酒厂和国家（无论是出口商还是进口商）创造价值。2009年展会开始时，人们对“散装”这个词有很多偏见，担心它只会在价格上竞争，产品质量不够。葡萄酒。

WBWE 是来自世界各地的生产商和买家在未来一年共同开展散装葡萄酒项目的地方

幸运的是，时间让一切都步入正轨，每年我们都有优秀的散装葡萄酒来到展会，寻找美好的未来。由于自有品牌的兴起，出现了更大、更刺激的机会。

我们不能害怕“批量”这个词。它具有我们想要赋予它的任何意义。我很小的时候就开始从事葡萄酒工作，并在不带偏见的情况下成长。这就是为什么对我来说，体积意味着创造力。它是房子的地基，你可以选择以一种或另一种方式建造房子。

当葡萄酒在目的地运输和装瓶时，您如何解决葡萄酒生产国失业的问题？

我们的工作是成为整个行业改善生活的工具，提供公平的市场价格并平衡供需。在这种情况下，我认为我们不是在谈论工作消失，而是在谈论工作正在转变（这不是委婉说法）。寻求更大的可持续性和新的消费模式，更加关注我们的购买方式，显然会带来我们生产方式的变化。但如果我们同时期望什么都不会改变，我们就无法发展并创造一个更可持续的世界。

事情必须改变，这是好事。我们必须寻找重组行业的方法，让所有人都能更容易地获得该行业并从中获利，而不是相反。

装瓶行业必须重新思考其游戏规则。当然，我们必须谈论那些开始在目的地装瓶的国家将出现的就业机会。

我们一直强调，WBWE是一个做生意的展会，而做生意不仅仅是现场签约。做生意就是要了解竞争对手在做什么。这是关于建立新的合作伙伴关系，是关于观察和被观察，是关于意识到即将发生的变化以及如何保持领先地位。没有这一切，就没有生意。WBWE 是一个经商的展会，因为它是人们必须参加的地方。

散装葡萄酒与自有品牌葡萄酒有哪些机会？

对于寻求采购散装葡萄酒的国际买家来说，WBWE 是一年中的关键时刻

自有品牌与散装葡萄酒密切相关。在许多情况下，这意味着同样的事情。它只是一种散装葡萄酒，旨在生产比自己生产商销售的葡萄酒更高档的最终产品，因为它以独特的品牌进行营销。

我认为人们应该为他们所有的葡萄酒感到自豪，那些留在国内的葡萄酒，还有那些被送到国外的葡萄酒，就像儿子或女儿出国谋生一样。自有品牌葡萄酒也应该以同样的热情销售。

那些来批量购买葡萄酒的人也会爱上这些故事：许多从未参观过展会的人可能会想象到寒冷的气氛和专业人士谈论数字和灵活的坦克。相反，我们拥有的是非常精致的葡萄酒，它们开始引起涟漪，并且具有巨大的潜力，必须以与随后出售瓶子相同的热情来传播这种潜力。

在上届 WBWE 上，散装波尔多葡萄酒售价为 8 欧元。这些葡萄酒背后都有自己的历史和DNA，但来自阿根廷、东欧、西班牙的葡萄酒也是如此，它们具有极具竞争力的价格和卓越的品质。WBWE 希望赋予所有这些葡萄酒尊严，并为它们提供一个目的地。

任何声称喜欢葡萄酒的人都不应该错过 WBWE，因为这里是今年的葡萄酒迈出了第一步。在短短两天内品尝散装葡萄酒并能够比较来自 20 个不同国家的年份葡萄酒是一种奢侈。通过参加 WBWE，您可以了解今年剩余时间里全球的生产情况以及行业将发生的事情。

Canned Wine Co 联合创始人兼葡萄酒买家 Ben Franks在最近接受 The Buyer 采访 时解释了他如何爱上他们的一款葡萄酒：“我们的限量版 Verdejo 是在我与 Tim Atkin 一起品尝时发现的MW 并爱上了Javier Sanz 的 Rueda葡萄酒，我打电话说服他们让我们批量购买一些桶装发酵的 Verdejo 葡萄酒。那是一个真正充满激情的项目。”

WBWE 希望让所有这些企业家更轻松地为他们的新企业找到理想的合作伙伴，而无需参加数百个不同的品酒会。我们为人们提供了在一个地方、短短两天内了解来自世界各地的年份葡萄酒的机会。

WBWE这两天买家都在忙着做生意

散装葡萄酒如何让零售商更好地控制其供应链并提高灵活性？

好吧，如果你拥有这瓶葡萄酒，你就可以决定如何向你的客户提供它、以什么形状以及何时提供。桶装葡萄酒、可持续包装、时机，所有这些都可以由零售商在购买散装葡萄酒时决定。

Cramele Recas酒庄就是一个成功的例子，直到最近，该酒庄还拥有自己的 130 家品牌零售店网络，其中一些店以自带酒瓶的方式运营，您可以从商店的酒桶中将酒装满。

罗伯特·约瑟夫（Robert Joseph）在最近的一篇文章中对此评论道：“英国超市喜欢散装运输和存储的自由，让他们可以下订单购买自有品牌葡萄酒和快速流通的品牌，而无需等待集装箱船穿越海洋并卸货。 ”

这种自由是理解未来的关键。

您认为散装葡萄酒在推广替代形式和不同包装方面可以发挥作用吗？

WBWE 是寻找和了解替代包装领域最新动态的好地方

当然，这就是为什么我们设计了一个会议来讨论这些主题。

目前从事替代包装的大多数公司都将其作为自有品牌，这就是我们希望在 WBWE 2023 中重点关注这一问题的原因。对于该行业来说，有很多事情需要讨论，也有很多利害关系。

在 WBWE，我们认真地为行业的可持续未来创造一个讨论空间，因为这是我们的核心。我们谈论的是真正的解决方案，而不是洗绿政策。为此，没有什么比为正在做事的人提供发言权更好的了。

葡萄酒仍然会装瓶，但我们必须减少使用，以不同的方式出口。也许致力于批量生产是一个解决方案。我们还必须加入关于如何接触消费者的辩论。多年来，我们一直在问自己如何吸引千禧一代（现在是百年一代），答案是：年轻人将拯救葡萄酒世界，无论是购买的产品还是其形状。我们必须开始通过所有这些新公式来建立他们的忠诚度，对于我们中的一些人来说，这些公式可能看起来太新，但这正是年轻一代所期望的。

最重要的是：规模和可用性。无酒精葡萄酒也是如此。那里有一群全新的观众，但他们看不到的东西，也没有在酒吧、餐馆等地方找到的东西，对他们来说并不存在。