纳帕谷的 Cakebread 在伍丁维尔开设 Mullan Road 品酒室

纳帕谷蛋糕面包酒窖 (Napa Valley's Cakebread Cellars)的华盛顿品牌Mullan Road在伍丁维尔开设了一家品酒室。品酒室位于市中心伍丁维尔校舍区的 Wine Walk Row。

“这是一个绝佳的位置，”Mullan Road 创始人兼总裁、Cakebread 共同所有人兼董事会主席 Dennis Cakebread 说道。“我认为这会给我们带来更多的曝光度和知名度。”

品酒室面积约1,700平方英尺，还设有一个小型户外露台。它将采用来自 Cakebread 产品组合的白葡萄酒和酒体较淡的红葡萄酒以及 Mullan Road 的赤霞珠。除了葡萄酒之外，还将提供便餐。品酒室还将设有一个单独的房间，顾客可以使用卡片来倒自己选择的葡萄酒。

其他消息方面，穆兰路 (Mullan Road) 今年早些时候聘请了莎莉·约翰逊·布鲁姆 (Sally Johnson Blum) 担任酿酒师。约翰逊·布鲁姆毕业于密歇根大学，获得法国文学和生物学学位。随后，她获得了加州大学戴维斯分校的酿酒硕士学位。

约翰逊·布鲁姆 (Johnson Blum)在加利福尼亚州肯伍德的圣弗朗西斯酒庄和葡萄园 (St. Francis Winery & Vineyards)担任了八年酿酒师，然后在圣赫勒拿岛的普莱德山 ( Pride Mountain)担任了十五年酿酒师。她在罗伯特·蒙达维酒庄 (Robert Mondavi Winery)短暂担任酿酒总监后加入了穆兰路 (Mullan Road) 。

“她有良好的背景和良好的教育，”Cakebread 说。“这是一场很好的比赛。”

这并不是约翰逊·布鲁姆第一次品尝华盛顿葡萄酒。她于 2018 年前往瓦拉瓦拉谷参加该山谷的庆祝瓦拉瓦拉活动。

酿酒师莎莉·约翰逊·布鲁姆。

“我爱上了这个地区，”住在圣罗莎、拥有 SJB Winemaking 的约翰逊·布鲁姆 (Johnson Blum) 说道。“华盛顿的活力真的很好。我看到了很多兴奋和实验。”

Mullan Road 于 2012 年酿造了第一款葡萄酒。该酒庄以第一条穿越落基山脉到达西北内陆太平洋的马车道路命名。Aryn Morell（莫雷尔-佩纳、皇家公牛、Alleromb）自第一个年份起就担任穆兰路的酿酒师。

该酒庄的水果来自于 2020 年获得原产地称号的皇家坡 (Royal Slope) 。Mullan Road 每年生产约 5,000 箱。

伍丁维尔市中心是最新一个品酒室大量涌现的地区，该镇已经拥有 120 多个品酒室。L'Ecole No. 41 于 2022 年在 Wine Walk Row 开设了品酒室。Barnard Griffin、McQueen Champagne Bar、Montinore Estate和Landlines Estates（后两个威拉米特谷品牌）也坐落于此。

Valdemar Estates于 2022 年在该地区开设了一家品酒室，但目前正在将其改造成一家餐厅。然而，那家餐厅将倒出来自华盛顿和西班牙的瓦尔德马葡萄酒。总而言之，这一系列企业将为游客带来独特的体验。

Mullan Road 总经理戴夫·格里菲斯 (Dave Griffiths) 表示：“据我们所知，这是华盛顿唯一一个在 100 英尺或 150 英尺范围内，您可以买到来自华盛顿、西班牙、威拉米特谷和纳帕谷的标志性葡萄酒的地方。” “那么你就可以和麦昆一起喝香槟和泡泡吧。”

除了 Wine Walk Row 之外，附近的伍丁溪 (Wodin Creek) 也开设了许多品酒室，该溪也位于伍丁维尔市中心。布莱恩·卡特酒窖 (Brian Carter Cellars)最近在众包融资后在那里开设了一个品酒室。Baer、Bayernmoor、Alexandria Nicole、Adams Bench、TruthTeller、Rooted Souls和Tsillan Cellars也在该地区设有品酒室。