喝雪碧的会节省起泡酒吗？

Drizly 的新数据显示，普罗塞克销量的增长与雪碧季节的受欢迎程度有很大关系。

您可能听过这句格言：“水涨船高”，考虑到阿佩罗雪碧 (Aperol Spritz)潮流的绝对浪潮，今年是一个标志性的夏天，不仅仅是与该饮料同名的橙子饮料，这一点也不奇怪。

如果您还没有尝试过阿佩罗的真实用途，那么这款利口酒可以成为您酒吧的一种特别多用途的添加物。一旦您拿起一瓶，我们建议您尝试制作一批冷冻阿佩罗雪碧或令人惊讶的奶油阿佩罗菲兹。

根据北美最大的葡萄酒、啤酒、烈酒和非酒精烈酒在线市场 Drizly 消费者洞察主管 Liz Paquette 分享的新数据，阿佩罗 (Aperol) 是该平台 5 月 15 日至 8 月 15 日期间最畅销的利口酒。今年以来，市场份额较去年同期增长了13%。虽然对意大利开胃酒的热衷并不是新闻，但 Paquette 指出，尤其是今年夏天，该平台上看到更多的饮酒者在普罗塞克上花费了更多的钱，普罗塞克是您需要的三种关键成分之一（除了苏打水）当调制一杯标志性的、简单的阿佩罗雪碧时。

意大利起泡酒——你可能用它来制作一批贝里尼酒，或者我们最喜欢的意大利夏季美食，Sgroppino——今年夏天与去年相比，起泡酒类别中的市场份额增长了 9%。在你问之前，不，香槟和普罗塞克并不是一回事：“如果香槟是建立在丰富和深度的基础上的，那么普罗塞克就是它的水果驱动型对应物，”《美食与美酒》撰稿人布莱恩·弗里德曼写道 。“普罗塞克产自意大利东北部（特别是威尼托和弗留利-威尼斯朱利亚地区），采用歌蕾拉（Glera）葡萄品种酿造。有趣的是，这种葡萄的名字曾经是普罗塞克，但为了避免混淆而改变了。”

但阿佩罗并不是唯一一种可能推动普罗塞克受欢迎程度上升的意大利利口酒。圣日耳曼接骨木花利口酒（今年夏天热闹的 Hugo Spritz 的原料之一）、很难找到的查特酒和鲜红色、苦味的金巴利酒都是该平台上最畅销的利口酒之一，这意味着即使阿佩罗热潮明年夏天，尽管美国葡萄酒消费总量有所下降，但还有其他品牌可以在一定程度上提振普罗塞克葡萄酒的销量。